11月17日，由中国酒业协会主办，中国酒业协会果露酒分会、中国保健酒联盟承办，劲牌有限公司协办的以“健康、时尚、传承、创新”为主题的中国果露酒发展论坛与2018中国国际酒业博览会（秋季）同期举行。中国酒业协会常务副理事长王琦，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，中国保健酒联盟秘书长吴刚，中医泰斗级专家，著名中医内科专家级教授王凤岐，泸州老窖养生酒业有限公司名誉董事长付全贵，西班牙雪莉产区管理委员会...
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01 果露酒行业概况、困境、发展方向一览10月19日，第二届国际果露酒高峰论坛在第十四届中国国际酒业博览会期间举办。论坛由中国酒业协会主办，中国酒业协会果露酒分会、泸州老窖养生酒业有限公司承办，中国酒业协会保健酒工作委员会，醉美丝路（北京）国际商贸有限公司协办。自全国果露酒行业的各企业领导、国内外专家学者等共同探讨了果露酒的健康、时尚、传承、创新之路。论坛会上，中国酒业协会常务副理事长王琦致辞并做...
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01 果露酒行业概况、困境、发展方向一览10月19日，第二届国际果露酒高峰论坛在第十四届中国国际酒业博览会期间举办。论坛由中国酒业协会主办，中国酒业协会果露酒分会、泸州老窖养生酒业有限公司承办，中国酒业协会保健酒工作委员会，醉美丝路（北京）国际商贸有限公司协办。自全国果露酒行业的各企业领导、国内外专家学者等共同探讨了果露酒的健康、时尚、传承、创新之路。论坛会上，中国酒业协会常务副理事长王琦致辞并做...
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果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成的，酒精度在7%～18%(V/V)的发酵酒。露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，是已改变了原酒基风格的饮料酒。现在市场上销售的果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，典型产品有东北参茸酒、三鞭酒，西北...
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果露酒是指用水果为原料，发酵后，加入基酒调配而成的酒精饮料。果露酒度数不高，口感偏甜，酸甜可口，香味浓郁，含有多种营养物质，具有开胃的作用。果露酒是以葡萄、猕猴桃或其他浆果等为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的葡萄酒、猕猴桃酒等美味酒。果露酒是一种具有特殊芳香的甜酒精饮料，只需用水果——果浆的醇化果汁，加酒精、果汁、水调制而成，是低度酒、营养酒、保健酒。因为它用鲜果汁或果皮...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～4月26日，2019中国酒业协会果露酒分会暨保健酒工作委员会理事会（扩大）会议在北京友谊宾馆举办，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国酒业协会果露酒分会理事长吴少勋与果露酒企业代表参与本次分会的讨论。活动由中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三主持。会上发布其它酒种（果露酒）数据显示2018年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上其他酒生产企业240家，其中亏损企...
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近几年，随着酒水市场的大幅度扩增，越来越多的新式酒水出现在市面上，并且备受大家的喜爱与追捧，其中就包括今天我们要说的这款非常独特的美酒佳酿，它就是果露酒。那么果露酒是什么酒，果露酒的品种有哪些呢，下面让我们一起来看一下。果露酒是一种具有特殊芳香的甜酒精饮料，只需用水果——果浆的醇化果汁，加酒精、果汁、水调制而成，是低度酒、营养酒、保健酒。因为它用鲜果汁或果皮等配制的，果汁、果皮中所含的有益物质全部...
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11月17日，由中国酒业协会主办，中国酒业协会果露酒分会、中国保健酒联盟承办，劲牌有限公司协办的以“健康、时尚、传承、创新”为主题的中国果露酒发展论坛在2018中国国际酒业博览会（秋季）期间隆重举行。中国酒业协会常务副理事长王琦中国酒业协会常务副理事长王琦在论坛上致辞，并发布了《2017中国果露酒发展报告》。王琦常务副理事长指出，近年来果露酒行业一直保持着较快的发展速度， 2017年12月份纳入到...
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随着电视剧《三生三世十里桃花》的热播，剧中热品“桃花醉”逐渐为人们所熟知，而此款“桃花醉”则是老牌酒企泸州老窖为电视剧特别推出的定制酒，是泸州老窖去年10月份推出的果露酒新品的改装，该产品果汁含量超过50%，以20-35岁女性为主要消费群体。近些年来，果露酒业不断有新的产品开发，大牌企业的纷纷加入，令行业发展有了更多声音,但行业发展仍欠缺整体思路。如何摆正果露酒行业所处的位置，才能将这个品类带向新...
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