邱德夫先生的著作《威士忌学》里有这样一个有趣的记录：在英国威士忌销量中，单一麦芽威士忌占比不到10%，调和威士忌销售占比是90%；而在中国的台湾和中国大陆的情况恰恰相反，单一麦芽威士忌销量占90%，调和威士忌销量占比不到10%，中国的消费者更追捧单一麦芽威士忌。威士忌按照原料和工艺分成三类：第一类是单一麦芽威士忌，英语名叫“Single Malt Whisky”；第二类是谷物威士忌，英语名叫“Gr...
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茅台啤酒是一款传统工艺与现代酿酒技术相结合的产物，采用澳大利亚进口麦芽和酒花润膏制成，酒体清澈透亮，色泽明黄，口感爽口协调酒香突出。不过茅台啤酒一直未能走出茅台的背景板，而且受一些外界因素影响，造成茅台啤酒的销量固定在一些地区，如今茅台啤酒这个商标已经卖给了华润，自己旗下的茅台啤酒商标已经注销。1、茅台啤酒价格茅台镇茅台原浆九州传奇8度红钻精酿拉格 330ml*24 价格：4元茅台镇茅台原浆 33...
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平时我们都会买点红酒，红酒不仅口感浓郁而且酒香味十足，相比白酒而言很多朋友都选择红酒。但是现在市面上的红酒各式各样，有时候我们买回来的红酒可能感觉在口味上没有什么差别，但实际上市面上有一些红酒虽然和纯正的红酒没有差别，但却是勾兑的红酒。所以我们买红酒的时候，在追求红酒的口感方面要讲究一些之外，对于如何区分勾兑的红酒我们也需要有所了解，这样我们才不会买错纯正的红酒了。小编也会偶尔买一瓶红酒，在和经销...
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我们身处在一个庞大的白酒消费国度，相信大家都在接触这形形色色的白酒，全国各地的酒友都曾钟情于某一款白酒，有喜欢茅台的，也有喜欢五粮液的，也有喜欢剑南春的，当然还有一些销量特别好的大众性口粮酒，比如：年轻喜欢的江小白，北方人喜欢的二锅头，还有牛栏山等等。但是大家真正知道这些白酒是否是纯粮酒的很少，估计很多尝过的白酒都是“酒精勾兑酒”，下面就给大家盘点一些典型的“酒精勾兑酒”。写在开篇：由于很多人都执...
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朗姆酒开了以后能放一年左右。朗姆酒是一种蒸馏酒，酒精度数较高，不容易受细菌感染变质，但是酒瓶打开后，酒液中的酒精等物质会缓慢蒸发，因此不能长久保存。朗姆酒是一种蒸馏酒，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别；朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。朗姆酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会...
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1964年9月，季克良被分配到茅台酒厂工作，因为他是苏北人，语言障碍不少，生活也相当不习惯，当时茅台酒厂条件很差，他是克服了生活中的种种困难才坚持下来的。他到厂时，恰是由轻工部周恒刚等有关专家组成的“茅台酒试点委员会”到厂，这次试点是对茅台酒的生产工艺进行探讨和总结，其中，季克良正好被安排在这个课题小组中，从此开始了他与茅台酒一生结缘的酿酒生涯。1965年底，在四川泸州召开的全国第一届名酒技术协作...
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俗话说，“酒是粮食精，越喝越年轻”。很多爱喝酒的人都曾梦想过要到酒厂里工作，因为他们认为在那里不仅可以近距离地了解到白酒生产的全过程，还有机会喝到最纯正的好酒。但现实却是，并非所有酒厂生产出来的都是好酒，一些酒厂所制作的酒甚至连他们自己的员工们都不愿意喝。因为这些酒都是用酒精、香精等物质勾兑而成的劣质酒，并不好喝。同时，这类酒中往往还会含有甲醇、醛类等有害物质，若饮用过多，很有可能会对身体造成不利...
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唐时宫廷酒，今日剑南春。剑南春作为中国八大名酒之一，曾经与茅台、五粮液齐名，并称为“茅五剑”。时至今日，剑南春的风光虽已不再，但它依旧是不少人心中名副其实的“名酒第三”。在你心中，剑南春是怎样的一款酒呢？你对剑南春的了解有多少？历史：巴山楚水之地诞生的“酒中贵族”巴山钟灵，蜀水毓秀。在这片大地上，有一条U型名酒带，勤劳智慧的巴蜀先民在这里创造了辉煌的酿酒文化。在这条名酒带之上，有一座小城叫绵竹，这...
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2016年开始的名酒回归，使市场一步步向拥有高端、次高端产品的名酒企业集中。主打中低端产品的企业则面临较大压力。按照业界的普遍看法，茅台、五粮液价格坚挺，为高端名酒树立了标杆。其他诸如国窖等产品的逐年提价，也进一步打开了价格空间。据测算，未来3年，国内次高端白酒行业规模有望由700亿元扩容至约1100亿元，年化复合增速约20%。我们将白酒分为五档：第一档——高端白酒，包括飞天茅台、普通五粮液、国窖...
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