中国素有“礼仪之邦”之称,自然凡事都讲“礼”,酒当然也有酒礼。酒礼是饮酒时的礼节，能增强饮酒的仪式感,使饮酒成为一种正式的、庄重的、文明的社交活动。 中国历史悠久,人口众多,文化多样。56个民族中除了不饮酒的民族外,古往今来,各地、各民族的酒礼千差万别,既难全部弄清,也难一一道来。“夫礼者,自卑而尊人”(《礼记·曲礼上》),入乡随俗、客随主便是非常必要的。 邀请喝酒有礼节。请人吃饭喝酒一定要给客...
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中国素有“礼仪之邦”之称,自然凡事都讲“礼”,酒当然也有酒礼。酒礼是饮酒时的礼节，能增强饮酒的仪式感,使饮酒成为一种正式的、庄重的、文明的社交活动。 中国历史悠久,人口众多,文化多样。56个民族中除了不饮酒的民族外,古往今来,各地、各民族的酒礼千差万别,既难全部弄清,也难一一道来。“夫礼者,自卑而尊人”(《礼记·曲礼上》),入乡随俗、客随主便是非常必要的。 邀请喝酒有礼节。请人吃饭喝酒一定要给客...
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作者xiaobaozi980820酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位...
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中国有着悠久的饮酒历史，伴随着酿造技术的改进，在酒发展的漫长历史中，形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程，糅合着中国对天、自然、鬼神的敬畏思想”，当人们通过生活实践将这一套观念放置在酒中的时候，我们所看到的就是这种延绵千年的酒文化了。古代人们饮酒，不同的身份有不同的喝法，不同的喝法造就了不同的酒人形象。西汉时期的东方朔以聪明滑稽出名，据《史记》记载他很喜欢喝酒，一次武帝看见建...
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王赛时著《中国酒史》自2010年出版之后，好评如潮。十二年来读者日增，屡次售罄，正版图片一本难求。永久阅读收藏的——《中国酒史》精装本，由山东大学出版社2022年3月荣誉出版，王赛时中国酒史研究中心公开发行。全书43万字，著者王赛时，为中国酒史学家。《中国酒史》是中国有史以来第一部专门研究“酒”的史学专著。上起史前遗迹，下及晚清，全部采用第一手历史资料来考证中国古代酒产品和酒生活，分时段、分朝代解...
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中国素有“礼仪之邦”之称,自然凡事都讲“礼”,酒当然也有酒礼。酒礼是饮酒时的礼节，能增强饮酒的仪式感,使饮酒成为一种正式的、庄重的、文明的社交活动。 中国历史悠久,人口众多,文化多样。56个民族中除了不饮酒的民族外,古往今来,各地、各民族的酒礼千差万别,既难全部弄清,也难一一道来。“夫礼者,自卑而尊人”(《礼记·曲礼上》),入乡随俗、客随主便是非常必要的。 邀请喝酒有礼节。请人吃饭喝酒一定要给客...
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12月16日，香港酒办会25周年银禧纪念在香港举行，香港酒办会会长、法国干邑专业人员协会导师、干邑专业人员协会大使陈伟文，贵州董酒销售有限公司副总经理蔡晓毅，西班牙酒版收藏代表，越南酒版协会代表，法国干邑品牌代表等来自世界各地资深酒友到场祝贺。香港酒办会会长、法国干邑专业人员协会导师、干邑专业人员协会大使陈伟文致辞贵州董酒销售有限公司副总经理蔡晓毅到场道贺据了解「香港酒办会」自1993年成立以来，...
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3月5日上午，出席全国政协十四届一次会议的全国政协委员列席十四届全国人大一次会议开幕会，听取政府工作报告。5日下午，全国政协十四届一次会议举行小组会议，审议政协常委会工作报告和提案工作情况的报告。两会5000多名代表委员中， 酒业有20人当选全国人大代表，其中有多位知名酒企负责人，包括古井集团董事长粱金辉、江苏综艺集团董事长昝圣达等；中国工程院院士、北京工商大学校长、中国酒业协会战略专家孙宝国等3...
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魏晋南北朝时期, 酒具进入了瓷器时代, 各种瓷酒具质地细密, 釉色均匀, 造型美观、变化多端。隋唐时期出现了白瓷酒具。由于出现了桌、椅, 酒的度数提高等原因, 出现了小型酒具, 如盏、盅、注子等, 这一时期金银酒具也广泛使用。明清时, 瓷器的使用非常普遍, 制作精美, 造型丰富多彩。酒的别称金浆、玉液、流霞、红友、绿醪（lao）、金波、黄流、欢伯、般若汤、曲生、青州从事、平原督邮、玉醴、琬液、琼苏...
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