制作精酿啤酒时，糖化工艺时间很重要，你们有深入的了解过吗?山东精鹰啤酒设备结合多年客户经验给大家讲解一下。小型啤酒厂中每锅麦汁的糖化时间并不重要,如果一天仅生产一锅麦汁,则上午投料,下午麦汁煮沸结束,接着进行麦汁处理,所以不以小时计算。精酿啤酒设备日糖化次数越多,时间压力也就越大,现代化大型啤酒厂每天的糖化次数通常为8锅或更多。如果一天必须生产8锅麦汁,则每隔3h就必须投料一次,如果一天要生产12...
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11月16日，由山东省糖酒副食品商业协会、山东省食品工业协会、山东省白酒协会主办，山东东阿酒厂(有限责任公司)承办的“庆祝山东东阿酒厂建厂60周年暨第二届中国·东阿王酒文化节”，在山东东阿隆重举行。来自行业协会领导、专家、经销商代表、合作伙伴、新闻媒体以及东阿县离退老干部300多人欢聚一堂，共同见证这一历史性的盛会。中国食品工业协会党委书记/白酒专业委员会常务副会长马勇、山东省糖酒副食品商业协会会...
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1951年国家以1.3亿元（旧币）赎买成义烧房，与恒兴烧坊、荣和烧坊合并，正式成立“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”（简称茅台酒厂），如今2021年已是建厂70周年了，从当初39名员工、75吨产能的小酒厂到现在4万名员工、5.6万吨产能的千亿级别大型现代企业，历年大庆以来，茅台酒厂为了庆祝建厂都有推出建厂周年纪念酒，比如：2001年推出的建厂50周年纪念酒，茅台50年酒质；2011年推出的建厂6...
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惠东高潭酿酒厂，座落在素有“东江红都”、“广东井冈山”之称的我国个区级苏维埃政权诞生地—惠州市惠东县高潭镇。其地处海拨一千多米的五指嶂高山脚下，四面环山，方圆二十公里内无排污、排烟工厂，酒厂所生产的产品均采用二十多米深的地下矿泉井水精心酿制而成。酿酒厂始建于1953年，采用传统工艺生产，有全自动化包装生产线，包装车间按gmb标准建设，达到十万级净化标准，生产设备齐全和检验设备先进。高潭酿酒厂属集体...
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要讲平坝酒厂，就不得不讲贵州的酿酒历史，据史料记载，东汉时期，夜郎国就可以加工一种果酒，到了唐宋时期，当地人已经掌握了以大米、玉米为原料，通过发酵蒸煮而获取低度白酒这样的手艺，到了明清以后更加不得了，贵州整个高原上的各个名族，酿酒已经成为他们一种必备的生活技能。新中国成立以后，各地为了扩大白酒的供给，增加地方的财政收入。在50年代前期，纷纷建立小规模的酒厂，比方说，大家熟知的茅台，金沙，都是在19...
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继11月15日，仰韶彩陶坊洛阳市场召开首场“逆流而上打硬仗，敢想敢干抢市场”春节动员会，正式拉开仰韶彩陶坊西北市场决胜春节的序幕以来，西北市场各地动员会以线上线下相结合的方式有序开展。仰韶营销公司总经理郝惠锋、仰韶彩陶坊西北市场经销商代表高红涛、仰韶彩陶坊华北市场经销商代表方红军等先后走进仰韶彩陶坊三门峡、焦作、安阳、鹤壁市场，进行春节销售总动员。宣讲春节会战政策、发布春节销售任务、鼓舞团队必胜信...
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酒，从果酒到粮食酒，从帝王贵胄的筵席到普通老百姓的餐桌，从节庆祭祀到日常生活......历经时间洗礼、岁月淬炼。春节饮酒，饮一杯醇厚绵柔、余味悠长的酒，在节庆的欢乐里照见一杯酒的一生。#春节用酒彩陶坊，不妨跟随新年的脚步，探秘一瓶好酒的酿造过程！一只陶瓶的闯关记显而易见，仰韶彩陶坊酒的瓶型设计源出仰韶文化时期的鱼纹葫芦瓶、小口尖底瓶等经典陶器。与工业化程度极高、酒企普遍使用的玻璃酒瓶相比，每一个彩...
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从1948到2018，宝丰酒见证了伟大的时代和行业变迁；从国营裕昌源酒厂到宝丰酒业，宝丰酒经历了伟大的名酒和豫酒荣耀。1947年，驻宝丰解放军首长陈宏达接管宋德修开办的裕昌源酒馆，在合并其他酿酒作坊的基础上，组建“豫鄂陕边区第五军分区酒局”。当时，生产的宝丰酒主要作为医疗消毒和官兵庆功用酒。1948年5月，中共中央中原局、中原军区机关迁驻宝丰，刘伯承、邓小平、陈毅、邓子恢等老一辈革命家在此指挥了宛...
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7000年前，仰韶先民们用脚下的泥土烧成了陶，用丰收的谷物酿成了酒。借助酒，他们得以用迷蒙的醉眼去审视这个世界。于是，在虫蛇猛兽与荒草荆棘之外，他们发现了玫瑰花。在山间，在溪旁，玫瑰一丛丛一簇簇傲人盛放，不经意间便与仰韶先民产生了某种心灵上的契合。一种朴素的浪漫情怀由此萌发。先民们便把玫瑰花纹画在了他们的陶器上，盛满美酒，藏进山洞。这是给上苍的敬奉，也是给未来自己的礼物。岁月积淀，那片盛开着玫瑰花...
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