曾几何时，人们每当举起酒杯开怀畅饮时，总要对杯中之物发出些许感慨，或赞美、或感叹，赞美酒的清冽而甘醇，感叹酒的神奇而久远。现如今每当人们欲举杯畅饮时，也总要对杯中之物评论一番，只不过不再是赞美和感叹，而变成怀疑和猜测，怀疑它是真是假，猜测它是纯粮酿造还是食用酒精“勾兑”......白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒，粮食酒更好，酒精酒差一些。所以，无论售酒、买酒或者喝酒时，一定要晓得，当然酿酒...
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曾几何时，人们每当举起酒杯开怀畅饮时，总要对杯中之物发出些许感慨，或赞美、或感叹，赞美酒的清冽而甘醇，感叹酒的神奇而久远。现如今每当人们欲举杯畅饮时，也总要对杯中之物评论一番，只不过不再是赞美和感叹，而变成怀疑和猜测，怀疑它是真是假，猜测它是纯粮酿造还是食用酒精“勾兑”......白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒，粮食酒更好，酒精酒差一些。所以，无论售酒、买酒或者喝酒时，一定要晓得，当然酿酒...
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买白酒看酒瓶上的执行标准代码，不会花冤枉钱买酒精勾兑酒！酒友们都知道纯粮酒好，但是总说买酒的时候不能开瓶鉴别，所以不知道究竟买的是不是酒精勾兑酒。只能相信一分钱一分货，在买酒时都是只看酒的品牌和价格。其实，瓶身上细细的一串文字，已经可以做一个很好参考，那就是瓶身上“执行标准”或者“产品标准号”的文字。中国白酒按国家标准分为3类：固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒固态法白酒即采用传统颗粒固态或粉碎固...
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好酒的价格不便宜，但贵的也不一定是好酒，现在市场上很多酒精勾兑酒，虽然说口感上比较受年轻人欢迎，但会喝酒的人都不会碰，因为酒精勾兑酒品质差，跟喝调味品似的，也缺乏粮食酒味道的丰富。区分粮食酒和勾兑酒的方法所谓粮食酒，就是生产原料是高粱和小麦，小麦是以“酒曲”的形式出现，通过粮食来进行酿造的；而勾兑酒其主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质、糖精等改善口感的物质，所以勾兑酒就是酒精和一系列调...
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时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此，看到白酒标签上标有粮食名称，便高兴不已，大呼：“好酒！”那么，粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食 酒好，又好在哪里？一、标准编号不同我国白酒执行标准：GB\T10781是浓香、清香、米香型固态法发酵标准GB\T26760是酱香型固态法发酵标准GB\T26761是小曲固态法白酒发酵标准以上都是传统纯粮...
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对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒，那么今天，我们就来了解下粮食酒与酒精勾兑酒的八大不同之处！时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此，看到白酒标签上标有粮食名称，便高兴不已，大呼：“好酒”！那么，粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食酒好，又好在哪里？一、执行标准不同对于白酒的划分，国家其实是有严格的执行标准的，而企业生产...
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作者xiaobaozi980820 ①：酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，能保护肝脏、软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。 ②：酱香酒的酚类化合物多，是其他名优白酒的3到4倍。酚类化合物能预防心血管疾病。可见它与干红葡萄酒有异曲同工之妙。 ③：酱香酒的酒精浓度科学合理。它的度数一般都在53度左右，而酱酒在53度时，酒分子与水分子的亲和力是...
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大家好，我是领匠小编，最近有很多酒友都在咨询白酒的“执行标准”，那么今天小编就给大家讲解一下白酒的具体执行标准，以及如何分析粮食酒和勾兑酒，文章撰写不容易，小编也翻阅了大量的资料，希望能对您有所帮助，记得点点关注哦，每天与您分享白酒知识。现在无论是什么场合，酒都有不可替代的位置，可是您知道如何分辨出“粮食酒”还是“勾兑酒”嘛？首先我们先来讲解一下固态法、液态法、固液态发酵的生产工艺：一、固态法白酒...
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关于喝酒这件事，酒友们最关注的就是：究竟什么样的酒才是好酒？为了辨别好酒与劣酒，很多人学习了相当数量的鉴别知识，也收藏了很多教人鉴别的文章，搜索过很多品鉴知识，像是什么手搓法、加水法、灼烧法，想必不少人试验过。图片发自简书App但这么多的办法真的有用吗？即便有用，是否适用所有的酒呢？我国地大物博，各种酒的种类也多如繁星数不胜数，而全国各地都有自己家乡知名的酒水，各具特色百花争艳。很多人可能以为，酒...
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