众所周知，贵州茅台酒可以算是中国酱香酒中的龙头大哥了，如果有谁说不是，那我就是第一个不服，身为茅台本地人，我当然要力挺自己的家乡了，当然，这里只是跟大家开个小玩笑。这是毋庸置疑的，茅台酒无论是收藏价值，还是饮用价值上都可以算是一哥了。收藏价值首推酱香酒，这种酒是越陈越香的，其他类型的酒香是越陈越淡的，这在酒界是共识，藏10年就是巅峰期了，酱香酒的巅峰期可以去到20年，在巅峰期喝是提现这种酒最大价值...
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这两瓶酒都是1992年的老酒，一款是贵州习水大曲酒精度（55+1）%（v/v)另一款是永丰牌二锅头酒精度60%（v/v)一款是浓香，一款是清香，典型的一款南方一款北方酒，对于爱酒的人来说一定了解这两瓶，说说你喝会选择那一瓶，认为那瓶更加好喝，在我眼里不用说，肯定是习水贵州酒北京特产永丰牌二锅头，质量等级：一级500毫升，原料是高粱.水.国营北京二锅头酒厂贵州习水大曲，质量等级：一级.配料：红粮.小...
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文 | WBO 肖竞在张裕酒庄酒体系中，陕西瑞那酒庄是很特别的一款，它在张裕国内酒庄酒正牌中零售价最低，也是唯一一款采用换桶方式酿造的酒。近日，张裕在陕西首发瑞那酒庄2015年份酒，来自全国的200位经销商参加新酒发布仪式，张裕也发布了瑞那的渠道支持计划。采用20余种橡木桶换桶酿造“瑞那是一款特别有趣的本土葡萄酒，它不仅仅重视风土，也重视不同橡木桶的搭配。它每一年的新酒都有变化，甚至给人惊喜，葡萄...
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庆安大米酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大米酒获国家地理标志证明商标。庆安大米酒选用黑龙江省庆安县绿色食品基地生产优质红高粱、大米、玉米、小麦等为原料，秉承传统酿制工艺精华，结合现代高新技术，酿制出具有独特风格的系列白酒。产品远销河南、河北、山东、山西、陕西、内蒙古、宁夏、湖南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、天津、上海、北京等十几个省市自治区，备受广阔消费者青睐。2013年，庆安酒业协会申报的“庆...
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魏晋文学作为古典文学诗酒结缘的代表文学之一，其背后蕴藏着丰富而高雅的酒文化。小编且借文人骚客的酒中诗，诗中酒，散淡地话说魏晋诗歌中“风流”名士们流露出的对高雅酒文化的追求。1、关于西凤酒的那些诗歌文化2、唐诗中的酒文化从东汉至魏晋的二百年间，内忧外患接踵而来，政治党派对立，党锢之祸时常发生，而文人则首当其冲。在这种社会环境下，儒学衰微，许多文士被迫害，如嵇康、杨修和建安七子中的孔融等。面对政治紊乱...
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酒庄介绍蒙特莱那酒庄是纳帕谷最著名的酒庄之一。它与1976年的巴黎审判为加州葡萄酒行业带来国际认可。它位于Calistoga，以赤霞珠和霞多丽葡萄品种闻名。尽管以霞多丽闻名，但蒙特莱那酒庄的旗舰葡萄酒其实是赤霞珠。它诞生于上世纪80年代初，当时庄园的葡萄藤已经成熟到可以产出高质量的果实。在不锈钢容器中发酵后，在酿酒厂下面的一系列隧道和洞穴中进行桶状陈酿，时间长达22个月。同样来自蒙特莱那酒庄葡萄园...
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酒，在生活中已经和我们是相辅相成的，有着密不可分的关系，然而经常也能听到人们提起“酒体”这个词，但是酒体是什么意思，他们并不知道，也不了解，那下面小编就给大家来介绍下什么酒体。酒体(Body)：是酒在舌头上的重量的感觉，他决定于酒精，决定于酒里面单宁和干浸出物(extraction)的多少，决定于酸度的高低。酒的酸度越高就显得酒体偏轻，酒精度，单宁，干浸出物高低就会显示酒体轻重。新酿造的Sauvi...
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假如有一天，国家宣布不可以再喝酒了！你会怎么办？或许大家觉得无法想象，甚至会难以接受。因为在今天饮用含有酒精的饮料，已经成为大部分成人世界的必需品。甚至在很多国家，能否合法饮酒被视为成年的标志。可8000多年的酿酒历史，什么幺蛾子都有。还真有一个国家在1920年--1933年，这14年间把包括葡萄酒，烈酒，啤酒等一切含有酒精的饮料全禁了。这个国家就是号称世界民主和自由的领袖--美国。这个法令对美国...
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波尔多（Bordeaux）位于法国西南地区，波尔多既是一种葡萄酒的代名词，也是一个地区，更加是一座城。相信喜爱葡萄酒的你对波尔多产区的基本情况已经非常熟悉了，到目前为止，并没有其他葡萄酒产区有这样的殊荣。这是一个历史悠久的产区，它的种植历史最早可以追溯到公元3世纪，也就是1700多年前，即罗马统治时期。波尔多在罗马人的治理之下成长为一片繁荣之地、一个重要的大西洋港口和罗马行政省“阿基坦II”的首府...
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