导语：红酒竖放好还是横放好？手不要太欠，否则将会弄巧反拙和亲朋好友聚会，总是要配上点好酒，如今的人越来越注重身体健康，海外的红酒因为度数低，入口好，广受国人的喜爱。除了喝红酒，一部分有收藏爱好的人也会存红酒，但存放红酒也是一门技术活，不然好端端的一瓶酒可能就变得一文不值。去过红酒专卖店的朋友应该知道，红酒的摆放和我国的白酒不一样，有竖着摆的，也有横着摆的，甚至有斜着放的，那到底怎样摆更好呢？手不要...
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相信不少酒友，在开葡萄酒的时候都试过软木塞从中间断裂开的情况，可以说，这个大型的尴尬现场，能够让我们喝酒的雅兴瞬间一扫而光！它不仅加大的开酒的难度，还让木屑污染了酒体！ 所以不少酒友会问，到底是什么原因让酒塞断裂，如何避免这种情况！今天，小编来为大家解答这个问题吧。 一、酒塞为什么会断裂？ 其实，酒塞断裂归根结底是因为酒塞过于干燥，所以这也是为什么我们总是强调葡萄酒要平放而不是竖立放置。 正...
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红酒长期平放着是可以的。红酒保存最好是平放或侧放，让酒液浸湿木塞，可以防止木塞干燥易碎；同时可以让木塞透过少量空气与红酒反应，让红酒缓慢成长，风味更佳。红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放，这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。软木塞需要酒液浸泡以保持湿润，切忌瓶子垂直放立，避免因瓶塞...
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前言在前面我们说到了关于葡萄酒的最佳储存条件，给葡萄酒提供什么样的环境，葡萄酒反馈给我们的品质是不同的，在不同的环境下，葡萄酒会出现不同的变化，合理的储存葡萄酒会让葡萄酒的品质得到提升，口感变得柔顺、复杂，让葡萄酒保持原有的活力和香气，所以在储存葡萄酒的时候，我们不仅不能破坏葡萄酒的酒质，还要尽可能的给葡萄酒最好的照顾，这才是我们培养葡萄酒的初衷，那在储存葡萄酒的过程中，也要注意葡萄酒的摆放，储存...
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“存酒”，是中国人绕不开的习惯。遇到人生大事的时候，拿出珍藏的酒喝上几口，招待几位亲朋好友，是藏酒人最具仪式感的事情。但“存酒”真的不是把酒放在家里的某一处放着就OK了，需要一定的门槛才可以。01酒圈老炮20年藏酒藏了个寂寞家住湖北武汉的老王是个不折不扣的酒圈老炮。在平时也是很喜欢喝点白酒，尤其是吃饭前总会来2两白酒，除了喝酒之外，藏酒更是老王的一大喜好。特别是很多亲朋好友都知道他有这个习惯，老王...
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文/孟欣桐为了让葡萄酒获得更好的陈年过程，葡萄酒的储藏可是件十分讲究的事情，例如适宜的温度、湿度，还要避光、防止振荡……对此，很多人觉得买个酒柜专门进行储藏一定就没问题了，但事实上应该将葡萄酒平放、竖放还是斜放，你真的搞明白了吗？平放首先要说的就是普遍性很高的平放，毕竟这也往往是葡萄酒在酒柜中的摆放方式。那么为什么大家都这么热衷于平放呢？是所有葡萄酒都适合平放吗？其实，平放的原因很简单——让...
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红酒平放和斜放都可以，但平放比斜放更能让软木塞长期保持湿润，避免木塞干燥。红酒平放可以让酒液浸湿全部软木塞，而斜放只能湿润一部分木塞，需要经常旋转酒瓶，避免木塞干燥，因此平放更方便。红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放，这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。软木塞需要酒液浸泡以保持湿润...
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我们去酒窖或零售店时，都发现葡萄酒是平放着的，这是为什么呢？如果不平放，葡萄酒会怎样呢？因为葡萄酒的软木塞带有一定的弹性、韧性、密闭性，但是这些特质是要一定的湿度作为支撑的。如果软木塞湿度太低，其密封性就会变差，空气也很容易进入酒瓶；如果湿度过高，就容易发霉，影响酒质。这也是为什么酒窖湿度是 60-70%。同样也主要是因为这个原因，葡萄酒需要平放。一般来讲，葡萄酒平放的好处可以归纳为以下几点：1、...
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葡萄酒的储存需要具备：恒温、恒湿、避强光、无震动及专业的管理等几项条件。当然，储存葡萄酒除了需要特殊的环境外，其摆放形式同样重要。在存放过程中常见的摆放方法有：卧放（平放）、倾斜放、倒放和立放四种方式。对于应该怎么摆放，大家也是各抒己见，那么专业的摆放方式应该是怎样的呢？其实，不同的摆放方式各有利弊，还是要具体问题具体分析。一、卧放卧放是传统而且常用的一种储存方式，也是葡萄酒最佳储存摆放法。卧放的...
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