福建以外的人大多不知道青红酒是什么酒，其实这就是当地特有的一种黄酒，但与普通的绍兴黄酒并不相同，“青红”的酒体就让人感觉不一样，特别是青红酒在当地还有特殊的含义，一般是祭祀或婚嫁民俗专用，而且古代酿造工艺更加复杂，还必须得是处子之身的女子来进行酿造。1、青红酒是福建特有黄酒青红酒是用福建独有的古田红曲作为糖化发酵剂、选用上好的糯米，配以秘制药白曲，然后按照传统工艺结合现代生物技术酿造而成。原材料一...
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法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装图片，法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装价格表，法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装价格多少钱？法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒好喝吗？下面由知酒网为您介绍一下法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/AOP级干红葡萄酒整箱6支量贩装的市场价格行情!法国卡伯纳小红鸟波尔多AOC/...
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酒庄概述 拉斐尔酒庄(château lafleur)很小，只有10英亩的地产。坐落于皮特鲁酒庄(château pétrus)和拉斐尔·皮特鲁酒庄(château lafleur-pétrus)以北大约200米处，被归为庞美罗法定品名(pomerol appellation)。庞美罗的地产中没有一个被分级，但如果有，这个可能相当于...
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不知道大家在品尝葡萄酒的同时，有没有相同的疑问，到底绿色、棕色、蓝色甚至透明无色的酒瓶，背后藏有什么玄机？各式颜色是与酒的品项有关，抑或纯粹是酒商吸引消费的方法，还是其实跟酒的保存脱不了关系？这真是个有趣的问题，为了解答大家的疑惑，择日不如撞日，今天我们就来聊聊葡萄酒瓶颜色背后所藏有的故事吧。1.酒瓶有颜色其实是因为「做不出透明的」简单来说真的是古代的技术问题！就人类的工艺历史来说，大约是在17世...
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酒庄介绍拉斐尔父子酒庄的法语拼写很有趣?也许!不过，我向你保证，这不是为了不切实际的目的。我是Georg和Rosie Rafael的“儿子”。既然他们在法国把我养大，30年前就有远见地在纳帕买了块地，对我们的欧洲传统表示一点敬意似乎是公平的。当我想象我的父亲，在15岁的时候，在二战后，口袋里只有一张火车票离开他在柏林的家，我认为在他最疯狂的梦想中，他从来没有想到他会成为纳帕谷的葡萄种植者。他的职业...
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红葡萄酒放几年，酒液颜色会越来越淡，从开始的紫红色，渐渐变成石榴红色，最后渐渐变成棕色。不同品种的红葡萄酒颜色会有一些不同，但随着陈年时间越长，色泽会变浅。红葡萄陈年时间越长，色泽越浅。红葡萄酒年轻的时候会呈现出紫色或者深紫色，到樱桃红和宝石红说明酒已经开始成熟，一般的葡萄酒这时喝最好。如果到了棕红、砖红色，普通的红酒就已经老了，不过好素质的红酒也是相当不错的。茶色的普通酒基本已经死了，除了好酒庄...
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大家都说喝酒伤身，对身体不好，但是适量饮用葡萄酒不仅不伤害身体，还对身体有益处呢!多数葡萄酒都有单宁的苦涩味，而甜白葡萄酒却有甜味。那么甜白是什么，甜白有多甜?甜白是什么甜白葡萄酒是指由白葡萄品种酿造或者红葡萄品种不带皮发酵所得到的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。在发酵的时候，葡萄中的天然糖分会在酵母的作用下转化成酒精。如果酿酒师在发酵还没完成之前人为地终止发酵，葡萄中的部分糖分就会残留下来，从...
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红酒颜色偏黑的主要原因有，一是酿酒葡萄品种颜色较深，二是葡萄皮的浸渍时间长。红酒颜色主要来自酿酒葡萄品种和酿酒工艺，葡萄品种皮厚深色，葡萄酒颜色也较深，而葡萄皮在葡萄酒中的浸渍时间越长，颜色也会加深。葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度，以及酿酒师如何提取颜色。有些葡萄品种颜色较深，表皮较厚，因此葡萄酒颜色较深。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色，因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深。在温暖的气候中，...
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红酒放十年颜色会变浅，会变成红棕色或棕色。红酒的颜色会随着时间的增长而变浅，年轻的红酒是紫红色，然后慢慢演变成宝石红色，红棕色的红酒就表示已经老了。随着葡萄酒的年龄变长，白葡萄酒的颜色会越来越深；红葡萄酒呈现紫红、紫蓝、石榴红、深红等不同的红色；桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡，呈现粉红色。不论什么颜色的葡萄酒，都应该透明、鲜艳，不浑浊。红葡萄陈年时间越长，色泽越浅。红葡萄酒年轻的时候会呈现出紫色或...
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