瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）是波尔多右岸颇具传奇色彩的车库酒（Garage Wine）酒庄，出品的葡萄酒被一些酒粉亲切地称为“灰姑娘葡萄酒”（Cinderella Wine）。随着岁月的流转，这位葡萄酒中的“灰姑娘”逐渐展现出它独一无二的美，受到罗伯特·帕克（Robert Parker）与米歇尔·贝塔纳（Michel Bettane）等众多知名酒评家的追捧。“灰姑娘葡萄酒”到...
查看全文 >
灰姑娘的故事在坊间一直被人们所传颂着，在鸡尾酒品类中也有一款灰姑娘鸡尾酒，这款鸡尾酒堪称是经典，因为这款是无酒精鸡尾酒，据说因为该“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘”。至于得名我们暂且不去讨论，单就这款鸡尾酒来说我们需要好好的了解一下调制这款鸡尾酒的方法和配料。灰姑娘鸡尾酒配料： 橙汁30ml 柠檬汁30ml 菠萝汁15ml 红石榴糖浆10ml 苏打水8ml 制法：...
查看全文 >
会爱上鸡尾酒的人往往不喜单调，向往更丰富的可能性。旅行，恰好是发现更多可能性的一种方式。而当你在一座城市、一段旅途享用一杯鸡尾酒，旅行这件事好像变得更有意思了。如果你来苏格兰，其首府爱丁堡值得一去。这个文化古城之所以旅游业兴旺，离不开当地各式各样颇具时代感的建筑。走在中世纪风格街道上，领略岩石城堡的肃穆，如置身贯通古今的时空隧道。爱丁堡的夜很长，在这样的良夜中，何不用一杯地道的苏格兰威士忌为基酒的...
查看全文 >
灰品乐一边在市场上热卖，一面被葡萄酒行家诟病。我不相信市场上的销售数字，也不偏听偏信那些同行，干脆自己一瓶瓶试吧。点什么葡萄酒最让人囧?我选灰品乐。每次，侍酒师一脸不屑地问我：“你确定吗?”同时，完全没有收回酒单的意思，好像潜台词就是：为你服务是我的耻辱!他当然不知道我的目标：寻找优质灰品乐葡萄酒。尽管它不是那种登堂入室级的葡萄品种。其实，相当多的人对灰品乐颇有好感，否则这酒在美国的年销量也不可能...
查看全文 >
近日，不少酒企开始投资鸡尾酒，那么，鸡尾酒究竟是什么酒，为什么在市场上非常畅销呢？ 说到鸡尾酒，人们总是痴迷于那种由较的调酒师精心调制的，让你捉摸不定的。今天，我们就为大家介绍来自久负盛名的新加坡B28酒吧的招牌鸡尾酒——麦克苏格兰酸酒。麦克苏格兰酸酒 麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒，调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒(whiskysour)，以及一部着名的斗牛影片。此乃何物? 麦克苏...
查看全文 >
鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来： 关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同...
查看全文 >
每天3分钟让你了解一个葡萄品种，这有关于葡萄酒的趣事和知识，每周一充电三分钟，让自己更懂葡萄酒。 品种解读 丨灰皮诺►灰皮诺 | Pinot Gris你一定听说过鼎鼎大名的黑皮诺，但你未必知道，这位“黑富美”还有个灰姑娘一般的妹妹——灰皮诺。虽然人们常常认为灰皮诺生存在黑皮诺的阴影之下，但实际上，灰皮诺独特的个性令它难掩光芒。原产地：法国主要种植区域：法国、德国、意大利、美国、新西兰、澳大利亚灰皮...
查看全文 >
对于不能喝酒这个问题，小瓜只想说，其实不是问题...因为...有好多款无酒精的鸡尾酒比如这款灰姑娘这款鸡尾酒是由柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁和红石榴糖浆调制而成上还附有石榴汁和苏打水，倒在郁金香形状的酒杯中。灰姑娘是无酒精鸡尾酒中最具人气、最令人瞩目的一款。灰姑娘的虚荣寄托于那南瓜的金黄色彩，而在这美好的色彩之中，除了令人陶醉的甜美，更多的是酸酸的无奈，一夜又一夜，甜美和酸楚交替上演，在真实和虚幻间不断...
查看全文 >
“乡村姑娘(Caipirinha)是葡萄牙语直译，使用巴西特产的甘蔗酒。盛夏已经降临，一杯清新的乡村姑娘一定会让你瞬间抛去燥热的心情。还有一种比较流行的喝法是用2盎司白朗姆酒代替甘蔗酒。 ”巴西甘蔗酒是以纯甘蔗为原料，经过发酵、蒸馏后得到朗姆酒，口感偏甜。常见的甘蔗酒有Caipirinha，是巴西国饮。这款鸡尾酒不仅仅是内马尔，蒂亚戈席尔瓦还有主帅蒂特的挚爱，整支巴西队甚至所有巴西人都以这款鸡尾酒...
查看全文 >
