在茅台镇工作四年来，对酱香酒行业有了较深入的了解。这个古老的手工艺行业，如想沉下来认认真真酿好酒，不但要匠人匠心；还有超长的投资。不算要储备丰富的15年以上调味老酒大周期，就是一个中循环酿新酒，就是整整5年！除了具备长期投资的企业家用10年以上、持续不盈利投入的决心，这个行业基本不适合资本进来玩短期投资。所以茅台镇除来给国家特供的国营茅台厂持续几十年不计成本地酿酒，做成超强品牌外，几乎没有像样的品...
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第七天 酱香酒的品鉴通过几天的学习我们知道了酱香型白酒的独特的工艺特色，也了解到一杯纯正的酱香酒的来之不易，那么对酒质的认可我们是靠什么来评判呢？我认为是口感的体验，和感官的享受，通过喝酒人自身的体验来认可一瓶酒。话说到这里，是不是有一个词叫做众口难调！是的，尤其是酱香酒，这个随心情，环境，甚至时间这一些列情况而变化来影响个人对同一瓶酒的体验的佳酿。我来谈一谈我个人的体验吧，仅是个人观点，欢迎批评...
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第八天 我们的品味与年龄有关吗？还是与酒有关？大家好，今天这个话题，我好像不太适合谈论，因为太年轻。俗话说，路遥知马力，日久见人心。我一个不到30岁的小伙子，在这里给大家说什么年龄阶段的人适合喝什么样的酒，就好像一个笑话。我曾经看过一期节目，酒与人际交往。人的成长一定与年龄有关，翘首今年，你一定对来年有所期盼。基本上14五岁开始我就在接触着白酒这个东西。神秘的茅台镇说说我第一次的偷食禁果吧！一直没...
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不知道从什么时候起，联名成了近年时尚圈的大现象：不管是国际奢侈品牌还是许多小资品牌都纷纷选择联名来提升自己品牌的时尚感。 联名产品给人最大的感觉就是惊喜，奢侈品因为联名变得亲民，小资产品则通过联名变得更有高级感，盘点市面上最具代表性的联名，主要分为以下这几种模式：模式1：品牌和明星模式2：品牌和IP模式3：品牌和品牌看完了这些，一定有爱酒的朋友再问了，酒可以联名吗？酒是一个经常出入时尚领域的单品，...
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随着现在到处都在搞扶贫建设，很多地方的农村人也渐渐走上了致富之路，一个个都过上了小康生活，而且大多都有进军城市的迹象，很多人干脆举家离开了农村前往城市生活，无奈农村仍有很多丢不下的人和事牵扯着他们，以至于他们都不知道自己办一些事情的时候是在城市好还是农村好，就拿升学宴来说，他们都不知道升学宴酒在农村办好一点还是在城市酒店好一点。升学宴酒是为了庆祝学生成功考入理想的大学而举办的一场家族和亲友宴席，不...
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世界上的事物，最高的境界不是“极致”——不是“最好”、“最优秀”、“最出色”、“最完美”……，而是和谐！没有哪一处更高、没有哪一种更拔尖，彼此之间合作无间，才能绽放出悦人的光彩。说到红酒，那就是平衡！只有各种味道和谐稳定，才能品出一款红酒的真味。那么，什么是红酒的“平衡”？ 当你喝下一口红酒，如果你感受到酒液风味浓郁，口感顺滑，结构清晰而且充满活力，没有哪一项要素特别突出，那么就可以说这是一款...
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现在人们的生活水平越来越高，海鲜也不是什么珍稀佳肴了。不少朋友都喜欢吃海鲜，愿意吃海鲜，在享受海鲜美味的同时，吃海鲜喝什么酒也就成了很重要的话题。吃海鲜喝酒是很有讲究的，如果喝酒喝的不对，还会对身体健康产生很多危害。吃海鲜喝什么酒比较好？一、吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒，因为海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，而且一些海鲜由于没有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝点白酒或是葡萄酒，具有杀菌和去腥的作...
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一、给老人送什么酒呢1．你男朋友的奶奶，估计应该有70岁左右了，建议不要送白酒或者补酒，白酒属于烈酒类，年龄大了不宜多喝。可以考虑送窖藏10年以上的干红葡萄酒，很养生的。2．如果这位老人有长时间饮白酒的习惯，那你可以考虑送贵州茅台、五粮液和西凤酒的一种。 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。3．其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀...
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洋酒只倒一点点是为了方便闻酒香。洋酒倒酒一般不会倒满，是为了在杯中预留出部分空间，可以摇晃酒杯，让酒的香味散发出来，在杯中聚集，更好的品尝。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。洋酒度数较高，常见的喝法有纯饮，或加冰、水、苏打水和碳酸饮...
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