作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社标注：原创文章来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒什么温度下饮用最好品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚...
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作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社标注：原创文章来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒什么温度下饮用最好品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚...
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红酒在遇到碱的情况下会变蓝。红酒中含有花色苷，在遇到碱时，会发生化学反应，酒液会变成蓝紫色、蓝绿色等色调，这也是简单的检验红酒真假的方法之一。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。真的葡萄酒是100%的葡萄汁酿制的，而葡萄汁里含有花色苷，花色苷遇到碱就会发生化学反应，原来的...
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不论是昂贵的葡萄酒或是一般的葡萄酒，如果你喜欢她，你就要好好地对待她。就像对待一个新娘，侍酒对于葡萄酒而言是非常重要的。为一瓶老年份的葡萄酒醒酒，去除葡萄酒中的杂质，是一件令人赏心悦目的过程。作为一个葡萄酒爱好者，喜欢葡萄酒，尽量每次都去尝试做侍酒。去除葡萄酒的杂质一直是醒酒的首要目的，让年轻的红葡萄酒或白葡萄酒充分接触空气，或是展示出醒酒的表演性、娱乐感。首先确认今天吃饭谁是主人，并让别人认识你...
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在很多人看来，红酒保质期10年的话至少可以存放十年，甚至是更久，比如说82年的拉菲，到现在都36年了，那么正常情况下一瓶红酒能存放多长时间？今天小编来告诉你事实的真相。1、打开后的红酒能存放几天在宴会聚餐后，剩余的红酒扔之可惜，留着又怕变质，正常情况下，开瓶后的红酒如果不使用特定的保鲜技术，3天左右红葡萄酒就会发生变质，而白葡萄酒则只需2天，所以如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒开瓶后...
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黑啤，虽然很多年轻人喝不惯，但在夏季，黑啤依然占据一定市场。啤酒倒入杯子泡沫从下逐渐上升到顶部，这是正常现象，但黑啤却与众不同，它的气泡是往下走的，这是怎么回事呢?幻觉猜测有人认为“黑啤瀑布”现象其实是一种视觉幻觉，可能黑褐色的背景下，明亮的点即使在上升，人眼睛有时也会看成是在下降，就像风扇的扇叶在正转，而眼睛有时会看到扇叶在倒转一样。但这种解释似是而非，没有把具体过程说清楚。风扇倒转现象与扇叶旋...
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红酒常温下能保存3-5年，大部分红酒是为了饮用酿制的，适合尽快饮用，放置时间越久，风味消散越多，变得不好喝；只有少数珍稀顶级名庄红酒适合陈年10年以上，这些红酒价格也相对较高。红葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了，这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒...
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作者：头条号 / 老胡说酒 公众号 / 酒客公社标注：原创文章来源：头条号（今日头条旗下创作平台）版权：著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。今天和大家说说红酒什么温度下饮用最好品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚...
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能歌善舞的民族一般都善饮酒，这是一个很直观的经验之谈。中华大地上能歌善舞的民族很多，维吾尔族便是其中的佼佼者，那么，维吾尔族兄弟们的酒文化又是何种面貌呢？今日我们便来一探究竟。从生活环境，也就是一个民族酒文化形成的文化地基上来看，维吾尔族的居住区环境，盛产葡萄，因此，最早饮用的就是葡萄酒，维吾尔族的酒文化曙光从果酒中泛起，在历史的长河中，果酒的酒香飘逸不绝。随着社会的发展，以粮食为原料酿造的酒类进...
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