文 | WBO蔡梦藜随着葡萄酒行业的利润下滑，不少曾经高举高打的“行业老司机”，也随市场而调整，对曾经庞大组织机构进行了调整，精简了全国各地的办事处，有的甚至直接取消掉销售岗位。他们是如何思考的？这些调整又带来了哪些变化？WBO对这些案例也进行了采访。撤销大区一级，只留一线销售岗位法国百特酒业集团公司去年底即开始对中国地区的销售团队进行了扁平化运作。“以前，百特销售团队的组织架构为总公司-大区-省...
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2019年1月2日-3日，新的一年开启之际，新思维 新起点 新突破——景芝酒业2019年营销工作部署动员大会在齐鲁酒地隆重召开。景芝酒业党委书记、董事长刘全平出席会议并作重要讲话，向全员发出了动员令。公司高管、销售公司相关负责人、办事处经理、职能部门经理、业务主管等500余人参加了会议。景芝酒业总经理来安贵主持会议。大会对2018年营销各项工作完成情况进行了总结回顾，对2019年营销各项工作及核心...
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在WSET复课后，有培训机构推出WSET一级课程中，12款课程用酒中包括拉图、奔富葛兰许等在内的众多名庄酒，市场参考零售价超过4万元。有业内人士表示，这样的一级课程酒单推出，印证着葡萄酒培训行业已经“卷”出新高度。WBO进行了一番调查。01卷法一：用酒规格越来越高西部某培训机构讲师刘轩（化名）表示，“近年来用酒越来越好的现象客观存在，以前在WSET三级以前的课程中几乎不会用到‘大酒’，现在连初级课...
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近年来，威士忌在国内市场受追捧程度日益增高，随着消费人群的增加，威士忌培训课程的招生情况也一路向好，除了爱好者外，不乏葡萄酒及白酒从业者也报名学习。而很多此前主要从事葡萄酒培训的机构，也纷纷开设威士忌培训课程。对于这种现象，WBO烈酒商业观察进行了一番调查。01现状：葡萄酒培训机构进入赛道，权威性课程暂未出现目前在国内开课的威士忌课程主要包括帝亚吉欧威士忌学院（Diageo Whisky Acad...
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根据葡萄酒智情机构（Wine Intelligence）公布的全球葡萄酒市场报告《2021年全球指南》，2021年度，美国仍然是全球最具吸引力的葡萄酒市场，而中国的排名出现了严重下滑，由原先的第4位跌至第17位。《2021年全球指南》囊括了全球最具吸引力的50个葡萄酒市场。这一市场排名结合了经济因素和葡萄酒市场因素，同时也考虑了新冠肺炎大流行带来的影响。此外，2021年GDP的变化预测也纳入了评估...
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2021年8月初，意大利农业部联合意大利农业和食品市场研究所（ISMEA）发布了《有机葡萄酒行业》报告，10年内，意大利有机葡萄种植增长了109%。每100瓶葡萄酒中，就有4瓶是获有机认证的。根据报告，全球700万公顷葡萄园中，有6.7%（近50万公顷）的葡萄园是有机种植的，这一数字是10年前的两倍多。而在意大利，有机葡萄种植在10年内增长了109%。最新数据，2019年意大利有机葡萄种植面积10...
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众所周知，品鉴葡萄酒很有讲究，丹凤君给葡萄酒爱好者分享一些世界知名、较有代表性的权威专家和评分机构体系。RP评分：100分值RP，罗伯特·帕克（Robert Parker）的简称，罗伯特·帕克与帕克官网的评分体系。评分组成：基本分50+颜色和外观5+香气15+风味和收结20+总体素质及潜力10。在2010年以前，绝大多数评分由罗伯特·帕克进行，最近几年，eRobertParker. com由罗伯特...
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近日，有媒体报道，陕西梅洛斐尔进出口贸易有限公司在今年8月份组织的WSET三级考试中，由于现场工作人员拍抖音视频且考试人员之间座位距离较近，因而取消该场所有考生的成绩。近年来，葡萄酒培训点迅速增多，业内巨头富隆、ASC、张裕也早已发力，今年电商巨头京东也开始了在葡萄酒培训方面的布局。也有酒商，将培训课程做成促销品的形式，推出低于培训机构的价格，加之培训点增加，难免导致教学质量参差不齐，此前也引发过...
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葡萄酒人人都喝过，可是面对纷繁复杂的葡萄酒的基本知识，你知道多少呢？下面的图文知识，涉及葡萄酒酒标、酒杯、侍酒温度、颜色、香气和风土等方面的葡萄酒知识要点，清晰的明白的知识点让你在最快时间涨姿势！首先，来看看图标的解读：从酒标上就可以获取很多关于这一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种、等级和酒精度等。各种葡萄酒的侍酒温度：不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用，各类葡萄酒品尝起来也是别有一番...
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