在法国西部，有两个神奇的白兰地产区：干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）。它们包揽了大部分世界知名的白兰地品牌。虽然这两个产区都在波尔多周边，名字长得很像，离得也不远（开车一个半小时），但它们的白兰地却很不一样。干邑用的葡萄品种主要是白玉霓（Ugni Blanc），少量的白福儿（Folle Blanche）、鸽笼白（Colombard ）也允许使用。因为离港口近，干邑的商业化很成功。十...
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葡萄酒第一新媒体严谨求证|有趣表达法国卡慕酒业集团在中国的子公司远流贸易（上海）有限公司，已经与世界第六大高端烈酒集团金巴厘达成经销合作关系，成为其旗下品牌在中国国内市场的独家经销商，同时整合其中国的现有销售团队。此次合作于2017年4月10日起正式生效，届时远流贸易将发挥其在市场占有率、品牌营销策略和现有顶级产品线的独家优势，整合金巴厘旗下的一系列世界级品牌，从而打造中国领先的进口葡萄酒与烈酒产...
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众所周知，法国最出名的烈酒为白兰地，贵为世界7大烈酒之一，也是少数不使用粮食制造的烈酒，是法兰西人民的骄傲。所以想到白兰地或者干邑，大家就会想到法国，而法国人民最喜欢喝的烈酒，那就是——威士忌。什么？法国人最喜欢喝的烈酒居然是威士忌，是不是哪里出现了偏差？然而，法国人喜欢喝威士忌是出了名的，他们每年能喝掉1.8亿瓶苏格兰威士忌。保乐力加的数据显示，法国每销售10瓶烈酒，就有4瓶是苏格兰威士忌，每年...
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法国许多著名的葡萄产区都有优秀的起泡酒，其中当然包括名气响亮的香槟酒。各式各样的加烈酒同样香甜诱人，统称为天然甜葡萄酒（Vinsdouxnaturels），今天，我们就来了解一下著名的法国香槟与加烈酒是如何酿造的。可乐类饮料和高级香槟酒都是含有二氧化碳的气泡饮料。可乐是将二氧化碳直接打进饮料中制成，同样的方式也可以用在葡萄酒的酿制上，不过如此制成的起泡酒将毫无品质可言，而且也不能久放。优质起泡酒的...
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近日，2022春季FISA法国国际烈酒大奖赛官方公布了中国区的获奖酒款，在本次大赛中，53度滨河九粮液荣耀斩获烈酒类大金奖暨最高分Trophy，42度滨河12年荣获大赛金奖，45度滨河九粮春荣获大赛银奖，在酒界的大舞台上绽放光芒！➤ 53度滨河九粮液荣耀斩获烈酒类大金奖暨最高分Trophy➤ 42度滨河12年荣获大赛金奖➤ 45度滨河九粮春荣获大赛银奖目前，全球有300多个形形色色的国际性酒类大奖...
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今年8月，由法国国家干邑行业管理局主办的“品味干邑•酒香四季”2019中国媒体巡回品鉴活动先后在福州、天津、南京、西安、昆明展开。这一系列巡回活动，多选在目标城市的酒吧中进行，以品鉴、文化讲解为主要内容。巡回宣传的背后，是干邑在中国市场逐年递增的占有率、还有洋酒消费氛围的整体提升。爱喝法国葡萄酒？其实国人喝的法国烈酒更多！“法国的葡萄酒不错，波尔多出产的最好。”基于这样的认知。法国、波尔多，这两个...
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说起法国最知名的酒是葡萄酒和白兰地，他们都是由葡萄酿造的。说起法国的烈酒干邑，大家又会想到：干邑和雅文邑。却极少有人知道在法国西北部一个知名的地方：诺曼底。对，就是盟军登陆的那个地方。在法国诺曼底的卡尔瓦多斯省（Calvados）有一种特产的烈酒，它是用苹果（苹果为主，添加部分梨）酿造的烈酒。在白兰地界有一种规定，只有葡萄原料酿造的白兰地能叫：Brandy。其他水果酿造的，只能在前面加上水果名作前...
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白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，历史可以追溯到 12 世纪。白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常见的白兰地都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如葡萄白兰地。白兰地...
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去年，在中国大陆经济放缓，与美国产生贸易摩擦的环境下，法国出口中国大陆的葡萄酒与烈酒额下降14.4%，但出口香港的趋势仍然向好。根据葡萄酒与烈酒出口商联合会（FEVS）最新数据，仅次于欧洲和美国，中国大陆是法国第三大出口市场，但在2018年，出口中国大陆的直接销售额下降14.4%，仅达10亿欧元（折合人民币76亿元）。这个贸易协会同时也指出，中国大陆市场虽有下滑，但是香港和新加坡的进口额足以填补这...
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