白酒企业及社会各界朋友：在经济持续转型、消费不断升级和大健康时代的宏观背景下，白酒行业高质量发展已成大势。面对消费场景和消费圈层的迭代，消费多元化、健康化和流量为王、流量变现的新趋势， 白酒行业急需复合型、创新型的人才来引领产业创新发展。目前，随着国家深入推进分类分层的技能人才评价体制机制改革，品酒师、酿酒师、食品检验工等水平评价类证书由原来的“职业资格证书”转变为“职业技能等级证书”，此证书由经...
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近几年来，随着葡萄酒产业的发展，品酒师行业不但成为了国家劳动部的认可，并且还成为了现在就业的一个时尚的行业，同时也带来就业和国内外友好交流与合作。 那么怎么是品酒师、品酒师的责任是什么、这个职业有什么前景、怎样成为酿酒师等等是我们关心的问题，以下就从这几个方面来说明。 品酒师英文chief brewster，应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新...
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学习过这么多的葡萄酒培训课程不想知道自己的品鉴水平如何？是不是比其他的小伙伴们高那么一点点呢？机会来了，免费参与拿奖品 还有惊喜等着你！ 近年来，青田立足侨乡优势，大力实施“西餐师傅”系列特色人才培育提升工程，培育了一批“能说、能品、能鉴、能推广”的品酒师、咖啡师、哈蒙师、西餐师、西点师、红酒营销人才等特色技能人才。为进一步展示“西餐师傅”系列特色人才培育的优秀成果，提前为11月份即将举行的第三届...
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清酒将是未来酒类行业的新宠！掌握了解专业的清酒知识提前把握未来市场商机！商务宴请洽谈的新型社交货币！SSI国际唎酒师清酒培训课程是酒业从业人员和发烧友提升自我的首选！日本权威清酒培训课程SSI日本清酒研究院(SSI)，成立于1991年2月，是日本正宗的清酒研究培训机构，致力于培训日本酒业的专业人才。2009年为配合海外发展，成立SSII（SAKE Service Institute Interna...
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要知道，品酒是一门学问，与喝酒是不同的，其重在“品”。现在越来越多的人开始学习葡萄酒知识，更有一些人去考品酒师。那么品酒师是什么职业吗？考品酒师需要什么条件，品酒师什么级别最高？今天咱们就来详细了解一下。考品酒师需要什么条件具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力；具备准确的表达能力和计算能力。同时需要高中毕业（或同等学历）以上的文化程度。品酒师什么级别最高在中国，品酒师的职称分为三...
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王灿辉steven wang 葡萄与葡萄酒学学士 西班牙雪利酒产区规范会认证讲师 法国品酒汇（savour club）公司高级品酒师、培训师 白金汉英语培训机构特聘讲师 毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院；曾供职于法国uvica葡萄酒公司中国代表处、法国crvm集团中国分公司；现任法国品酒汇（savour club）公司高级品酒师及首席培训师；长期致力于葡萄酒文化培训推广、葡萄酒顾问和...
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工作的原因一直从事白酒的生产及质量检验、品评工作，经常会有朋友问我，品酒师是怎样炼成的？其实我觉得，练习品酒就好像练武功一样，最好有一定的天赋，加上后天的勤奋努力，以及师傅的指点，那么就可以练就一身过硬的本领。我把品酒简化为五招，说给大家听听。首先说说自身条件。记得小时候看《倚天屠龙记》，张无忌学太极拳法的时候，张三丰在大敌当前那么紧急的情况下进行演示，张无忌从忘了一半到全忘了，完全领会不需半日。...
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品酒师 品酒师是什么?中国所讲的品酒师与国外常讲的“酒评家”这个概念是有区别的。在国外，酒评家的工作主要是应用感官品评技术，评价酒体质量等，需要具备酒水专业知识和技能，提供酒类服务和咨询，负责酒的鉴别和品评的专业人士。 如上文所说，品酒师是具有“中国特色”的专有名词。在国内，通过wset等培训认证考试的人几乎都会被称为品酒师，但是也有这样一种说法，通过wset初级考试的人相当于小学毕业，通...
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唎酒师是什么？简单来说唎酒师就是，通过SSI认证的清酒侍酒师。SSI是什么？日本清酒研究院(SSI)，成立于1991年2月，是日本正宗的清酒研究培训机构，致力于培训日本酒业的专业人才。2009年为配合海外发展，成立SSII（SAKE Service Institute International），推出国际唎酒师课程，提供中文、英文、韩文等外语课程。SSI在香港及台湾运营多年。现在SSI国际唎酒师...
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