秋是慢入的,冷是突然的。几场秋雨之后，炎热褪去，气温骤降。这个时节，一杯靓丽浓郁的赤霞珠就可以安排上了。01赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，主要种植在波尔多地区以及法国西南部。赤霞珠果粒偏小皮较厚，成熟的时间比较晚。一瓶赤霞珠需要经过橡木桶9-18个月的陈年酿造来逐步酿出香气的层次感。波尔多的采光充足，天气偏冷，更适合赤霞珠的酿造。陈年以后的赤霞珠单...
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葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）曾说：“葡萄酒的香味和特性 90% 是由酿酒品种决定的”。可见葡萄品种是葡萄酒的灵魂。世界上可以酿酒的葡萄有多少种？6,000 种以上！但能酿出上好葡萄酒的品种只有 50 种，能酿出最顶级葡萄酒的还要更少。而顶级的葡萄酒，如法国波尔多的拉菲（Lafite）、木桐（Mouton），以及美国的作品一号（Opus One）、智利的活灵魂（Alma...
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赤霞珠他在世界上有着广泛的种植面积，如今在市场中根据不同的酒所选用的酒杯也是完全不一样的，由于赤霞珠的酒体非常的丰满，所以香气也比较复杂一些，再进行使用，酒杯时有着一定的讲究，尽量选择一些杯口比较宽，背度比较大的酒杯来进行饮用，这样才能够体现本身的香气和口感。那么具体应该选择什么样的酒杯？1.红葡萄酒杯 红酒酒杯在红酒中，你通常希望氧化发生。这是氧气接触和化学改变葡萄酒的过程。通常来说，它既增强了...
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赤霞珠是红葡萄品种中当之无愧的，很多红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠酿造的，例如波尔多五大酒庄中的木桐、拉图等，它们的赤霞珠葡萄酒风格虽然不同，但都同样具有坚固的酒体和良好的陈年能力。下面小编跟大家普及一下关于赤霞珠，你应该知道的8件事。1. 赤霞珠有自己的法定节日在美国，从2010年开始，每年8月底劳动节前的星期四被定为“赤霞珠日”。这样做是为了在社交媒体上推广这一品种。所以到了“赤霞珠日”，别忘...
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赤霞珠葡萄的特点是果皮较厚，颜色较深，果实较小，单宁含量高。赤霞珠是一个种植十分广泛的酿酒红葡萄品种，一般用于酿制红葡萄酒，也可以与梅洛、西拉等葡萄混酿成风格多样的葡萄酒。赤霞珠葡萄主要是在波尔多产区种植的，特别是在波尔多左岸的梅多克和雷奥良产区。此外，赤霞珠葡萄还是红混酿葡萄酒的主要成分，通常与梅洛，品丽珠和小维泽葡萄混酿在一起。那些来自梅多克AOP产区，例如玛歌，圣瑞利安，波亚克和圣爱斯泰夫产...
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赤霞珠是酿酒红葡萄品种，用于酿制红葡萄酒。赤霞珠葡萄源于法国，现在在世界各地几乎都有种植，是种植最广泛的葡萄品种之一，赤霞珠葡萄酒特点是单宁丰富，酒体饱满，带有黑醋栗、李子等香味。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最受喜爱的红葡萄酒。它被称为“红酒葡萄之王”，经常与其他红酒搭配，包括梅洛和设拉子。葡萄酒的崇拜者亲切地称它为“cab”或“cab sauv”。在葡萄树上，赤霞珠葡萄...
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谈到红酒葡萄品种，大多数葡萄酒专家都会同意赤霞珠以压倒性优势赢得人气比赛。如果你在生活中的某个时候喝过红酒，你很可能没有品尝过这种浓烈的红葡萄酒。我们用这八个问题的答案来解析最受欢迎的红酒葡萄。什么是赤霞珠？赤霞珠是世界上最著名的红酒葡萄品种之一。但是你可能不知道葡萄实际上是品丽珠和长相思。换句话说，你另外两个最喜欢的葡萄品种有了一个宝宝，变成了这个街区最受欢迎的孩子。最初的混合发生在17世纪的法...
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红酒除了赤霞珠还有梅洛、品丽珠、黑皮诺、歌海娜、马尔贝克和芭贝拉等。红葡萄酒是使用红葡萄酿制而得，赤霞珠只是其中一个红葡萄品种，还有众多葡萄品种可以选择。常见的红葡萄品种赤霞珠——顶级红葡萄品种；大胆的赤霞珠是比任何其他品种更优质葡萄酒的起点。赤霞珠葡萄酒酒体适中，果香浓郁，带有黑醋栗和黑醋栗的香气，偶尔带有薄荷或青椒的味道，在橡木中成熟时，还带有一些香草和木材的味道。最好的葡萄酒是浓郁、坚实、深...
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红酒中的赤霞珠代表这瓶红酒是使用赤霞珠葡萄酿制而成。赤霞珠是一个酿酒红葡萄品种，是世界上种植最广泛的酿酒葡萄之一，一般用于酿制单一葡萄酒，也可以用于混酿葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最受喜爱的红葡萄酒。它被称为“红酒葡萄之王”，经常与其他红酒搭配，包括梅洛和设拉子。葡萄酒的崇拜者亲切地称它为“cab”或“cab sauv”。赤霞珠香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果（...
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