随着近几年白酒市场的火热，不少人也成为了白酒爱好者。这个过程中不少酒友都了解到了喝酒精酒对人体伤害更大，开始转向喝纯粮酒，这本来是一件好事，但这个过程中我发现有不少酒友会被灌输有“五斤粮食出一斤酒”。纯粮酒要上百元才能买到的认知和观点。可千万啊别被忽悠了，很多酒商的言论都是虎头蛇尾，断章取义的。就比如“五斤粮食一斤酒”这个确实是真话，但是这个出酒率是针对酱香酒的坤沙酒而言的。其他的碎沙等等出酒率就...
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要是说起我国白酒的几个有名产地，那么山西杏花村、贵州茅台镇和四川宜宾，是酒友都认可的名酒产地，山西的汾酒清香爽净，贵州的茅台酱香浓郁，四川的五粮液香气扑鼻，颇受酒友的喜欢。不过要说起清香鼻祖，那就不得不说山西汾酒，相传很多其他香型的白酒，都是当时晋商外出的时候，带着酿酒工人在当地根据自然条件，才酿造出了香型各异的白酒，可见清香汾酒的历史之深厚。山西汾酒在长期的发展积淀中，出现了很多受酒友喜欢的酒款...
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黄芪，又称北芪，亦作黄耆，常用中药之一，一般指豆科黄芪属植物。主产于中国大陆的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖，除去须根及根头，晒干，切片，生用或蜜炙用。 黄芪可分为：内蒙黄芪、膜荚黄芪、绵黄芪、多序岩黄芪、日本黄芪。黄芪搭配什么泡酒最好？1、黄芪配红花：红花性温，入肝、心经，有活血化瘀、散瘀止痛的作用，还能速血液循环，促进细胞的新陈代谢，有一定的美容养颜功效，黄芪则有益气补气的作用，黄芪搭...
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50度京都小半斤酒价格行情走势，50度京都小半斤酒225ml单瓶装价格表，50度京都小半斤酒225ml单瓶装价格多少钱？50度京都小半斤酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍50度京都小半斤酒225ml单瓶装的市场价格行情!50度京都小半斤酒225ml单瓶装市场参考价：￥16.0050度京都小半斤酒225ml单瓶装线上销售参考价：￥16.00产品名称：京都二锅头京都小半斤北京特产清香型白酒50度...
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酒是五谷的精粹，天地的精华，而原浆酒则是匠人的品质、智慧、技艺的结晶，它凝结了酿酒人的心血。 原浆酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。 原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。 从白酒出现开始，酒就都是以粮食加入酒曲，经发酵成酒，出酒后...
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酿酒设备蒸酒的常见“雷区”，你踩到几个？1、冲锅：冲锅是指蒸馏过程中，锅盖突然被冲开，冒出大量酒气，酒糟从锅中溢出的现象，导致溢锅的原因有以下5点：原因一：装料太满，材料经过高温之后膨胀，导致溢出。原因二：蒸酒时火力太大，导致酒糟泡沫增多。原因三：蒸酒火力不稳定，会使桶内压力更改。原因四：密封槽被突然加入冷水，导致气压改变。原因五：发酵不彻底，形成大量气泡，气泡增多后导致溢糟。2、糊锅： 用直热...
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“口粮酒”通常是指在日常生活中经常饮用的酒。不同阶层，不同的钱包膨胀程度有不同的“口粮酒”，对于马云、马化腾、王健林等人来说，“飞天茅台”或许仅是其口粮酒之一，而对于我们这些普通人来说，二锅性价比比较高，适用于任何场合任何人群且适合大众饮用的白酒，才是口粮酒的不二选择。不过，市面上白酒种类繁多，大家想挑选一款优质口粮酒也不容易。近期，搜罗总结了几款老酒鬼比较认可的，50元左右性价比颇高的白酒，仅供...
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蒸馏设备是制作白酒必不可少的工具，设备的质量与酒的质量是紧密相连的，因为无论你是采用什么发酵方式，制作白酒，必须要经过设备蒸馏的，如果设备材质不合格，可想而知经过不合格的设备蒸馏出的白酒肯定也是劣质品。 从传统方向看来，我们从前使用的设备多是采用木甑子制作的设备，是古老的传统酿酒设备。但是因其密封性不好，容易产生漏气，降低酒的出酒率。因为木甑设备进出料都需要打开木甑，而它又是几个部分架在一起的，...
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