高粱酒是我国众多白酒种类的一种，通常指以高粱为原料酿造而成的白酒。高粱酒的色、香、味充分体现了中国酒文化的深刻内涵。高粱酒的历史高粱酒的起源一直存在争议，目前最著名的高粱酒应属台湾金门高粱酒和东北平原以及黄土高原出产的高粱酒。高粱在中国又称蜀黍、秫秫、芦粟、茭子、木稷等。关于它的起源和演变有两种观点；一种观点认为它是从非洲(或印度)传入的。第二，起源于中国。高粱在我国经过长期的栽培和驯化，逐渐形成...
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高粱是一种在台湾和国内饮用的高度发酵高粱酒，属于中国白酒的一种。尽管台湾较少使用白酒一词，最着名的台湾高粱酒是在金门外围岛屿上生产的，这是台湾管辖区域的一部分。台湾高粱酒酒质清澈，看起来像水一样，通常有两种常见的类型：38度和58％的台湾高粱酒。台湾高粱酒入口顺滑，带有像蓖麻油的余味。由于酒精含量较高，饮用人群多为中年男性。台湾高粱酒与阳刚之气的联系是真实存在的，正如高粱与血腥，土壤和男性暴力（尤...
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高粱酒是由发酵的高粱制成的强蒸馏酒，这是一种无味的白酒。该酒起源于天津的大直沽，最早出现于明朝。它现在主要在中国大陆和台湾制造和销售，高粱是金门岛和马祖岛的重要产物，高粱的酒精含量通常在38％至63％之间，目前，高粱酒的酒精含量可高达92％。金门高粱酒是国内最受欢迎的高粱品牌之一，顾名思义，它是在金门岛上生产的，该系列的主要产品是标准的58％和38％的酒精装瓶。玉山高粱酒由台湾烟酒公司出品。它以台...
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高粱酒是一种由发酵的高粱酿制而成的中国蒸馏酒，这是一种香气清淡的白酒。这种酒起源于大足，最早出现在明朝。金门高粱酒，产于台湾金门县的高粱酒，是一种烧酒，使用金门特产旱地高粱并引金门水质甘甜的宝月神泉酿造而成。金门高粱酒可谓为中国白酒文化长河里支脉之一，金高飘香已逾半世纪，其色冰清、香如幽兰之特质流露醇厚之情感，金酒公司独树一帜自创「金门香型」口感，以其香、醇、甘、冽优良质量闻名遐尔。金门高粱酒有哪...
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高粱酒顾名思义是用优质高粱作为酿制原料，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调的特点。高粱酒度数较多，但经典的还数58度，度数较高的高粱酒在储存的过程中没有过于艰难，但仍需要讲究方法。高粱酒的储存方法：温度酒窖理想的温度约在11℃左右，不过重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩易让高粱酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可承受，不过太冷的酒...
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高粱酒一般是30—60度，高粱酒是指使用高粱为主要原料酿造的白酒，因酿酒工艺和类型不同，酒精度数也会有所不同，高粱酒酒液清澈，口感纯正，回味甘甜。高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化...
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高粱酒是由发酵的高粱制成的强蒸馏酒，这是一种无味的白酒。该酒起源于天津的大直沽，最早出现于明朝。它现在主要在中国大陆和台湾制造和销售，高粱是金门岛和马祖岛的重要产物，高粱的酒精含量通常在38％至63％之间，目前，高粱酒的酒精含量可高达92％。金门高粱酒是国内最受欢迎的高粱品牌之一，顾名思义，它是在金门岛上生产的，该系列的主要产品是标准的58％和38％的酒精装瓶。玉山高粱酒由台湾烟酒公司出品。它以台...
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基本信息 高粱酒采用优质高粱为酿造原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的特风格。 四川酿酒自古兴盛，素有“名酒之乡”的美称。这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺特，致使名酒倍出，香飘四海。四川西南部的中国历史文化名城———自贡，古...
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李渡高粱酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。李渡高粱酒酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜。李渡高粱酒畅销全国市场，深受广大消费者的喜爱。 李渡镇地处抚河中下游，紧靠抚河堤岸，环境优美，土地肥沃，米质好，是酿酒的上好原料。李渡高粱酒更有那终年清澈透明的地下水，清冽甘甜，含有微量矿物质，是难得的制酒用水。 近年来，李渡酒也成功凭借“一口四香”的李渡高粱系列，先后两次斩...
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