一说起雄黄酒，肯定有人跟小编一样不由得想到白素贞，还不由得想到端午节。雄黄酒作为一种中药药材，雄黄可以用做剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。那么雄黄酒怎么做呢？ 据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。至今，我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯。端午节这天，人们把雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、...
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山竹，果皮坚硬，肉质柔软，打开以后里面的果实就如同一个小手一样，小巧精致，肉肥嫩滑，爽口多汁深受消费者的喜爱，那你这么好吃的水果用来酿酒怎么样，山竹酒怎么做，山竹酒的养生功效有哪些呢？一、山竹酒的做法材料：取一个洗净且无油无水的玻璃器皿，白酒(40度以下为最佳)。步骤：1、将山竹剥皮然后洗净，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净;2、将事先准备好的白酒倒入玻璃...
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说到黄酒，多数朋友可能都不知道什么是黄酒？黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。那么，黄酒是什么做的？下面小编就给大家介绍下制作黄酒的原料，一起来了解看看。黄酒是什么做的？黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setariaitalica，中国古称“稷”。黍：又称黄米...
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酒的种类有很多，生活中适当的喝一些酒是可以的，少量的喝一些酒可以达到一定养身保健作用，雄黄酒是其中一种，这种酒带有一定毒性，所以不能随便乱喝，雄黄可以达到驱虫杀菌作用，在端午节的时候有喝雄黄酒的风俗，可以达到一定保健效果，但是如果雄黄酒的配置比例错误或者加热，就容易让中毒的情况发生，会导致非常严重的后果出现，所以为了自己的身体安全考虑，还是应该要用自制的黄酒来代替雄黄酒，下面就给大家介绍一下雄黄酒...
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饮酒对于客家人来说是一种非常普遍的习俗，从老到少，不管是男是女，都会喝酒，在酷暑的夏季，客家人甚至会以酒代茶来饮用。今天小编给大家讲一下客家黄酒的喝法，客家黄酒的怎么喝。1.锡壶烫到68摄氏度，温饮，适应冬天喝。2.加姜丝和白糖，微微热一下，吃螃蟹时喝，解腥驱寒，秋天喝。3.加冰喝，降低药味口感，爽口清新，夏天喝。4.客家黄酒加热到50度左右，加一个生鸡蛋，快速搅拌，至酒液白到乳白色，营养丰富，春...
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客家黄酒是用糯米做的。客家黄酒是一种特色传统名酒，使用糯米酿制而得，酿制方法简单，几乎人人会做，客家人在过节设宴，招待客人或日常生活中都会饮用。客家黄酒是一种特色传统名酒。在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺少不了的助兴饮品。家家酿黄酒，人人喝黄酒，黄酒的普遍性可以说是客家农村中极为独特的一...
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绍兴黄酒是黄酒种类中有名的一种酒，它以糯米为原料，经过独特的技术工艺酿制而成，主要品种有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。那么，绍兴黄酒是怎样做的？下面我们就来了解下绍兴黄酒酿造工艺技术，一起来了解看看。绍兴黄酒酿造工艺技术绍兴黄酒的做法以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。工艺流程：选料蒸煮—加曲配料—发酵—压榨—装存。工...
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自古以来，中国人民就有在端午饮雄黄的风俗，雄黄可杀菌驱虫，微量服用确有保健效果。但若是加热或者配置比例有误，极有可能造成中毒的可怕后果。为了大家的健康，还是建议大家用自制黄酒代替雄黄酒吧，黄酒的养生功效可一点都不差。从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。喝黄酒的禁忌1、不宜空腹人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。2、不宜快饮喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享...
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黄酒既有酒的香醇，又不会感觉到辛辣，还能带来健康，非常值得饮用。而且黄酒除了能喝，还能当佐料，冬天到了，很多朋友喜欢做黄酒炖猪尾，怎么做呢？下面小编来详细给大家介绍黄酒焖猪尾怎么做，黄酒焖猪尾的做法大全。黄酒焖猪尾的做法（一）原料：猪尾巴900g，大葱一根，姜片适量，蒜瓣8个，桂皮一小块，八角一个，干山楂片几片，老抽适量，冰糖约40-50g，黄酒2袋(一袋350ml)，盐适量做法：1、猪尾巴提前让...
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