初夏反反复复的的天气似乎稳定了下来，热烈的阳光赶走了连日绵绵的春雨，衣柜里的秋装终于可以封好收起，换上轻薄的夏衫。然而，越来越高的气温，对葡萄酒而言，却如同一场灾难。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的主编詹姆斯·劳勃（James Laube）曾说过，“高温是葡萄酒最大的敌人。就算是一瓶昂贵的葡萄酒，只要将其置于炙热的阳光下曝晒几分钟，其风味立即就会发生改变。”当葡萄酒暴露在70华氏...
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摇杯之前，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。人们的摇杯姿势千奇百怪，每个人的摇杯方式都不一样，但摇杯方式并没有什么对错之分。一些人喜欢把酒杯放在桌子上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈。至于酒杯为什么非要逆时针旋转，其实这是贴心的表现。想知道品酒之人是一个什么样的人，从这个小动作就可以看出来。逆时针如果溅出来的话，酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来...
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要打开一瓶蜡封葡萄酒瓶真的很难，不仅因为它质地坚硬，而且因为用酒刀很难去除蜡，会不小心割破手，甚至破蜡会掉进酒体内，破坏好酒的味道。那么，蜡封的葡萄酒要怎么开启呢？蜡封是传统的封瓶形式，蜡封能够更加有效的阻止空气与葡萄酒的接触，减少葡萄酒氧化的概率。当然，也因为如此，葡萄酒在瓶内的发展速度减缓。因此在现代瓶封技术发达的情况下，采用蜡封方式往往是针对陈年潜力强的葡萄酒，或者说希望一瓶酒可以保持到更久...
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喝葡萄酒是一件简单而快乐的事情。打开瓶子，倒酒，慢慢啜饮，好好享受。就这样！然而，我们会发现，通常在喝葡萄酒前都会摇一摇杯子，一个简单的动作会让别人觉得你很专业，很有内涵。尤其是在异性面前时，轻轻摇杯的动作会瞬间把魅力值充满。但对于很多刚入门的朋友却不知道如何去摇晃，而那些老司机也说不清为什么要摇杯。当你学会摇杯之后，下次再喝一杯饮料时，不管饮料是什么类型的，都想用手摇一摇。为什么摇杯？当我们拿到...
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夏天就要到来了，各位朋友们想好要怎样来去度过这个夏天没呢？事实上，喝葡萄酒就是一种不错的选择方法，那么，各位朋友们知道葡萄酒冰镇要怎样来去做的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。夏天饮食应该以清淡为主，品酒也是一样，应该选择口感清爽的干白、起泡酒或 者甜味葡萄酒。冰镇干白不易上火，夏天不适宜喝浓厚型、口感强劲的红葡萄酒。干白葡萄酒冰镇的方法是在饮用前几小时或一两天用冰箱冷藏，或者也可以将酒置...
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当我们购买了一些葡萄酒回来，因为不能一下子喝完，我们都需要把这些葡萄酒很好的保存起来，这样才不会影响口感。对于收藏者来说，葡萄酒储存好不好还决定了葡萄酒的增值能力。那么，怎么存储葡萄酒呢？温度前列个重要的因素就是温度。葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右。温度较好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质...
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喝红酒的作用大家都是有一定了解的，它可以治疗抑郁让人保持镇静，也可以帮助肠胃消化，利尿杀菌，甚至可以对心脏疾病起到抑制作用，但是还有其他的作用是被人们忽略的，那就是它有养颜美容的作用，这里不是说的喝补哦，是用红酒做成面膜直接应对皮肤使用，这种方式很有心意吧，我们其实在生活中有接触过红酒面膜，可是自己没有过制作尝试，今天小编就带大家尝试一下新的补法，自制红酒面膜改善皮肤，为美丽助力。红酒怎么弄面膜第...
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之前小编也曾经写过有关葡萄酒基础知识的文章，但是因为疑问太多，所以这次小编就再几个常见的问题来进行分享~1.喝完葡萄酒之后嘴唇舌头又黑又紫是怎么回事？喝完葡萄酒之后，嘴唇舌头颜色又黑又紫，我是不是喝了假酒？并不是，葡萄酒之所以染色，是因为葡萄酒里有色素~这些色素一般是天然的，对人体没坏处。所以不必担心~红葡萄酒里的色素一般来自葡萄皮，酿造时，一般会把果肉和果皮浸泡在一起一段时间，之后带上果皮一起发...
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市面上的葡萄酒品种很多，基本上只要换一瓶非同款酒，口感都会有一定区别，因此在葡萄酒文化中，将葡萄酒品种划分非常细，而且有多种分类方式，彼此之间独立又密切相关，有些类型只需要通过肉眼观察即可进行推断，有些则需要细细品尝才干进行区分，但了解这些后，能让你的葡萄酒知识更。1、根据颜色划分 葡萄酒以颜色为标准，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。其中红葡萄酒和桃红葡萄酒是由红葡萄品种酿造，而白葡...
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