说起美国葡萄酒，纳帕谷（Napa Valley）产区估计无人不知，无人不晓。作为美国最负盛名的产区，纳帕谷受到褒奖无数，但也任重而道远。这块黄金之地到底有何妙处？且听百科君分解。1、纳帕谷产区：发展简介1861年，纳帕谷第一个商业化酒厂成立。到1889年时，纳帕谷已建立起140多家酒厂，其中包括知名的贝灵哲酒庄（Beringer，成立于1876年）。到了20世纪，酒商们开始遭遇一连串的打击，从葡萄...
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波尔多气候条件：海洋性气候主要葡萄品种：红葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、美露、小味而多白葡萄品种：赛美容、长相思、密斯卡岱产区简介：波尔多产区是法国最大的法定产区，这里出产世界上一些最优质和最昂贵的红葡萄酒和甜白葡萄酒，这里出产的干白葡萄酒品质也尤为出众。勃艮第气候条件：大陆性气候主要葡萄品种：红葡萄品种：黑皮诺、佳美白葡萄品种：霞多丽、阿里高特产区简介：勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。...
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要说葡萄酒哪个国家最出名，那毫无疑问是法国，而法国产区众多，其中最重要的就是法国三大葡萄酒产区：波尔多、勃艮第和罗纳河谷，平常接触的法国葡萄酒，几乎都是这三大产区出来的，尽管只有波尔多知名度最高，其次是香槟，但地位远不如勃艮第和罗纳河谷。法国三大葡萄酒产区1、波尔多产区波尔多可以说是全球最出名的葡萄酒产区，也可以法国三大葡萄酒产区中最重要的一个，拥有“葡萄酒天堂”之美名，生产着世界上最顶级、最复杂...
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腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上的一种被称之为"贵腐霉"的霉菌酿制而成，故名"贵腐酒"。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳（Sauternes）三大产区。贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受"贵族霉"感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能...
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你只知道“葡萄酒皇后”法国波尔多和美国加州的葡萄酒好喝，却不知在中国土地上还有个与它们并称为“世界三大葡萄酒产区”的新疆，这里与法国波尔多和美国加州同处于北纬44°，被誉为“葡萄酒的黄金纬度”。新疆也是最有可能酿造出独具中国风味代表的世界级葡萄酒产区。不到新疆，不知中国之大。不到新疆，不知中国之美。今天酒小胖带大家一起开启“大美新疆”葡萄酒之旅，看最美的风景，品尝西北美食，吃中国最好的葡萄，喝中国...
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2020年Decanter世界葡萄酒大赛于9月22日公布评选结果，来自中国的辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2017年份黑钻级冰酒以95分的成绩夺得金奖，评语描述：“苹果皮、桃子、橘子酱和杏干的香气，在舌尖上荡漾着蜂蜜般丰厚油润的质感，风味悠长，平衡优雅，十分美好。”这是辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄今年以来第五次在国际赛事夺金，此前已有2017年份蓝钻级冰酒在德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛春季评酒会...
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法国、意大利、西班牙是旧世界三大葡萄酒产国原因一：这三个葡萄酒产国生产着世界上大部分的葡萄酒；原因二：它们也出产了许多世界顶级酒款；原因三：世界上许多流行的葡萄品种都原产于这三个国家。法国法国葡萄酒生产的历史最为悠久，在中国市场上所占份额也最大。识别法国葡萄酒，关键的因素是产地。法国不止出品拉菲等奢华红酒的，同时也生产大量质优价廉的葡萄酒。意大利意大利葡萄酒产业最大的特点是松散，该国早已超过法国，...
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意大利三大葡萄酒产区揭秘，你了解几个？葡萄酒的氧化是过多的接触氧气，红葡萄酒，和光是较暗的白葡萄酒。闻起来像新鲜坚果或坏水果。它通常出现在一些老酒中或储藏条件差的地方。托斯卡纳阳光下的葡萄酒美味无比 托斯卡纳这片山脉起伏的土地上出产着世界上最知名的一些葡萄酒。当地葡萄园占地15万7千多英亩；平衡良好的气候为葡萄的生长提供了一个非常理想的环境。意大利最出名的葡萄酒之一chianti就出产自托斯卡纳...
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黄酒，是我国流传最久、传承有序的一种酿造酒。与葡萄酒、啤酒一起并称为“世界三大古酒”、“世界三大酿造酒”。可是很明显，葡萄酒和啤酒早就成为了全球性的酒类，在很多国家和地区都有生产和销售。而我们的黄酒却一直走不出国门，甚至在我国白酒的夹击之下，黄酒只能偏安一隅，逐渐成为地方性酒种，成为小众的酒类。在白酒大放异彩的今天，我们有多少人还会关注这个和华夏文明一起成长的黄酒呢？黄酒的定义按照国标规定，黄酒是...
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