前天的文章“工资都那么低，我们葡萄酒人才就这么不值钱吗?”在行业内引发了一波热议，很多从业者表示深有共鸣，有一位葡萄酒专业出身的博主甚至在小红书上就此发视频吐槽自己的面试经历。当然也有很多业内人士不置可否，认为企业招聘方也有他们的考量，加之疫情反复，大环境不景气，酒企老板也在节衣缩食等等。也有人表示国内高校培育出来的葡萄酒专业毕业生跟市场需求脱节，导致专业背景的学生就业难。高校的作用之一是为行业输...
查看全文 >
跳出“舒适区”的百润股份，下一步会怎么走？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）刚刚过去的10月，以预调鸡尾酒为主营业务的百润股份，传来捷报——前三季度公司营收、净利双双实现逆势增长。预调鸡尾酒业务回暖的同时，百润股份也在烈酒领域按下了加速键——2017年8月，百润股份宣布投建国内首家伏特加及威士忌生产建设项目；2019年3月，这个总投资5.75亿元、占地219亩的项目，才终于破土动工。未来全...
查看全文 >
面对国内市场茅台价格水涨船高，而且一瓶难求，不少朋友嚷嚷要到国外买茅台酒。同是茅台集团的出品，内销茅台酒和出口的茅台酒到底有哪些区别？今天九儿就来聊聊~1、酒质方面回归到最本质的酒体，内销茅台酒和出口茅台酒在酒质上其实没什么区别，在贵州茅台酒的包装车间，通常是将同一批次酒进行不同的包装，可能上午包装“五星”，那么下午接着就包装“飞天”，或者是在同一时间，这个班组包装“五星”，另一个班组包装“飞天”...
查看全文 >
华夏酒报记者 苗倩 在数字化时代，酒类产品要通过新商业模式、新业态，契合年轻消费者的消费理念和消费行为习惯等，而线上线下相结合的新零售、新业态的数据积累，又会为企业决策提供切实依据。可以说，酒水新零售，正在迎来一次瞄准“未来视界”的新竞争和发展新空间。9月8日，盒马宣布全面升级旗下酒水业务，在北京、上海、深圳、杭州等10个城市开出首批10家“盒马X18酒窖”，将在全国近300家门店陆续完成改造升级...
查看全文 >
白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
查看全文 >
在日常的生活中难免少不了聚餐，但是在一些场合中肯定会有起泡酒的，所以多多少少我们都要了解一下起泡酒。在宴席刚开始时，如果喝上一杯起泡酒的话，因为他清爽的味道就仿佛一直接打开，一个食欲胃口大开，吃起饭来也是大口大口的吃。但是如果我们干起泡酒的原料的话，就会发现它主要就是用葡萄酒酿造的，那么它和葡萄酒的区别点是在哪里呢？你知道吗？其实起泡酒也是葡萄酒的一种，他们是一种隶属的关系，起泡酒又被叫做起泡葡萄...
查看全文 >
经常有人把国内红酒和进口红酒拿来作比较，而张裕葡萄酒是中国红酒的代表，那么，张裕葡萄酒和进口红酒差距在哪里？今天就由葡萄酒网小编给大家分析一下。在很多人看来，外国的月亮特别圆，在消费者心里更是倾向于进口葡萄酒。难道说进口葡萄酒就是比张裕葡萄酒有魅力吗？下面从葡萄酒历史、葡萄酒原料，葡萄酒价格这几方面分析张裕葡萄酒和进口红酒差距在哪里。一、葡萄酒历史虽然张裕葡萄酒只有一百多年的酿造历史，但中国的葡萄...
查看全文 >
面对国内市场茅台价格水涨船高，而且一瓶难求，不少朋友嚷嚷要到国外买茅台酒。同是茅台集团的出品，内销茅台酒和出口的茅台酒到底有哪些区别？今天九儿就来聊聊~1、酒质方面回归到最本质的酒体，内销茅台酒和出口茅台酒在酒质上其实没什么区别，在贵州茅台酒的包装车间，通常是将同一批次酒进行不同的包装，可能上午包装“五星”，那么下午接着就包装“飞天”，或者是在同一时间，这个班组包装“五星”，另一个班组包装“飞天”...
查看全文 >
中国西南部，在云贵高原上，有一个河谷地区——茅台镇，此地以赤水河为轴，两岸高山，镇建于半山之上，几乎无所谓平地。因处河谷，故常年多雨，湿热。本地人善酿酒，名曰酱香型白酒，此酒特点鲜明，乃有大家风范，为世人所爱。至于酱香型白酒特点特出哪里点在何处，且听在下慢慢道来。一分钟来看酱香型白酒特点特出哪里点在何处？酱香型白酒特点一，工艺。酱香型白酒的酿造工艺十分复杂繁琐，乃众多白酒中的佼佼者，其工艺一年一周...
查看全文 >
