文 | 云酒团队卖酒，销售找不到增长点？卖酒，抓不住年轻消费者？卖酒，产品同质化很严重？卖酒，搞品鉴活动不出彩？……在即将到来的春季糖酒会上，很多人都选择在3月18日下午举行的“大同世界 清香天下”2019国际清香（成都）论坛上寻找问题答案。据组委会信息显示，截止目前已经有数百名企业和经销商报名，一票难求。为什么清香型白酒是上述问题的答案呢？销售找不到增长点？你需要一瓶清香型白酒！什么是增长点？答...
查看全文 >
昨天辽宁张先生微信我：他用四种原浆酒窖藏的酒十年了，口感可以，但是为什么喝的过程中容易迷糊？作为白酒酿造传承人，古法制曲传承人，讲真话，说实话，今天来分享为什么：第一：甲醛，杂醇超标！一：误区：很多人认为高度原浆酒，根本下不了喉咙！这是对白酒的偏见！大家要知道1988年前，供销社时期，市面上销售的酒没有低于57度的！二：现实：现在酒厂为了增加酒的装瓶量，使劲摘尾酒或者用自来水降度！（2000斤70...
查看全文 >
喝红酒不仅是对红酒品质有要求，对酒杯的选择也很重要，一款好的酒杯，对红酒的口感也有一定影响，那红酒杯怎么选呢？市场上可以看到有很多不同形状的红酒杯，但实际只需要选一款最常用的波尔多红酒杯即可，然后再选材质，因为做工不同，不仅影响视觉效果，也会影响闻香和品尝。选择红酒杯的技巧就一张图，你就能知道红酒杯有非常多的款式，所以才会有人喝红酒的时候，担心用错杯子而遭人笑话。那红酒杯怎么选呢？其实不必在于很多...
查看全文 >
喝酒是怎样的一回事？有人视为是味蕾上的享受，也有人会觉得喝的不是酒，而是气氛、与身边的人共处的时光，但相信后者会居多。但有时除了懂得展现属于自己的一款酒，如果也可以为身边的女生点选一款切合心情的，相信更加能令共处的时光成为重要的回忆。 KahluaMilk Kahlua Milk鸡尾酒人人口味不同，有时到酒场就是想借此机会了解对方多一点，那么可以试试一款入门级的——Kahlua...
查看全文 >
约会的时候，如何选一款更合适的葡萄酒？如今，人们的生活水平有了很大的提高。那么约会的时候，如何选一款更合适自己的葡萄酒？1、确定自己的约会对象喜欢的是红葡萄酒还是白葡萄酒 要知道，约会对象的意见是很重要的。2、先选择一道主菜，再询问他（或她）会点哪一类主菜 主菜的类型是决定你们选择何类葡萄酒的重要因素。长相思葡萄酒的酒体更轻，能够与鱼肉、贝类食物、鸡肉以及鹌鹑等搭配，还能为口感较轻的沙拉或番茄酱食...
查看全文 >
一次没有奢望的旅程，说不定会让你一世难忘，足以品味一生……在国人心中，总觉得法国酒才“正宗”，很多人虽私下里已经深深喜欢上了新世界，但过节送礼还是觉得送“法国酒”才有面子！但相较于新世界，旧世界葡萄酒，特别是法国酒，国人总觉得比较酸涩稍带微苦，没有新世界那种浓郁的果香、丰满的口感，顺滑的体验，像法国女人一样高贵难懂，难以令人轻松品味。从早些年的“加冰”、“加雪碧”的喝法，法国酒给人的印象仿佛已经形...
查看全文 >
虽说白酒的香型多达十几种，但市面上主流的香型就那几个。小编这里带你认识它们！主流香型及特点浓香型、酱香型、清香型是市面上最主要的白酒香型，它们合起来约占中国白酒90%以上的市场份额。浓香型白酒浓香型白酒是全泥池发酵，典型风格“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长”，同时有类似于酸菜、泥土、苔藓、草木灰等复合窖香。另外它的乙酸含量是其它香型的几倍，所以酒在嘴里更适口。浓香型白酒有四...
查看全文 >
选一支优秀的白葡萄酒来陈年，应该怎么选？在我国历史上,虽然也有记录的葡萄酒,最早可以追溯到2000年前,但直到现在,没有能够形成自己的酒文化。下面我们一起来看看吧。 第一类，高品质的霞多丽葡萄酒，一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。 法国的霞多丽白葡萄酒自然不遑多让，像cote de beaune的saint-aubin，还有部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让它们...
查看全文 >
如果你是非专业人士，和你分享一招，选到一款好酱酒，很管用。酱香酒概念多，什么一二九八七、制曲、下沙、糙沙，三高三长等等。搞得很多人云里雾里的，其实严格讲起来也没那么复杂。我个人认为大家作为非专业人士，也没有必要完全深刻全面了解这些概念和知识点，只要一招可以破解酱香酒的密码。帮你选到一款好酱酒，那就是醒酒。低端酒酒体倒进酒杯醒酒三十分钟左右，这时候酒体闻起来没有酱味儿，喝起来寡淡无奇。那这款酒一定就...
查看全文 >
