作为一个爱酒之人,文东以尝遍天下好酒为人生乐趣。究竟什么是好酒?众位酒友也各说纷纭。
有人说:“好酒就是不上头。”
还有人说:“好酒就是适合自己的酒,无关乎价格,更在乎心情。”
也有人说:“好酒就是口感好的酒。”
都说一千个读者就有一千个哈姆雷特,所以关于好酒的标准定义也是有无数的理解。
在品酒师眼中,好酒一条线被称为好酒的标准。它以鸿沟的深度隔离了好酒与劣酒。那么究竟何为好酒一条线呢?
其实好酒一条线指的是一种感觉,一种一气呵成的感觉,让人荡气回肠。
基于此,所以说好酒带来的感官,从入口到吞咽再到食道、胃,是一个连贯的过程,而非断断续续的片段!
不好的酒是从香到味再到回味都是断裂的,因为部分味觉的不舒适感,让大脑有了选择性忽视的感觉。
举起酒杯小抿一口酒之后,将酒在舌尖铺开,回味一番后下咽,酒随喉咙顺流而下,如流水般绵延不绝,一气呵成。将酒香从口、喉咙、食道、胃如流水般传递到大脑,同时都有清晰的感觉。下肚之后,让人回味无穷,激情四射。
真正规范的中国传统白酒,采用传统工艺、手工操作,从原料到酿造,到蒸馏,到贮存,到调制,参与酿造的酿酒大师,全程可追溯的中国白酒是稀有资源。
由于传统酒业利益链条冗长,广告费、渠道商、分销商分食了一支酒大半的利润,百元出厂成本的酒,到了消费者手里变成了几百元甚至上千元。
文东希望:江湖一杯酒,天下皆朋友。以酒结缘,结交同道,分享盈余。
文东知道:唯信任不可辜负。好酒渠道