“原浆酒是不是好酒”这个话题经常会引发激烈讨论。有人认为原浆酒是没有添加其他物质原汁原味的酒；有人却反驳说，原浆酒是不能喝的。现场双方争执不下，各有各的理由。原浆酒到底能不能喝、原浆酒真的是好酒吗？文：邹江鹏 | 整理：酩阅团队酩阅整理文章，转载请联系客服：xi910209酩阅ID：mingyue-cn近年来，白酒消费市场上兴起“原浆酒”热，不少酒品都打上"原浆"的标签，追捧的消费群体越来越广。但...
查看全文 >
白云边是哪里生产的酒？白云边是湖北省荆州市松滋市特产，其品牌名称源自李白的“将船买酒白云边”，如今已成为中国白酒香型分类中浓酱兼香型的代表，完美的吸收酱香型、浓香型白酒的工艺核心，打造出独特的酱中带浓口感，成为湖北白酒巨头。白云边是湖北松滋市特产白云边产自湖北省荆州市松滋市，其酒厂始建于1952年，直到2005年才从国有变更为民营，并成立湖北白云边集团。其名源自公元759年唐代诗人李白秋游洞庭湖的...
查看全文 >
白云边不是浓香型白酒，属于兼香型白酒，是具有浓香和酱香的特点于一体的白酒。白云边酒产于湖北荆州，使用高粱、小麦等粮食为原料制成，特点是酱浓协调，绵厚甜爽。白云边酒是集茅台酱香、泸州老窖浓香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的...
查看全文 >
白云边酒是湖北荆州生产的酒，属于兼香型白酒。白云边是湖北荆州白酒品牌，品牌名称源于李白的诗句。白云边酒具有多种香气于一体，酒液清澈，醇甜爽厚，回味悠长。白云边，湖北荆州白酒品牌，白酒名称。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。白云边建厂于1952年，1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。2005年11月，根据湖北省委、省政府对县域经济发展“一主三化”...
查看全文 >
红酒苦涩不一定是好酒。大部分红酒都会有苦涩味，是因为酒液中含有单宁，单宁会给酒液带有苦涩口感，而好的红酒不能只看苦涩味，应该是风味协调，酸涩平衡，入口柔顺，让人舒服的。红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感，是因为葡萄的皮和籽皆含有“单宁”（Tannin），单宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁主要来自葡萄皮。红葡萄酒单宁含量最高，白葡萄酒最低...
查看全文 >
14.5度的红酒不一定是好酒。红酒的好坏不能只靠酒精度数来判断，酒精度数是由酿酒葡萄和酿酒工艺决定，不能用于判断红酒品质。一般来说，酿酒葡萄的含糖量越高，酒精度数也会更高。一款好的葡萄酒，不论是甜型、干型还行半甜型、半干型；不论是起泡型还是静止型；不论是红葡萄酒、桃红葡萄酒还是白葡萄酒，酒精度、单宁、酸度、甜度(残糖含量)、果味和其他余味之间的“平衡”，才是其重要的衡量标准。酒精度过高或过低都会影...
查看全文 >
好酒一定是纯粮的，但是纯粮酒却未必是好酒。好酒与纯粮酿造之间，是一个必要的不充分条件。纯粮酿造的白酒，是成为一瓶好酒的基础。但只凭酿造原材料就妄想成为一瓶好酒，就相当于是认识字就敢说自己是知识分子一样的可笑。之所以要提出这么一个鲜明的观点，是因为大部分人都不懂白酒，即便是天天喝，也未必是行家。所以大多数的白酒都只强调纯粮酿造，让天真的你认为只要是纯粮酒就是好酒。从而使得众多白酒可以蒙混过关，稀里糊...
查看全文 >
红酒酸涩不一定是好酒。红酒酸涩是因为酒液中含有单宁，单宁存在于葡萄皮籽中，在酿制过程中浸染到酒液中，一般红酒都会有酸涩口感，且单宁越高，红酒的酸涩感越重，但不能代表红酒的品质。红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感，是因为葡萄的皮和籽皆含有“单宁”（Tannin），单宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁主要来自葡萄皮。红葡萄酒单宁含量最高，白葡...
查看全文 >
白云边是兼香型白酒。白云边酒产于湖北荆州，是具有浓香和酱香于一体的白酒，属于浓酱兼香型白酒，酒液特点是酱浓协调，芳香优雅，绵厚甜爽，圆润怡长。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒...
查看全文 >
