文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)汪俊林:实施好商大商建设,兼香市场规划新品类8月22日,浙江省酒类流通协会会长、商源集团董事长朱跃明率队赴郎酒庄园参观考察。座谈会上,郎酒集团董事长汪俊林透露,将实施3年好商大商建设计划。他表示,郎酒当前的发展要求是快生产、快储存、慢销售,愿意用5-10年时间扶持优秀商家。并计划自2020年开始,用3年时间建立起一个由好商、大商组成的核心商家网络。此外,针...
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6月22日,历经一年多建成的泸州浓酱兼香基地三万吨酒库、207车间四千吨酒库正式启用投入使用,未来,郎酒浓香型原酒储能将提升至16万吨。其中,三万吨酒库是由63个500吨酒罐组成,207车间四千吨酒库由4个1000吨酒罐组成,其主要功能是原酒分层、分级验收储存。随着三万吨酒库、207车间四千吨酒库及各库区输酒管网互联互通同步启用,将进一步实现优质原酒分类分质验收储存,进一步实现勾调、转酒、输酒的自...
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兼香型白酒得名于1978年为筹备第三届全国评酒会而召开的长沙会议。对全国名酒进行摸底时,初步将白酒分为清香、浓香、酱香及米香四种香型,对于“典型性”不足(兼具其他基础香型特点)的白酒,称之为兼香。在后来的品评中,专家一致认为兼香型无法明确定义,于是“兼香型”退居幕后,“其他香型”走到台前。白酒四大香型与兼香说到这里,不禁要问,为啥要划分香型呢?让品评更公正。 白酒,自诞生起,因原料、地域、工艺等不...
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在酒圈有一句众所周知的话:茅台之上,唯有老酒;茅台之下,兼香平坝。顾名思义,就是说在这些酒里面,茅台酒下面,平坝酒是可以和它相提并论的,这也就造成了争议。今天,我们就来品一下这个酒,看一下它是否如传闻那样享誉盛名,还是沽名钓誉?平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。 平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工...
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