编者按：从实现“两瓶有其一”到瞄准“三瓶有其二”，川酒整体实力近年来始终领跑白酒行业。云酒头条内容团队走进川酒主要产区，探访多家川酒企业。在实地调研和走访中，感知川酒当前发展的最新脉搏，思考川酒稳健发展更深层的逻辑。奋进川酒系列（点击链接可阅读原文）：《领先十年，川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒庄？古川：先做“酒”，再做“庄”》《文君归来｜奋进川酒③》《如何从一家原酒企业做到品牌酒占比70...
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编者按：从实现“两瓶有其一”到瞄准“三瓶有其二”，川酒整体实力近年来始终领跑白酒行业。云酒头条内容团队走进川酒主要产区，探访多家川酒企业。在实地调研和走访中，感知川酒当前发展的最新脉搏，思考川酒稳健发展更深层的逻辑。奋进川酒系列（点击链接可阅读原文）：《领先十年，川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒庄？古川：先做“酒”，再做“庄”》《文君归来｜奋进川酒③》《如何从一家原酒企业做到品牌酒占比70...
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四川与贵州是中国最大的两个白酒生产基地，正所谓“川酒甲天下”。自古以来，蜀地气候潮湿，土壤、水、食物等都适宜白酒的酿造。目前中国的四大名酒（茅台、五粮液、郎酒、国窖），就有三个在四川。为什么四川名酒多？1.原料好酒是谷物的精华，虽然这个没有科学的道理，但白酒是谷物酿造的，原料非常重要。四川是一个富饶的地方，以酿酒用大米的质量和产量闻名全国。此外，四川水资源丰富，水质优良，用这样好的原料酿酒，不出名...
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虽然中国白酒品牌众多，但你会发现产就地其实比较集中，主要是“一方水土养一方人”，水土对酒的影响也是非常大的，所以目前众多白酒，很大一部分都来自中国三大产酒基地：贵州遵义、四川宜宾、四川泸州，例如茅台、五粮液等都来自这里。中国三大产酒基地1、贵州遵义说到遵义，其实很多人并不太熟悉，但要说贵州茅台，肯定人尽皆知，而茅台镇其实就在这遵义市中，这里得天独厚的自然资源为它的酿酒工艺提供了不少助力，当然最主要...
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四川位于我国西南地区内陆，有千年的酿酒历史，拥有泸州老窖，五粮液等传统名酒，有人用“川酒甲天下，香气满四溢“来形容四川白酒，今天，小编就给大家总结一下四川有哪些好酒。1、五粮液五粮液是浓香型白酒中的老大，从中国第二届评酒会开始，连续四届获得名酒称号。采用的是五种粮食酿造，在中国浓香型白酒中，独树一帜，喝过的酒友都知道，五粮液独特的粮食香，闻起来十分让人陶醉，非常的香，受到很多酒友们的认可。2、泸州...
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每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。四川呢是咱们国家白酒生产的第一大省，2020年四川规模以上的企业生产白酒367万千升，占全国产量基本上到一半了。营收呢有2000多个亿，川酒确实厉害。即使在当下，茅台如日中天，黔酒水涨船高之际，2020年四川白酒产业以全国35.3%的规上酒企，实现全国49.6%的产量，完成全国48.8%的白酒营业收入。白酒绝对是四川的优势产品。咱们把时间回...
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导语：四川6款尴尬老名酒，走不出四川大地，在外省超市货架积灰！白酒的品种上百种，四川省就占一半以上，四川省一年四季的温度都非常适宜，简直就是微生物的天堂，而白酒的发酵离不开各种各样的微生物，除此之外，这里有最好的水资源，天然无污染相当的纯净，五粮液就是四川省的第一杰作。不过说起四川省的白酒，除了五粮液之外，你还能想到什么呢？可能也只有四川当地人能够细数当地的白酒，当地的很多老牌名酒，只在本地范围之...
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中国酒业协会理事长宋书玉曾多次提出，中国白酒行业已进入长期不缺酒，长期缺好酒的时期。茅台酒市场价格不断提升很大部分原因在于其卓越品质与稀缺属性。随着经济的腾飞，中国一跃成为全球第二大经济体，百姓的生活水平随之提高，消费者越来越追求健康、绿色的生活方式。白酒消费也朝着喝少一点、喝好一点的消费习惯转变。这种消费习惯的转变使得市场对高端白酒的需求也越来越大，优质白酒成为稀缺资源。中国酒业协会名誉理事长王...
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四川的特产除了大熊猫，那就是川酒了。白酒产量几乎是拿下了白酒的半壁江山，其中的名酒也是有很多，比如五粮液，剑南春，郎酒，水井坊等等都获得了称号，也成为了这么多酒友的口粮。好酒配好菜，如果把他们和四川菜配在一起，该怎么搭配呢？你知道吗？五粮液首先要讲的就是五粮液了，五粮液在之前一直是第一，只是后来被茅台酒超过了而已。而且这一款酒的群体非常大，五粮液都是由5种粮食制造而出，直到1909年被人改名为五粮...
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