人们在开心的时候,喜欢喝酒;在伤心难过的时候,也喜欢借酒消愁,，喜欢啤酒带给人愉快的心情。但是很多人并不知道这种啤酒泡沫的形成、香气的浓郁、麦汁的成色，能够带给人们清爽可口，使人愉快的啤酒，是因为有了啤酒花的加入。今天专业精酿啤酒设备结合所学习的知识给大家简单讲解一下啤酒的灵魂。啤酒花的种植啤酒花是什么？它又是怎么被人们发现加入啤酒中的呢？它有什么功效和作用呢？成熟的啤酒花1.啤酒花：啤酒花是一种...
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有一种说法，当你爱上了美式IPA，你就无可挽回的踏入了精酿啤酒这个深坑。你会沉醉于那浓郁的热带气息，以及酒体中那些苦涩的感觉。天使与恶魔的交错体验，才是让人上瘾的真正元凶。很多没有接触过精酿啤酒的人不知道什么是啤酒花，甚至有人认为倒啤酒时产生的泡沫就是啤酒花。其实啤酒花是一种植物，学名蛇麻草，大麻的近亲。人类开始酿造啤酒和中医类似，都是经验主义。在我们拥有包治百病的板蓝根和一针见效的电线杆之前，还...
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可以发现啤酒花是酿制啤酒必不可少的原料，但到底啤酒花是什么东西呢？大多数人都没有见过，更加不知道啤酒是如何酿制出来的，其实啤酒花只是一种草本植物而已，但却拥有其他植物所没有的特性，当然啤酒花本身是不含酒精的，所有酒精都是麦芽发酵而来，啤酒花只是提供风味和抑菌防腐。啤酒与啤酒花关系传统啤酒只有4种原料：水、大麦、啤酒花、酵母，其他三种都比较常见，只有啤酒花是绝大多数人都没有见过的，那到底啤酒花是什么...
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啤酒花是酿造啤酒的重要原料之一，随着精酿啤酒的流行，很多人开始尝试在家种植啤酒花，但是对于没有植物种植经验的人来说，这可能是一次艰难的尝试，那么，自己能在家种植啤酒花吗？啤酒花适合在什么地区种植？我国的啤酒花主要种植在新疆等气候干燥的高纬度地区，比如新疆天山、阿尔泰山的山坡林间，所以，大家如果在家种植啤酒花的时候，一定要模拟适宜啤酒花的种植环境。啤酒花种植的7个步骤1.在三月或四月购买根茎提前想好...
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以前酿制啤酒用的都是啤酒花，现在越来越多啤酒使用酒花浸膏，但在酒圈中受到不少人的排斥，那到底这个啤酒花浸膏是什么?其实酒花浸膏就是啤酒花提取物，是将啤酒花粉碎后萃取出来的膏状物，也是啤酒花制品的鱼种，但工艺先进，产品稳定性好，用来酿酒并没有什么坏处。酒花浸膏的正确认识啤酒花浸膏是啤酒花制品的一种，是使用天然酒花、酒花颗粒等，采用液态CO2萃取技术生产，在接近常温条件下进行，令酒花浸膏完成保留天然酒...
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英国研究人员日前发现，从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。英国格拉斯哥大学研究人员在２日出版的《美国实验生物学学会联合会杂志》上报告说，他们将实验鼠分为两组，先给其中一组注射白藜芦醇，再向两组小鼠同时注射强炎性药剂。结果未注射白藜芦醇的小鼠表现出严重的败血症症状，而事先注射白藜芦醇的小鼠则安然无恙。研究发现，白藜芦醇抑制了引发炎症的两种主要蛋白质。研究人员说，白藜芦醇存在...
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近日的一个最新研究也表明了葡萄酒在抗癌方面的另一大好处：适量饮用葡萄酒可以帮助预防和对抗结肠癌。在美国，结肠癌是第三大广泛的癌症，同时其致死率也位居第二。宾州州立大学（Pennsylvania State University）最近发表了最新研究，通过在患癌老鼠身上，以及在培养皿中对人体干细胞进行的实验表明，白黎芦醇（Resveratrol）和葡萄籽萃取物（Grapeseed Extract）或能...
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啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是桑科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮试管内能抑制革兰氏阳性的生长，如炭疽芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、白喉杆菌、双球菌、金黄色葡萄球菌等。对革兰氏阴性无抑制作用...
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如果在酿制啤酒时，不加入啤酒花，会是什么效果？啤酒花的属性完美符合啤酒酿造多项重要参数，且具有不可替代性。简单来说酿造啤酒没有啤酒花的参与，就没有洁净纯正的泡沫存在。离开了啤酒花，啤酒的味道也将黯然失色。啤酒花具有三种主要特质 1.增进食欲，促进消化2000年我参加了上瑞高速长邵段A3标的项目建设，该合同段由省路桥道路二公司承建。盛夏季节工作休息之余，喝啤酒成为了我们工地休闲的一部分。挚...
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