许多人青睐白葡萄酒是因为其味道爽脆，易搭配食物，而且可以在一年当中的任何时候喝，尤其是炎炎夏日。白葡萄酒的种类很多，看完这篇，相信大家对其就不再陌生了，如果能有机会都尝一尝，那人生的体验不可谓不丰富了，尝过之后，相信大家一定能找到自己喜欢的酒款。霞多丽霞多丽（Chardonnay）几乎在世界上所有的酿酒国都有种植，这是因为它的适应性强，同时也因为霞多丽这个品种就是品质的保证。勃艮第（Bourgog...
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沙布利法定产区位于勃艮第地区最北部，只种植夏多内（霞多丽）葡萄，并以传统、不甜的白酒闻名国际。离巴黎仅100公里远的偏北位置，使本区面临霜害的威胁。好年份的沙布利白葡萄酒，新鲜口感与复杂酒质完美地结合。如果说抄袭与模仿是表达赞美最直接的方式，那么沙布利酒就是世界上最受赞誉的酒。本地一些不良商人，早在19世纪就将涌恩省所有邻近地区产的酒，拿来冒充沙布利的酒出售，当时涌恩省的葡萄园面积约有5万公顷。近...
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霞多丽（Chardonnay）是世界上种植面积最广、最受欢迎的白葡萄品种之一，也是世界六大高贵葡萄品种之一，更堪称“白葡萄品种之王”。那么如此受欢迎的霞多丽到底有哪些吸引人的地方呢？1、霞多丽风味特点霞多丽的风味受气候、风土及酿造工艺等因素影响，即使生长在同一国家，也往往表现得风格各异。（1）产自温暖地区的霞多丽与法国本土不同，温暖地区生产的霞多丽葡萄酒一般带有一股异国情调，其风味多为香蕉、芒果或...
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白葡萄酒酒精一般是6.5～14.5度之间。白葡萄酒是使用葡萄去皮籽酿制而成，发酵过程中葡萄汁中的糖分会转化为酒精，酒精含量多少取决于酿酒葡萄的含糖量和酿酒工艺。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒...
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长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）是全球最主流的三大白葡萄品种。它们一个是野性十足的迷人精灵，一个是多才多艺的全能选手，一个是浓淡皆宜的百变角色，各有特色，各有所长。那么长相思、雷司令以及霞多丽酿成的葡萄酒都有哪些特点？迷人精灵——长相思长相思葡萄长相思是一个高酸的芳香型葡萄品种，酿成的葡萄酒芬芳馥郁，酸度清冽，口感脆爽，令人一饮难...
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霞多丽,号称葡萄酒界的“百变天后”，令人捉摸不透是她最大的特点，就像一只小猫，时而傲娇高冷，时而可爱粘人，霞多丽也是一样，拥有这样一种让人难以抵抗的魅力。更有酒评家说：霞多丽统治着白葡萄酒的世界。主要产区法国勃艮第、美国加州、阿根廷、意大利、法国法尔兹、澳大利亚、新西兰等主要风味柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、杏仁、烤面包、蜂蜜、奶油、矿物质等也有人说：霞多丽的特点就是没有特点。这是因为没有哪个品种...
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说起葡萄酒相信大部分的消费者对于长相思葡萄酒都有一定的认识，长相思葡萄酒是全球最畅销的白葡萄酒之一，许多人对长相思葡萄酒都是赞不绝口的，今天我们就一起来了解一下为什么长相思葡萄酒会如此受到消费者们的喜欢？ 以其酿制的白葡萄酒清爽，散发出阵阵活泼的香气，带有令人振奋的酸度。旧世界长相思葡萄酒以清脆而独特的风味，极具吸引力的酸度征服了全世界，尤其是卢瓦尔河谷的长相思葡萄酒更是魅力非凡，其中Did...
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近日，世界最知名的搜酒网站——《葡萄酒搜索者》（Wine Searcher）公布了世界最受欢迎的10大勃艮第[bó gèn dì]白葡萄酒。勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive，俗称双鸡）以5款酒入榜成为最大赢家。10.科奇酒庄科尔登特级园（Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru），WS评分96分，国际均价7738美元。来自科奇酒庄（Domaine ...
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白葡萄酒适合冬天喝。白葡萄酒一般是冰镇后饮用，所以更适合在夏天饮用，但在冬天，也有一些口感较浓郁复杂的白葡萄酒比较适合，如霞多丽、雷司令等白葡萄酒。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种...
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