酒桌上经常能见到这三种喝酒人常态：一种面不改色、一种脸色发白和一种满脸通红。一喝酒就脸色发白的，这种人是真不能喝，请不要强行劝酒，容易出事；至于面不改色和满脸通红的人谁酒量更好，各有一词。酒桌上常流传这么一句话，喝酒最怕三种人：一种是揣药片的、一种是红脸蛋和一种喝高的女人，这三种人都是狠角。意思是那种包里随时带着药说不能喝的、一种是喝酒会脸红的和喝高喝high的女人，喝起来都是贼猛的角色。大家务必...
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喜庆佳节、朋友相聚、推杯换盏，酒桌上的乐事数不胜数，但酒桌上也有很尴尬的事，比如有的人从头喝到尾，真是千杯不醉，但有些人却是“一杯倒”，都是成年人为何酒量相差这么大？酒量大小由什么决定呢？体内酶的不一样人类遗传学家经过多年研究提醒了其中的奥秘：人的酒量大小，关键在于体内酶的不一样。促进人体化学反响的催化剂——酶，同大家所熟悉的血液A、B、O、AB等各种血型相似，也可以分成不一样的型别。参加酒精代谢...
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白酒的历史在国内是非常久远的，与丝绸、茶叶、陶瓷、武术等一样，都是中华民族发展了无数年的产物，随着中外交流日益增进，这些产物已经走向了国外，可是白酒销往国外的依然不多，这让很多人都不理解，其实这并不是白酒的原因，而是白酒在国际化的进程中受到一些影响，下面一起去了解一下白酒国际化受到哪些影响吧！一、酒的历史文化差异在国外，有他们自己的酒类文化，大多以红酒和啤酒为主，国人称之为洋酒，这些洋酒的背后有很...
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有的人可以喝很多酒，而有的人沾酒就醉，这是为什么呢？人类遗传学家揭示的奥秘是：关键在于人体中酶的不同。现代人类遗传学的研究发现，促进人体化学反应的催生剂——酶，可以分成不同的型别。这些酶由于遗传所致的结构和性质不同，在功能上有时也能表现出一定差异，从而构成了人类体质的千差万别。导致酒量差异的酶叫作乙醛脱氢酶。乙醛脱氢酶参与酒精代谢，是重要的催化剂，酒精在体内降解为乙醛后，由乙醛脱氢酶进行酸化，分解...
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很多人都希望自己千杯不醉，那这样的话，即便自己不会没有其他的特别出众的地方，也能得到一些老板的赏识啊，毕竟有些场合需要喝大量的白酒，如果身边没有酒量大的人的话肯定是受不了的，必要的时候有个人出来挡挡酒是很重要的，不然老板都喝醉了，那生意还怎么做？不过酒量这种东西并不是每个人都有的，那酒量的大小跟什么有关系呢？一、基因我们知道后辈人很多条件都是上一代遗传的，其中当属基因了，每个人后天能发展成长成什么...
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在喝酒的时候，会渐渐的有人退出，本来一帮人兴致勃勃的围坐在一起，想要一醉方休，可是喝到后面，就剩下两三个人还在喝，这是因为每个人的酒量不一样导致的，有的能喝二两，有的能喝半斤，所以当他们喝到自己不能喝的时候，就不得不退出了，那影响一个人酒量大小的原因是什么？从以下这几方面你应该就能看出来一个人能喝多少了。一、性别因素大多数女性朋友的酒量都是不如男性朋友的，即使和男性以同样的速度饮用等量的酒，可是女...
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酒如人生，人生如酒，想必经常喝酒的人，在酒中都体会到了酸、甜、苦、辣、涩，生活中大多数的人都喜欢喝酒，都依赖喝酒，因为他们能在酒中品尝出人生的味道，刚开始喝酒的时候，喝出的是苦、辣，喝熟练了，可以品尝白酒中酸辣，到了中年可能就会喝出苦涩的感觉，人生百味，不同的年龄段，可能喝出来的感觉不一样，心情不一样，喝出来的口感可能也不一样，不过，人生漫漫4种酒，笔者不建议大家喝。第一种是不喝有所图之酒，中国酒...
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最近，酒友的定期聚会上新来了一位即将毕业的小美女。作为老幺，大家对她都相当关切。第一个问题也随之而来：你的酒量怎么样呀？只见小美女面带羞涩地回答：「我以前没怎么喝过酒，不知道自己的酒量呢。」这个话题正合我意，今天就来跟大家一起聊聊~虽然我们都知道应该适度饮酒，但在国内的职场中，需要「拼酒量」的场合总是无法避免，当初我们这些职场小白，听到「喝酒」二字就吓得腿软。平时也不怎么喝，敬酒的时候却也不能不喝...
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“酒花大且消失的时间长，就是好酒，反之是差酒”这样的说法在白酒爱好者之间流传甚广，听起来似乎还有几分道理，但实际上是百分百的谣言。然而此谣言并非空穴来风，关于酒花与酒质之间存在关系的说法，在清中期已有出现。酒花《调鼎集》被称为清代食谱大观，是清代中期的烹饪书，其中有一句关于白酒的记录：烧酒，碧清堆细花者顶高，花粗而疏者次之，无花而浑者下之。它的意思是说如果白酒的酒花是均匀的排列堆叠，那么它是最好的...
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