使命、雄心、情怀文｜云酒团队5月23日，贵州茅台2017年年度股东大会在茅台国际大酒店召开，会议结束后，茅台集团党委书记、董事长、总经理，茅台酒股份公司董事长李保芳被热情的投资者们团团围住，请其签名、合影留念。自2015年8月来到茅台，李保芳的“人气”便居高不下，“金句”、“段子”不时引发刷屏，而他对茅台经营、管理的思维举措，更是含金量十足，备受关注。睿智与风趣，务实与魄力，这些都成为外界贴在李保...
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此时交接棒，传递什么讯号？文｜云酒团队2020年3月3日，贵州省委组织部在茅台集团召开领导干部会议，会上宣布，原贵州省省委委员、贵州交通厅厅长高卫东接替李保芳，担任茅台集团党委书记、董事长职务。这一天，距茅台宣布实现千亿过去了78天。在茅台发展的历史性节点上，李保芳为什么此时突然离任？此次交接棒背后，传递出哪些讯号？“再造了一个茅台”的李保芳为何离任？李保芳的离任，此前毫无征兆。就在3月2日，李保...
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south africa南非是很容易被忽视的世界第七大葡萄酒产国，作为新世界葡萄酒，南非红酒实际拥有数百年的酿造历史，但直到上世纪90年代左右，才登上世界舞台，那南非红酒怎么样呢？可以说南非红酒深受旧世界葡萄酒的影响，从而兼具新世界旧世界两种不同风格，还能很好的糅合在一起。南非红酒的口感风味特点south africa南非红酒的历史可追溯到1684年，距今已有300多年历史，按资历来说本应该是旧世...
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红酒中最出名的是旧世界的法国，而作为新世界红酒产地的南非，并不太出名，甚至很多人都不知道南非红酒，其实南非属于典型的地中海气候，非常适合葡萄的种植，而且也有几百年的红酒酿造历史，但南非红酒怎么样，只能说性价比很高，南非红酒的特点南非虽然位于非洲大陆南部，但阳光非常充裕，属于典型的地中海气候，非常有利于葡萄的种植，已经有几百年的葡萄酒酿造历史，但南非红酒并不属于旧世界，而是新世界葡萄酒，其特点就是单...
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今天，我们来说说巴罗萨地区的气候与土壤条件，了解下是什么样的气候和土壤能够培育出这么多高品质的葡萄。 气候条件 首先，巴罗萨地区从东往西的地理位置分布依次是：巴罗萨地区、阿德莱德山、阿德莱德平原、印度洋。那么从印度洋上吹过来的海风经过阿德莱德平原后，被大山阻隔，导致本地区上空的云层减少，降雨量肯定就会很少，而降雨量少还没什么风的地方，气候肯定是非常干燥！ 另外，本地区位于阿德莱德大山东边...
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当我们轻轻晃动葡萄酒杯的时候，酒液在杯中打转，时而会留下一些近乎透明的、稠密的痕迹。因为看起来像挂在杯壁的泪痕，这种现象被叫做酒泪，也被称为挂杯、酒腿。然而，葡萄酒显然不具备落泪的能力，酒泪其实是重力与流体力学共同作用下的产物。酒泪是怎么形成的？表面张力存在梯度造成的传质现象。图片来自网络酒泪一词最早由英国物理学家James Thomson提出。随后，意大利物理学家Carlo Marangoni在...
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南非比诺塔吉红酒特点是酒液呈深紫红色，酒体中等，单宁丰富，质地柔软，带有烟熏、覆盆子、桑葚等香气。比诺塔吉（Pinotage）是南非的标志性葡萄品种，几乎只在南非种植。比诺塔吉（Pinotage）是南非的标志性红葡萄品种。它几乎完全是在那里种植的，生产从低质餐酒到富含黑色和红色水果、香料、皮革和巧克力味道的浓郁的葡萄酒。Pinotage是一种耐寒而多产的葡萄品种，但它存在病毒性疾病的问题，对风土和...
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南非最著名的还是钻石，还有就是黑人了，这两个符号已经足以代表南非。但是近年来，南非红酒渐露头角，让世界酒友们狠狠震惊了一把，下面我们就一起来看看南非红酒，南非红酒是否如南非本地的钻石一样光耀照人呢？一、南非红酒介绍南非的葡萄种植历史已经超过300年，最早的葡萄种植区域在开普敦附近。南非的第一株葡萄种植于1655年，4年后，南非出产了第一款葡萄酒。如今，这一地区出产的葡萄酒被认为是新世界中品质上乘的...
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