文 | WBO 团队编辑 | 潘月婷“是时候让我退一步，让新的声音被听到。”刚参加完《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion）2021年度颁奖典礼后，享誉国际的澳洲葡萄酒评论家詹姆斯·哈理德正式宣布辞去《澳洲葡萄酒宝典》总编辑一职。从2020年8月31日起，接班人将由事葡萄酒作家、酒评家和主持人泰森·斯泰尔泽（Tyson Stelzer）担任。作为澳洲葡萄酒星级评分体系的...
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文 | WBO 团队编辑 | 潘月婷“是时候让我退一步，让新的声音被听到。”刚参加完《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion）2021年度颁奖典礼后，享誉国际的澳洲葡萄酒评论家詹姆斯·哈理德正式宣布辞去《澳洲葡萄酒宝典》总编辑一职。从2020年8月31日起，接班人将由事葡萄酒作家、酒评家和主持人泰森·斯泰尔泽（Tyson Stelzer）担任。作为澳洲葡萄酒星级评分体系的...
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每年4月初的波尔多期酒周都是葡萄酒业界的一件大事。许多葡萄酒评论家、记者和买家都会齐聚波尔多，品尝尚在桶中的期酒。国际权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）在走访了67座酒庄，品鉴了超过1100款期酒后，在他个人网站上发布了最新的2018年份波尔多期酒品评报告，分享了他对这一年份的独到见解。令人困惑的年份在波尔多品尝了超过1100款2018年份的葡萄酒，参观了67家酒庄并与数百名...
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明星鸡尾酒在鸡尾酒中的品类占据了不小的份额，今天我们来看一款以电影特工人名来命名的鸡尾酒，詹姆斯邦德伏特加鸡尾酒。调制詹姆斯邦德伏特加鸡尾酒 材料：冰冻伏特加1盎司、冰冻香槟酒4盎司、安格斯图拉苦酒2滴、糖一茶匙。道具及装饰：鸡尾酒杯、方糖。步骤：1、把安格斯图拉苦酒滴在方糖上，并把方糖放到冷却了的容器底部。2、倒进伏特加，淹没糖块后继续加入香槟酒直到杯子满为止。用调和法将这款鸡尾酒的材料融合在一...
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007作为几代人的经典记忆传承，一代又一代邦德扮演者塑造的“酷帅狠”已经深入人心。第一代肖恩·康纳利的潇洒不羁，第二代乔治·拉赞贝的身手不凡，第三代罗杰·摩尔的英勇果敢，第四代提摩西·达顿的高冷霸道，第五代皮尔斯·布鲁斯南的风情迷人，再到最新一代丹尼尔·克雷格的精准细致，一代007一代情，正所谓代代邦德有人迷，而作为一个威猛帅气的荧幕形象，邦德又有哪些特征吸引着这么多的影迷呢？除了一张精致帅气的脸...
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酒庄介绍我们在1998年种植葡萄园，2000年第一次收获。长期以来，我们一直把葡萄卖给纳帕县的Schramsburg酒庄，用于他们的优质起泡酒项目。在我们用自己的葡萄酿制的葡萄酒获得了几项业余奖项后，2007年，我们决定迈出这一步，创办詹姆斯家族酒庄。詹姆斯家族酒庄致力于达到黑比诺的顶峰——一种芳香可口的葡萄酒。我们致力于质量，这反映在有限发售的数量上。我们的葡萄园位于索诺玛县著名的葡萄酒产区的一...
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酒庄介绍格里高利詹姆斯酒庄于2013年由James“Jim”Demuth和Gregory“Greg”Adams创立。他们都对自己的工艺充满热情，但对葡萄酒世界的介绍却截然不同。Jim在俄亥俄州的一个小镇出生长大，至今仍住在那里。2012年，在索诺玛县的一次旅行中，他了解了葡萄酒的真正含义。正是在这次旅行中，他发现了一株古老的仙粉黛，从此改变了他对葡萄酒的看法，并启发他创办了自己的酒庄。另一方面，G...
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酒庄介绍这一切都始于额外的6吨葡萄，而酒庄无法接受和加工。托宾詹姆斯当时是一名地位低下的酿酒师助理，他问酿酒师的老板，是否可以得到这些葡萄，用它们为自己酿造葡萄酒。店主回答说:“没问题，孩子，请自便。”一年半后，托宾的第一瓶仙粉黛葡萄酒——1985年的Blue Moon仙粉黛开始获得金牌。托宾在当地的另一家酒厂酿造了几年葡萄酒，然后在镇上的一家葡萄酒商店品尝和销售。他最终决定冒险一试，于1993年...
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酒庄介绍詹姆斯波特酒庄是父子合作的酒庄，开始于1986年，使它成为North Fork最古老的葡萄园之一。詹姆斯波特酒庄是North Fork仅有的第三代酒庄之一。 Ron Jr现在监督詹姆斯波特酒庄的运营，他的孩子们也参与其中。自从Ron Goerler Sr买下了拥有165年历史的谷仓，里面有酿酒厂和品酒室以来，无论是在美学上还是在农业上，都发生了很大的变化。品酒室已经扩大，以容纳越来越多的游...
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