如今葡萄酒已成为宴会佐餐的常客，但仍然有部分人对葡萄酒的认知还停留在葡萄酒只有“红”和“白”两种颜色。事实并非如此，如果我们走进葡萄酒的世界，会发现葡萄酒其实是色彩缤纷的。一、葡萄酒的颜色来源葡萄酒的颜色主要来自果皮，而不同葡萄品种的颜色深浅和果皮厚薄程度不一，因此成酒的颜色也有差异。另外，酿造工艺和陈年等因素都会影响酒液的颜色。在红葡萄酒的酿造过程中，其颜色的提取很大程度上取决于浸皮时间（即葡萄...
查看全文 >
很多人因为年龄大起来然后可能身体会渐渐发福，而且又爱美的他们想要通过各种方法来减肥，节食的话又忍不住馋嘴，运动的话又坚持不下去，减肥成了一大难题。都说被酒色掏空了身体而且看到多喝酒的人身体很瘦，身材也好，那么肯定就会有人在想，是不是喝酒能够减肥呢？首先我们要注意的是，人们所说的酒色掏空了身体，并不是说酒能减肥，而是指一些有些人在日常交往中生活没有节制，长期喝醉酒之后乱来，从而导致身体抵抗力下降，肾...
查看全文 >
《酒色赋》 ––莫言 如果世上没有美酒, 男人还有什么活头?如果男人不恋美色, 女人还有什么盼头?如果婚姻 只为生育, 日子还有什么过头?如果男女都很安分, 作家还有什么写头?如果文学不写酒色, 作品还有什么看头?如果男人不迷酒色, 哪个愿意去吃苦头?如果酒色都不心动, 生命岂不 走到尽头? ...
查看全文 >
爱美之心人皆有之，一个人除了相貌之外，可能更在意的就是自己的身材了，不过对自己身材满意的人少之又少，不是胖就是瘦，不管是用什么方法都很难调整到健康的状态，不过瘦的人感觉还好，但是胖的人就有点不舒服，不管怎么减都减不下来，都说喝多酒能够掏空身体，但是喝了那么多酒还是没有效果，这到底是什么原因呢？喝酒发胖也不是全然是因为酒，我们知道白酒对人体的健康有帮助，但是喝多了肯定还是没有什么帮助的，反而会对健康...
查看全文 >
“色即是空，空即是色”，《摩诃般若波罗蜜多心经》的这一经句已成千古经典，但是对于葡萄酒来说，这句话可能并不一定是真理，葡萄酒的颜色其实已经欺骗了它自己，透过葡萄酒的颜色我们可以了解的东西很多很多。作为爱好葡萄酒的“酒色”之徒，当然要学会看透白葡萄酒色相的方法啦！无色到浅青黄色酒体轻盈的白葡萄酒 酒体轻盈的白酒的酒体颜色从无色到浅青黄色。大多数这种类型的葡萄酒适合冰镇后饮用，例如：灰皮诺（Pinot...
查看全文 >
酒色财气四堵墙，人人都在里边藏；谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。——北宋大相国寺佛印饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高；不义之财不可取，有气不生气自消。——苏轼无酒不成礼仪，无色路断人稀；无财民不奋发，无气国无生机。——王安石酒助礼乐社稷康，色育生灵重纲常；财足粮丰家国盛，气凝太极定阴阳。——宋神宗赵顼酒色财气，泛指各种不良品德、习气。古人将“酒色财气”这四个字连在一起，变为劝诫性的成语以后，在元、明...
查看全文 >
文|欧阳千里远去了刀光剑影，泛黄了亳绢经文，酒色财气离我们很远又很近。日常生活中，朋友们形容“无酒不欢”的人往往定义为“酒色财气”。或许朋友们并不知道，酒色财气是个贬义词，它指的是各种不良品德、习气，后来概括为酒香夺志，色满销魂，财迷心窍，气断江山。恰恰是这四个字，不同的人有着不同的解读。北宋，宋神宗年间，有三个比较出名的人物，文豪苏东坡、和尚佛印和主持变法的王安石。有一日，苏东坡去大相国寺看望佛...
查看全文 >
葡萄酒可以分为干红、干白等多种类型，但这是怎么定义的呢？可能很多人回答不清楚。在日常生活中，还是有很多人在喝葡萄酒，因为接触葡萄酒多了，对于葡萄酒是多少了解了。那么，酒色不同的葡萄酒是怎么来的呢？酿造工艺不同是指：干红是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；干白则是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干红用皮渣(包括...
查看全文 >
目前已鉴定出葡萄酒的颜色达到五十三种，但可分为下图的十三种，下面说说它们所包含的例子。透明黄: 起泡酒、 密斯卡岱 (Muscadet)、 雷司令 (Riesling)绿黄: 长相思 (Sauvignon Blanc)、弗德乔(Verdejo)白金黄: 灰皮诺(Pinot Gris)、 赛美蓉 (Sémillon)浅黄: 白皮诺 (Pinot Blanc)、莫斯卡托(Moscato)浅金: 霞多丽...
查看全文 >
