在男性众多的白酒行业，有这样一位女“先生”，她的一生，都奉献给了酒业，她是国家级非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺的第七代传承人和领军人物——王秋芳先生。一轻公司总经理、红星公司董事长阮忠奎（右二）；红星公司总经理肖卫吾（左二）；市场总监鲁玉红（左）；著名酒界专家、王老高徒高景炎（中）；红星公司顾问吴佩海（右）与王老的合影2018年8月31日，正逢红星建厂元老、北京二锅头酒传统酿造技艺第七代传...
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老牌的传统的白酒企业照旧可以做出新意，而文化的传承依旧可以历久弥新。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）每年春节期间，热度最高的城市是哪个？答案是安徽的亳州。从2016年开始，古井贡酒每年连续特约央视春晚，同时发起了全民读亳活动，广告片的结尾特别标注安徽亳（bó）州字样，大力地向海内外华人宣传千年白酒品牌古井贡酒和亳州这座千年古城。今年，古井小罍子酒也以“小罍神精酿小瓶白酒”的定位再度火了一...
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随着中国白酒界内卷程度越来越厉害，给新生代白酒的考验也逐渐增多，难题也越来越复杂。比如最简单也是最重要的“起名字”。俗话说，“撞名不可怕，谁丑谁尴尬”，这句话用在酒身上也有道理，谁难喝，谁就丢人！起酒名跟起人名一样，也有一些方法论。一是可以简单明了，又不失个性独特，如习酒、珍酒、郎酒等单字酒名；二是跟现实联系，能让人一眼就记住，如茅台、双沟大曲、衡水老白干等这些跟地名直接挂钩的酒名；三是以国为名，...
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“自家酿造，为你坚守”以“锦绣安徽、徽味酒美”为主题的“安徽酒业“十二五”成果展暨2017酒业博览会”(以下简称：安徽酒博会)于12 月22日-23日在合肥滨湖国际会展中心举办。此次酒博会在参展企业品牌以及出席展会的重量级人物上，都堪称徽酒之最。“自家酿造，为你坚守”的文王贡酒也盛装参展。文王贡酒从展厅设计、产品陈列、人员配备以及品牌推广等层面都别具匠心，展厅内，从生产到勾调到品鉴，全线放开给消费...
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在许多酒桌上就会经常听别人说，看这酒的度数高，那肯定是好酒。其实不然，如果您是懂得品酒、收藏酒的人，那您一定不会说出这样的话。除非您是个外行人，可以谅解这样说法，白酒的质量不是我们所说的那样，要用白酒的度数来衡量，所以现在小编来给我们解析下他们两者到底有没有关系。首先，白酒的度数与酒的质量是没有关系的，这主要是根据个人的喜爱来定的，酒度数的高下主要取决于酒中所含的乙醇量有多少，乙醇含量越高，酒度的...
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酱香茅台酒作为我国的白酒代表，在酒行业中是当之无愧的带头大哥，但是大家知道的只是现在的茅台酒，而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解，开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌，而这个具体的酒名被称为什么呢，下面我们一起来了解吧。一、华茅华茅的前身是“成义烧坊”，在清同治元年（1862年），贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒，于是在贵州茅台镇...
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红酒是好喝，但是也难选！现在市面上的红酒是真的多，国产的，进口的，各种品牌眼花缭乱，价格也高低不等，简直挑花眼！怕就怕有时候花大价钱，买回来的却是一瓶廉价酒，用来招呼座上宾，那就真的是“打脸”。那么，红酒应该怎样挑选呢？不懂红酒的人，应该怎么去判断一瓶酒的价格，防止被坑呢？其实，判断一瓶红酒的价格，很简单，就三个字！看酒标！对于不懂红酒的小白来说，看酒标是最快判断一瓶红酒好坏的最直接方法酒标上面清...
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酒文化灿烂辉煌，尤其是关于酒的名称，更是如同繁星，有的取自神话，有的源于历史，有的直用地名，有的命之人名，酒名成为我国酒文化中最具魅力的一部分。中国地大物博，幅员辽阔，各地区都酿有佳酿美酒，以酿酒的原产地名酒，这是从古至今为酒冠名最为流行的一种方式。1.以地命名汉代有一种直到唐宋还常见诸于诗文的新丰酒，就是以当时名叫新丰的一个地名命名的，新丰就在现今陕西省的临潼一带;因诗仙李白《客中行》佳句“兰陵...
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以贮酒器具命名的酒更具特色。例如，绍兴酒(黄酒)酿制好装人雕刻有精美花纹的酒坛内，就称为花雕酒了。特别是在古代流行于四川一带的郫筒酒，更能体现这种以贮酒器具命名的风格。郫筒酒是将酿好的酒装人截好的竹节里，然后用宽大肥厚的蕉叶包好，用鲜艳的丝带扎牢，以便于放到酒店里出售。另外，绍兴有一种独特的酒，因用途不同而名称也不同，这源于绍兴为儿女“洗三”的习俗。当一对夫妻结婚之后，便自酿黄酒一坛，埋人地下，等...
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