最近，有一部歌唱节目《跨界歌王》挺火的讲的便是一群著名演员还有着歌唱的梦想二话不说就在电视机前给粉丝撒福利一展歌喉而大家最受欢迎的霓凰君主、安迪女神刘涛也参加了节目在最近一期中涛姐为预祝自己成功晋级，提前请评委们喝红葡萄酒在唱歌之前，更是豪迈地将杯中红酒一干而尽，在微醺的状态下唱完了《我走以后》但是，在涛姐向各位评委递酒时，评委巫启贤在台下接过酒杯的第一件事就是凑近鼻子闻了闻，然后说：“好东西。而...
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醒酒，就是让葡萄酒与氧气接触，适当的氧化“呼吸”，慢慢释放出香气和风味，单宁变得柔顺，达到最好的饮用状态。相信大家对“醒酒”已经不陌生，但并不是所有的酒都适合醒哦，到底什么情况下需要醒酒？哪些红酒需要醒？一定要用醒酒器吗？以及醒多久呢？今天我们就一起来聊一聊这个话题吧。01哪些葡萄酒需要醒？◆大部分年轻、单宁高、酸度高、酒体饱满的葡萄酒需要醒酒。如赤霞珠、西拉、马尔贝克、内比奥罗等葡萄品种酿制的葡...
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啤酒当歌，人生几何，譬如乌苏，两瓶则可。一个人，一天喝多少啤酒最合适呢，答案是一天两瓶，喝多了相当于自虐，因为一个人，如此天天把啤酒寡欢，形影相吊，可是明日复明日啊。啤酒也是酒，尽管国内淡啤当道，那也是有酒精含量啊，国产的2.5-4.1的度数，喝起来是没啥意思，入口寡淡，但是喝多了也会让你颅内高潮。乌苏啤酒一个人喝啤酒的原则是，喝好点，喝少点。毕竟少喝怡情，暴饮伤身伤肝又伤脑，把控自己，严于律己是...
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红酒醒酒和不醒酒完全是两种口味，所以会喝酒的人一般都选择醒酒，那红酒怎么醒酒呢？虽然主要用醒酒器醒酒，这样节省时间而且醒酒效果更好，但原瓶一样可以醒酒，最主要是为了软化单宁、过滤杂质，当然醒酒时间也很关键，过度醒酒也会导致变质。一、红酒醒酒的方法1、原瓶醒酒将红酒打开后，敞口静置一段时间，这种方法能够减少香气物质的挥发，也可以减缓红酒的氧化，能够让适饮状态保持更久，这种醒酒方式适合酒中没有沉淀，而...
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葡萄酒醒还是不醒，这是一个问题。年份比较老的葡萄酒该如何醒酒?年份比较短的又该如何醒酒?对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说，饭前用醒酒器“唤醒”一下自己的爱酒显得十分专业。但是殊不知，并不是所有的葡萄酒都需要醒，每瓶酒都醒的做法正是对葡萄酒一知半解的表现。那么，到底葡萄酒为何需要醒酒，何时需要醒酒，哪些酒该醒?该如何醒酒呢?1.醒酒的艺术与方法当透过酒瓶看到瓶子中有沉淀物之后就必须要醒酒了。做这一步...
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相信看过《好先生》这部剧的朋友都对这一幕印象深刻：孙红雷饰演的厨师陆远，在一家高档餐厅里点了瓶03年的意大利葡萄酒，但由于醒酒时间过长，一瓶上好的葡萄酒被糟蹋得不能喝。当时，陆远对侍酒的服务员说了这么一句话：“这瓶03年的意大利酒最多醒一个小时，现在都两个多小时了，快成醋了，怎么喝呢？”为什么醒了两个多小时就不能喝了？相信看到这一幕时大家都在脑海中画了个大大的问号。为了帮助大家消除这个问号，我们先...
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神秘园教你醒酒多长时间适宜？ 相信看过《好先生》这部剧的朋友都对这一幕印象深刻：孙红雷饰演的厨师陆远，在一家高档餐厅里点了瓶03年的意大利葡萄酒，但由于醒酒时间过长，一瓶上好的葡萄酒被糟蹋得不能喝。当时，陆远对侍酒的服务员说了这么一句话：“这瓶03年的意大利酒最多醒一个小时，现在都两个多小时了，快成醋了，怎么喝呢？” 为什么醒了两个多小时就不能喝了？相信看到这一幕时大家都在脑海中画了个大大的问号。...
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关于醒酒，它可不只是简单的将葡萄酒倒进醒酒器，首先我们要了解有哪些葡萄酒才真正的需要醒，再根据葡萄酒的特性选择相应的醒酒器，最后我们还需要知道正确的醒酒方法，今天，就把关于醒酒的全部知识一次说全。Part 1. 什么酒需要醒／如何醒酒什么葡萄酒需要醒酒？如何醒酒？这是葡萄酒萌新在初识葡萄酒时常会遇到的两个问题。的确，醒酒，对于葡萄酒来说就是一场神乎其神的魔术。醒酒不仅能将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形...
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新知识点：酱香型白酒饮用前最好醒一醒说到醒酒，人们第一时间想到的是红酒，这是常识，没错。其实，这个做法也特别适用于酱香型白酒。当您打开一瓶酱香型白酒，适当的醒酒，不但可以使一些易挥发的不良物质淡化，减轻高度白酒均有的刺激感；而且与空气接触，短暂的氧化过程，比迫不及待入口更能品味出酱酒的各种风味。因此，把握好醒酒这一步，对酱香型白酒品鉴来说，可以说是锦上添花，或许能打开酱酒品鉴的一扇新大门，使您的品...
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