中国的葡萄酒爱好者对葡萄酒的爱恋大多缘起媒体或文学作品中的法国葡萄酒 ，寻找进入法国葡萄酒迷人世界的途径，是大多数喜欢葡萄酒的朋友们的梦想。前沿葡萄酒会从这期起详细介绍法国葡萄酒的特点与潜力，避开陷阱。衷心希望朋友们更有信心并以更专业的知识品鉴大部分的法国葡萄酒。当时开始接触葡萄酒时，颜色、酸度与甜度是大多数朋友对葡萄酒最初的印象，这些红色、褐色、粉红色、白色的液体都有不同的味道。在试饮过几瓶葡萄...
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在世界各地红酒产区中，法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，而且法国葡萄酒产量也一直排在世界前茅，而且许多有名的顶级葡萄酒都出自法国。另外著名的法国红酒产区主要有10个，基本日常见到的法国红酒都产自这些地方。法国红酒十大产区1、香槟产区香槟产区最著名的当然是香槟，只有法国香槟产区生产的起泡酒才能被取名香槟，品质也有保障。但香槟产区也并不是只有香槟。还有静止型葡萄酒，只不过被耀眼的香槟所掩盖，实际其静止...
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说起西班牙红酒，可以说是欧洲旧世界产酒国中性价比非常高的，特备是与隔壁法国葡萄酒相比，绝对是物美价廉，而且西班牙红酒文化丝毫不输法国，只不过登上世界舞台的时间比较晚，导致竞争压力太大，不过也有一些品牌红酒打出了名声，比如桃乐丝，是出了名的高性价比。1、西班牙红酒的历史文化西班牙红酒确实是被遗忘的旧世界，特别是被中国人忽略，如果不是国内随处可见的桃乐丝这个西班牙红酒品牌，恐怕根本不知道西班牙还生产葡...
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据史料记载，格鲁吉亚是世界红酒的发源地，那么你对世界红酒的发源地有什么看法呢？现在我们一起去看看格鲁吉亚红酒给人们带来的变化，亲身见证格鲁吉亚红酒的伟大魅力。提到面朝黑海、背靠高加索山脉的格鲁吉亚，人们首先想到的就是漫山藤萝的葡萄架、饮后齿颊留芳的葡萄酒。法国17世纪的闻名旅行家沙尔登在游记中写道：“没有一个国家像格鲁吉亚一样，生产数量如此之多、质量如此上乘的葡萄酒”。格鲁吉亚是前苏联领导人斯大林...
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2018年10月21日-25日，世界最大的食品创新展览会——法国食品及饮料展SIAL于法国巴黎北维勒班展览中心举行。作为整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会，吸引了来自全球各国的7000多名展商共聚一堂；150000名观众涵盖了食品行业相关的专业买家、企业决策人士，不愧为全球最受欢迎的食品展。而这一次，贵州凯缘春酒业有限公司在省商务厅的推荐之下，再次走出国门，带着来自“中国蓝莓酒之乡”的领军产品凯缘...
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在很多人未接触红酒的时候，对格鲁吉亚酒了解并不多，甚至没有听过，提到红酒当然第一时间很容易想到法国的红酒。但是，接触到格鲁吉亚红酒之后，才发现居然流传着这样的一句话：全世界都在喝法国葡萄酒，而法国人却在喝格鲁吉亚葡萄酒！等认真了解格鲁吉亚酒后，忽然产生了一种深深的神秘感。格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，历史文化地位超过法国，《圣经》中记载：诺亚带着飞禽走兽走出方舟之后，在地上种下了第一株葡萄植株。诺亚方...
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勃艮第红酒炖牛肉，是一道出自于勃艮第地区的传统的名菜，也是一道因为一部名叫《朱莉与朱莉娅 Julie & Julia》的电影而成为世界知名的法国菜。这道勃艮第炖牛肉是来自电影中女主所写的美食著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。下面让我们一起来学习做这道法国名菜吧！主料：条纹培根块、牛肉辅料：橄榄油、大洋葱、大胡萝卜、番茄罐头(千万别弄成番茄酱)、一整瓶勃艮第红酒,也可用其他年份较低的,酒体浓厚的...
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法国红酒这个东西，是人所发明的一样是非之物。有人借酒欢庆，有人把酒浇愁；有人举杯高歌，有人持杯麻痹。要知它倒底是什么，就得身体力行之。先饮前列杯法国红酒。杯酒下肚，顿觉心情舒畅，思维明了。天寒时节，带进一把温暖；夏热之时，饮一杯法国白葡萄酒，带来一份豪放。忽地，忆起古人有书描绘“饮酒益体”。果然。再举第二杯法国红酒。下肚。心境霎时朦胧，脑浆被稍稍搅拌。望月亮，想到东坡先生的《水调歌头》。原来如此，...
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法国是一个浪漫之都，很多人说到葡萄酒都会想到法国，它是个盛产红酒的地方。说到产区，很多人都知道波尔多，可以称得上是美酒之乡，它是法国最大的AOC葡萄酒产区，在这里盛产的葡萄酒有300多个牌子，种类多达50多种。"一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已;一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。"--威廉·杨格数千年的酿酒文化在红酒中沉淀，成为了许多人心中不可抗拒的...
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