今天，我们来说说巴罗萨地区的气候与土壤条件，了解下是什么样的气候和土壤能够培育出这么多高品质的葡萄。

首先，巴罗萨地区从东往西的地理位置分布依次是：巴罗萨地区、阿德莱德山、阿德莱德平原、印度洋。那么从印度洋上吹过来的海风经过阿德莱德平原后，被大山阻隔，导致本地区上空的云层减少，降雨量肯定就会很少，而降雨量少还没什么风的地方，气候肯定是非常干燥！

另外，本地区位于阿德莱德大山东边，地中海气候对这个地区的影响非常小，再加上它和印度洋之间隔了阿德莱德平原和大山，所以这个地方是典型的大陆性气候，而大陆性的气候特点是昼夜温差比较大，这也是巴罗萨地区的普遍气候条件，日温差大，日照天数多。

巴罗萨地区面积不算小，有很多斜坡还有山谷、平原交错纵横。所以，大气候的环境下包含了很多微气候，总的来说西边靠近山脉，相对地势较高，温度较低；东边相对平坦，地势较低，温度较高。

这个地区的土壤非常多样化，既有肥力较低的粘质壤土，也有比例较大的砂土。这些土壤的颜色也是红色灰色都有，而伊顿谷那边主要则是以多石的粘土以及覆盖在砾石上的砂质壤土为主。

关于巴罗萨的土壤类型，不得不提一名植物学家，他叫约瑟夫。约瑟夫在当时植物学领域的造诣是数一数二的，尤其是他的观察力非常强，他曾在巴罗萨地区这一带做植物研究。1842年，他和朋友约翰-希奇发现巴罗萨的土壤非常多样，最关键的是他们在这个地区发现了大量的野生兰花。

兰花是典型的草本性植物，这种植物一定要种在PH值为5-6的酸性土壤里。那么巴罗萨地区既然有这么多的兰花，首先说明这个地区的土壤表层是酸性的，而酸性土壤普遍缺乏氮、磷、钾三种物质。

为了补充土壤中氮、磷、钾的含量，巴罗萨地区会选择人工添加，而且这个量控制的更好，人工添加之后，葡萄树的叶子由于没有汲取过多的叶绿素，就不会生长的太过茂密，叶子也不会和葡萄果实抢夺过多的养分。所以对于葡萄树的长势来说，酸性土壤的条件可以说是非常不错。

综上，由于本地区的阳光比较充足，又是酸性土壤，酸性土壤主要包括了红土和淤泥，而淤泥在干燥气候下的巴罗萨地区基本上不会形成，那么显而易见剩下的就是红土。而红土的特征就是蓄热性比较强，再加上阳光充足，冷酸热甜的特性就会展现出来，所以巴罗萨地区的葡萄含糖量基本都很高，葡萄含糖量高，相对酿造酒的酒精度就会偏高，所以，巴罗萨地区的葡萄酒酒精度一般都比其他地区的要高。