西方有句谚语：Life is too short to drink bad wine 生命如此短暂，人生要喝好酒。对于消费者来说好酒就是适合自己的好喝的酒。适合并不仅指适合自己的口感，还包括适合喝酒的场合，营造的气氛等。适合的口感初喝葡萄酒的消费者，可能并不喜欢红葡萄酒里又苦又涩的味道！这时可以选择带甜味的甜白、半甜、半干白葡萄酒。或者口感圆润、不那么苦涩的红葡萄酒，如智利未经过橡木桶的佳美娜、美...
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青口是一种贝类，又叫海虹、贻贝。一般有八厘米左右长，墨绿色的壳，里面的肉熟了之后是橘黄色的。据说每年3月-5月之间是吃青口的最佳季节。但在法国，整个夏季都流行吃青口。坐在海边的餐馆，点个白葡萄酒焖过的青口，配上薯条，再来一杯冰过的干白或者桃红酒，惬意！上周末我尝试按照食谱做了一次白葡萄酒烩青口，还顺手拍了个视频。没想到成功了（虽然还有很多地方要提升）。今天的文章就分享一下这道菜的做法和我的总结。白...
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很多朋友问我学葡萄酒难不难，我一般都回答：“不难，不难！”所以总有些朋友埋怨我：“你说不难，为什么我学得这么困难呢？”我觉得自己很无辜！今天借本文我再来回答这个问题，并提一些学习葡萄酒方面的小建议，希望大家读了能有所受益。为什么有些人觉得学葡萄酒很难？学葡萄酒究竟难不难？首先，凡是学习肯定都有一定难度。如果你把学习葡萄酒当成是武打戏中看本秘笈就可以学成的武功，那当然太轻敌了，必定会有困难！但学葡萄...
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日常工作交际中，白酒是必不可少的，推杯换盏只为生活。因为应酬也罢或者一时兴起也罢，你的另一半是不是会经常喝到烂醉呢？然后你总苦于要怎么帮他解酒？喝酒过多固然伤神，不过眼下紧要的还是怎样帮助他解酒吧。白酒喝醉时，浓茶解酒是个误区。那么有怎样的解酒好方法呢，简单有效的方法是：1、苹果汁，将苹果压榨成汁，喝上一杯，会很快。2、蜂蜜治酒后。能够促进酒精的分解吸收，减轻症状。3、芹菜汁，做法和苹果汁同样。芹...
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萄酒可以预防心脑血管疾病，可以改善睡眠，可以美容养颜，可以预防感冒自己做葡萄酒的方法酒星干红葡萄酒价格，同时还能舒缓紧张的情绪，可见常喝葡萄酒对身体健康有利。现在有很多的人在家自制葡萄酒，这样会更安全更可靠。那么怎样自己做葡萄酒呢?自制的葡萄酒能放多久?自制葡萄酒有危害吗?下面小编一一讲解。自己做葡萄酒的方法一、怎样做葡萄酒葡萄酒营养价值高自己做葡萄酒的方法，口感好，尤其是对女性还能起到美容养颜的...
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前几天，我拿一瓶智利干红葡萄酒跟朋友去吃炒菜，朋友愣住了问我：“不吃牛排吗？“试试看呗，水煮肉片，糖醋里脊、农家小炒肉配上葡萄酒，一顿饭两个人消灭掉了整整一瓶红酒，吃的也是很开心，谁说红酒就该配牛排。这种餐酒搭配方式可能与大家了解到的不太一样，但餐酒搭配基本原则是让人开心，太强调搭配精致食物和优雅文艺的格调，反而赶走了兴趣。你是不是以为“红酒配红肉，白酒配白肉”，只能这么喝？其实，在所有关于葡萄酒...
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喝葡萄酒不是什么难事，打开一瓶酒倒入杯中，即可慢慢品尝。但如果想真正地好好享受一瓶好酒，这其中的学问还真不少。一、别让葡萄酒和阳光“恋爱”对于葡萄酒爱好者而言，最可惜的事，不是买不到好葡萄酒，而是买到了好酒，却因为保存不当而毁了它。对：阴暗、潮湿、阴冷…这些令人感到不适的词语，却是代表了完美的红酒储存环境。欧美许多葡萄酒爱好者，都喜欢在自家别墅里下面挖一个地窖，来打造这样一种储酒环境。当然，在目前...
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我的学生当中，有不少是职场精英。他们来我公司学葡萄酒知识，并不是他有多么喜欢红酒，而是出于职场需要。比如，作为部门经理，跟客户吃饭，或朋友聚餐，离不开红酒的陪伴吧。但是怎么品鉴红酒、如何描述红酒，为什么这种红酒是这个味道，总要讲讲。堂堂一经理，年收入二三十万，讲起红酒来，前言不搭后语，对方一听，心里会想，“这人没见识过什么场面”，你说尴尬不尴尬。所以，很多学生说话倒也实在，上次学员聚餐时，从事电商...
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