近年来，新时代、新周期被酒业大咖频频提及，消费升级、存量竞争、个性化与多元化并存，似乎成为酒业新周期的“标签”。市场体量相较白酒、啤酒仍有很大差距的葡萄酒行业，在高质量发展的主旋律下，是否也进入了存量竞争的新时代？“存量竞争”态势明显先来看一组统计数据。根据国家统计局数据显示，2018年1～12月，规模以上葡萄酒企业212家，总产量62.91万千升，同比下降7.36；完成销售收入288.51亿元，...
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喝葡萄酒之前都有哪些准备工作？可能有不少人第一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗？在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适饮温度，认为饮用时控制葡萄酒的温度是一个可有可无的步骤，但事实上，温度对葡萄酒风味和口感的影响却极其显著。如果温度过高，葡萄酒就会一下子“放松”，酒体变得松弛，而且酒精会趁机过分地表现，这时候的红葡萄...
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如何定义一套成熟的酒商生态赋能模式？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）近年来，酒类流通市场一直保持着增长势头，并加速步入现代化发展轨道。早在2017年，我国酒类流通行业的整体规模就已突破万亿，其中白酒占据了约七成的份额。而今，酒类流通企业已经形成了一批年销售额过10亿、白酒销售额过亿的龙头骨干企业。然而，与我国酒类流通体制相似的美国，全行业70%的销售额，都集中在TOP8的企业。这种集中化...
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文/程万松当跨进2019年的时候，1979年出生的我就开始步入不惑之年。不惑之年，自然要做不惑之事，但对于1979年出生的我来说，如何明确惑与不惑的标准，并不是一件容易的事情。因为1979是改革开放政策确立之后的第一年，这一年及前后出生的人，过往的岁月变革频仍，而未来的趋势又不可预期。但既然到了不惑之年，总要在当代的大趋势或者自己所处的小趋势中，选择一件让自己在多少年后都不会觉得庸庸碌碌而后悔的事...
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见证国家评酒会多个“第一次”的洋河，第一次参评即获全国名酒称号。文 | 云酒团队40年前的8月1日，第三届全国评酒会在大连召开，首次采用科学严谨的密码品评、通过考试筛选国家评委、确定了色香味格评比方法，成为中国白酒品评史的一个里程碑。正是在这届评酒会上，首次参赛的洋河大曲被多个评委打了最高分，并以“重味轻香”的独特风格荣膺“全国名酒”称号，跻身中国八大名酒之列。从第三届评酒会开始的“寻味”至今，4...
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大家可以看到，现在市面上有好多推销酒的，不光是啤酒，白酒连红酒都有推销的，像各个软件电商购买APP上好多红酒都特别的便宜但是你要分得清他是真红酒还是假红酒，如果你看到特别特别便宜的，你就要担心它的质量是否纯正。肯定好多酒也都是经过商家用心打造出来的，但是符不符合你的品位和你的口感，那就不一定了。像前段时间同事从外地出差回来，给我带来了一瓶红酒，我感觉味道非常的好，一瓶纯的红酒是要经过，几年或者是几...
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喝葡萄酒的时候，拔出木塞，喝完扔掉，这都是每个人正常的行为。但是，你扔掉的不单单是一个简单的木塞，而是一个艺术品，下面葡萄酒网小编就来分享为什么木塞是一个艺术品。1、项链木塞可以制作成一个时尚的项链，纯手工地将你喜欢的图案绘制上去，成为一个独一无二的艺术品，女士见了都会喜欢。先将木塞固定在一个位置，然后用切割机或小刀把它切成差不多的厚度，然后上色。等到颜料被晾干以后再印上你想要的图案。在切好的木塞...
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说起喝酒，有人买醉消愁，有人借酒大放厥词，有人酒里寻欢，高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌。你可以想象，这个世界是不能没有酒的。有人说喝酒误事，但这绝对是误解，因为误事的从来都是人，跟酒没啥关系，会因为喝酒误事的人，都不是真的爱喝酒，真正爱喝酒的人，每次喝酒都会自己把握好那个度，这些有分寸的喝酒，才能发挥出酒的魅力！壹跟知己喝，友情得到升华生活中，工作之余，约上三五好友，倒上酒，或豪饮，或小酌。“...
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一件喝酒的瓷器小杯，14年拍卖出2.8124亿港元，刷新了中国瓷器世界拍卖记录，这还是纯的成交价，不算佣金。这背后有一场处心积虑的炒作吗？还是影视剧中富人间的夺宝游戏？都不是，它正是举世闻名的明成化斗彩鸡缸杯。全球现存17只，这17只基本都在海峡两岸的故宫博物馆，私人收藏中仅有4只。图源网络成化斗彩鸡缸杯属于明代成化皇帝的御用酒杯，目前京藏鸡缸杯高3.4厘米，口径8.3厘米，足径4.3厘米。台藏斗...
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