作为一个爱酒之人，文东以尝遍天下好酒为人生乐趣。究竟什么是好酒？众位酒友也各说纷纭。有人说：“好酒就是不上头。”还有人说：“好酒就是适合自己的酒，无关乎价格，更在乎心情。”也有人说：“好酒就是口感好的酒。”都说一千个读者就有一千个哈姆雷特，所以关于好酒的标准定义也是有无数的理解。在品酒师眼中，好酒一条线被称为好酒的标准。它以鸿沟的深度隔离了好酒与劣酒。那么究竟何为好酒一条线呢？其实好酒一条线指的是...
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作为一个爱酒之人，文东以尝遍天下好酒为人生乐趣。究竟什么是好酒？众位酒友也各说纷纭。有人说：“好酒就是不上头。”还有人说：“好酒就是适合自己的酒，无关乎价格，更在乎心情。”也有人说：“好酒就是口感好的酒。”都说一千个读者就有一千个哈姆雷特，所以关于好酒的标准定义也是有无数的理解。在品酒师眼中，好酒一条线被称为好酒的标准。它以鸿沟的深度隔离了好酒与劣酒。那么究竟何为好酒一条线呢？其实好酒一条线指的是...
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经常会有朋友在买酒的时候，直接甩出一句“给我来瓶你们店最贵的，贵的酒才好喝”，市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。真的是越贵的葡萄酒越好喝吗？葡萄酒的价格是由什么决定的？葡萄酒的价格是综合多方因素评定而得出，一般影响的因素有：1，葡萄酒的品质几乎所以进口葡萄酒都有等级划分，比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒，通常情况下前者的价格比后者的高。好的产区出好的葡萄酒，比如波尔...
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酒量好跟肝有没有关系？酒量的好坏和肝脏是有很大的功效的，因为酒精是通过肝脏分解代谢的。如果过度饮酒，就会造成您的肝超负荷运作的状态。 酒量的好坏跟肝中的酶有关系 一个人酒量的大小取决于人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量，它们是将酒（主要成分乙醇）转化为水的关键因素。若个体的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量少，乙醇转化为水的速度较慢，人就容易醉；而含量高的人，代谢非常快，所以酒量较大。 喝酒容易脸红的人...
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拿到一瓶酒，我们都会疑问是现在喝呢，还是陈年一段时间更好喝，不少酒在陈年后都会发挥出更复杂的风味变得更好喝，但也有一部分酒陈年之后反而会丧失风味，因此我们需要学会判断一瓶酒的陈年潜力。价格要判断一瓶葡萄酒是否值得陈年，前列条黄金法则就是看它的价格。一般而言，大批量生产的平价酒款基本都以果味为主，适宜早饮；而高端优质葡萄酒才有可能在瓶陈中得益，发展出微妙的三层香气。当然，这并不意味着平价酒的品质不好...
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我是不喝酒的人，但是现在在一个酒文化比较流行的国家，去酒吧喝酒是很常见的社交活动。所以自己也想尝试一下。想问问大家的意见，如果是第一次喝酒应该怎样尝试？喝什么酒喝多少？有什么样的感觉是醉，什么样的感觉是还OK。补充一下，我是女生。最多喝过半杯葡萄酒吧，100毫升的样子。主要还是想测测自己的酒量是多少。但100毫升没醉至少知道不是一碰酒就醉的人。 估算血液中的酒精含量。可以自己估测，很可能有ａｐｐ...
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自从朋友们知道我喜欢葡萄酒之后，我的微信就被他们当成半自动葡萄酒鉴定器了。经常有亲友冷不丁地丢来一张拍着酒瓶的照片，再加一句“这酒怎么样？”有时干脆连照片都省了，直接发酒庄中文名给我，问酒怎么样。要知道，全世界的酒庄起码有2000万家……随便选一瓶酒，我听都没听过也太正常了。再加上进口的时候，不同进口商的翻译风格完全不一样，同一款酒可能在市场上有两三个常用名……如果是认识的还好，面对不认识的酒，我...
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有人说酒量是可以练出来的，从出生起没有哪个人比哪个人的酒量好，只是长期练出来的，这一说法也不假，我们小区李爷爷的一个徒弟就是这样练出来的人，李爷爷是一个武术表演家，平时的爱好就是喝酒练武，有一次他让他的徒弟陪他喝酒，小伙喝了一杯整个人就飘了，练武时竟然打出了醉拳的视觉感，也是挺厉害了，李爷爷觉得这徒弟酒量太小了，第一次喝酒一杯就醉了，这可不行，于是每天吃饭时都让小伙陪他喝一杯。小伙的酒量随着时间的...
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最近，酒友的定期聚会上新来了一位即将毕业的小美女。作为老幺，大家对她都相当关切。第一个问题也随之而来：你的酒量怎么样呀？只见小美女面带羞涩地回答：「我以前没怎么喝过酒，不知道自己的酒量呢。」这个话题正合我意，今天就来跟大家一起聊聊~虽然我们都知道应该适度饮酒，但在国内的职场中，需要「拼酒量」的场合总是无法避免，当初我们这些职场小白，听到「喝酒」二字就吓得腿软。平时也不怎么喝，敬酒的时候却也不能不喝...
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