曾经跟不止一个朋友说过，人对感官刺激的享受是无止境的，而且，绝对是从好奇心开始。无论是对音乐、对美食还是对美酒的喜好，都是从好奇开始，然后通过尝试，开始认识到这背后的广大世界，再然后，就再也回不去了……比如，在某个初夏的晚上，我百无聊赖的拿起一瓶罗斯福10号，从来没想过，这瓶酒能给我多大的味觉震撼。一个好的配方，420年后仍然无人能出其右。仅有的三款啤酒，每一款都让无数酿酒大师想破脑袋去模仿。这就...
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曾经跟不止一个朋友说过，人对感官刺激的享受是无止境的，而且，绝对是从好奇心开始。无论是对音乐、对美食还是对美酒的喜好，都是从好奇开始，然后通过尝试，开始认识到这背后的广大世界，再然后，就再也回不去了……比如，在某个初夏的晚上，我百无聊赖的拿起一瓶罗斯福10号，从来没想过，这瓶酒能给我多大的味觉震撼。一个好的配方，420年后仍然无人能出其右。仅有的三款啤酒，每一款都让无数酿酒大师想破脑袋去模仿。这就...
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Rochefort罗斯福是最出名的比利时修道院啤酒，而罗斯福6号则是其基础款，那到底比利时罗斯福6号是什么啤酒几料呢？属于修道院双料精酿啤酒，也是罗斯福品牌啤酒中，历史最悠久，口感上最容易被接受的一款，同时也具有明显比利时糖风味的啤酒，通常建议接触罗斯福啤酒也是从6号开始。罗斯福6号啤酒的特点Rochefort罗斯福是比利时的精酿啤酒品牌，1595年开始只酿造三种窖藏至少5年的修道士啤酒，并且拥有...
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沉淀物，是在酒水中经常噶好难过可以预遇见的一种物质，也是争议声很大的一种物质。因为在品尝它酒水的时候，如果眼中有沉淀物在飘来飘去，也是一件非常闹心的事情。那么罗斯福8号沉淀物是什么，有了沉淀物以后还可以饮用吗?罗斯福8号出现沉淀物主要有两个原因，一是酒水变质造成的，而是自然形成的，下面我们一一来了解一下。众所周知，啤酒的保质期是由一定的限度的，当过了保质期以后，酒水中的物质就会发生变质，而沉淀物就...
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随着温度的升高，夏季的悄然而至，大家是不是也已经开始过上了大排档喝酒宵夜的日子，那么今年你选择的啤酒是哪一款呢?罗斯福10号啤酒，一款味道非常独特的美酒佳酿，定会让你的生活与众不同哦，下面就让我们一起来看看罗斯福10号啤酒多少度，味道如何吧!罗斯福10号是比利时的一款啤酒，是具有代表性的比利时四料，初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到1...
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什么是修道院啤酒？比利时的修道院僧侣早于公元五世纪就开始酿造啤酒，以支持修道院基本开支并用以推动地方慈善事业。常见的有修道院啤酒意思的标示有两种：Trappist beer与Abbey beer，虽然中文都可以翻译为修道院啤酒，但两者并不相同。Trappist beer才是真正意义上的修道院啤酒，生产这些啤酒的修道院皆为国际Trappist协会(The International Trappist...
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上一篇文章我们聊了比利时的修道院啤酒“智美”，今天我们聊聊同样来自比利时修道院的啤酒“罗斯福”。 在比利时巴斯通以西，阿登山区有座小镇名为“罗斯福”。在小镇的不远处有一座修道院，名字叫做“圣雷米修道院”，修道院最初是西多会的女子修道院，1464年后改为男子修道院，这座修道院同样饱受战火的摧残。直到1887年才重建，啤酒的生产则在1952年才开始恢复。 罗斯福生产三种啤酒，命名方式跟“智美”有所不...
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罗斯福啤酒作为一个来自比利时的修道院啤酒品牌，在普通啤水无法满足，开始尝试精酿的时候，很多人都会选择罗斯福，至于罗斯福6号8号10号啤酒哪个好喝，这个就得看个人口味和品饮时期，因为6-8-10是口味上的递增，也是酒精度上的递增，初期6号容易接受，后期10号更值得品饮。罗斯福6号8号10号啤酒的对比罗斯福是世界著名的修道院类型啤酒，最初使用的配方是按照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的，而且从159...
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罗斯福酒厂（rochefort brewery）是比利时著名的修道士酿酒厂，从1595年酿造啤酒开始，他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒，而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低，只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量，他们坚持只要能够养活自己就绝不增加产量，这也造就了一个限量供应的具有特风味的修道院啤酒。 罗斯福酒厂的这三种啤酒都使用的多年一直流传下来的同一秘密配...
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