近来也收到许多朋友的私信，疑问中国人的体质更适合喝白酒还是红酒？文东今天想和大家说说中国人的体质更适合喝白酒还是红酒？历史上，中国人非常注重养生。在养生方面，白酒保健功能远大于葡萄酒，而且更洁净。白酒采用固态发酵酿造和高温蒸馏工艺；而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。而白酒产自中国，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏...
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说到下酒菜，估计老酒鬼们就有很多话题了。如果说酒是美妙的琼浆玉液，那么下酒菜就是琼浆玉液必不可少的“伴侣”。一边喝酒一边吃下酒菜，不仅味道更好，而且还有利于解酒。那么接下来我们就一起来看看，我们熟悉的几个国家的人吃的是什么下酒菜！韩国人的下酒菜：烤肉、泡菜、炸鸡在韩剧里面我们也经常看到，剧中的男女主角在喝酒时经常搭配的就是这三样：要么烤肉，要么泡菜，要么炸鸡。几年前，《来自星星的你》爆火时，“炸鸡...
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中国人喝白酒，日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，俄罗斯人喝伏特加，欧美人喝红酒、威士忌……经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯已逐步成形，不知你是否想过，这里面除了文化习惯的因素，还有其他什么科学依据吗？特别是我们中国人为什么要多喝白酒？这其中有没有什么科学依据呢？今天小编就来和大家一起来讨论一下。西方人体质偏热，中国人体质偏寒欧美人从小摄入牛肉和牛奶，高蛋白营养物的摄入量远大于中国人，阳气偏盛，有更充足...
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随着国内经济的发展、东西方世界的联结、日常生活的交融，“洋货”在如今的国人眼中并不稀奇。就拿酒来说，倒退几十年，端个高脚杯，开瓶西洋酒，再夹支大雪茄，俨然一派上层人士的标配。那时候，喝洋酒的看不起喝白酒的，认为他们土；喝白酒的也不待见喝洋酒的，认为他们做作。而今天，随着中西文化的彼此渗透，白酒洋酒越来越无高下之争，不过是摆在大众面前的两种自由选择而已。那么，白酒洋酒之间到底有何差异？各自有何讲究？...
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无论白酒洋酒，酒的诞生和饮用初衷都是好的，都是在满足人们物质生活之外更高的精神追求。希望通过对中西方酒文化差异的了解，能够帮助大家在各种场合得心应手、应用自如。随着国内经济的发展、东西方世界的联结、日常生活的交融，“洋货”在如今的国人眼中并不稀奇。就拿酒来说，倒退几十年，端个高脚杯，开瓶西洋酒，再夹支大雪茄，俨然一派上层人士的标配。那时候，喝洋酒的看不起喝白酒的，认为他们土；喝白酒的也不待见喝洋酒...
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酒文化是人类文明中不可或缺的重要部分，现如今有各种各样的酒类出现，丰富了酒文化这一个大摇篮，每个国家都有自己代表性的酒品，而作为世界 6 大蒸馏酒之一，白酒承载着数千年来的中华文化，更是最具中国特色的酒类饮料。想知道正宗的中国人品酒是怎样的吗？就让我来为大家介绍一下吧！ 1、白酒的起源 中国白酒文化根深蒂固，白酒的地位更是不可撼动，但是白酒的起源却很难界定，而且古人喝的不尽是白酒。此外，白酒这...
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其实黄酒是最适宜中国人喝的酒，从中华饮食文化的角度讲，中国菜肴配中国酒无论是民俗文化、礼仪以及口味是最适宜的中国味道。如果说从中国人(或者说东方人)的体质讲，最适宜莫过于喝黄酒。也就是说“一方水土养一方人”。中国人数千年的农耕文明，人们以五谷为主要蛋白来源，所谓“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”基本把中华民族数千年的传统饮食结构勾勒了出来。以蔬食为主的中国人，其基本体质属“寒”。这是中华大...
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中国人为何爱喝黄酒呢？从中国人的体质上来讲也很适合黄酒，黄酒出自中国，这也叫“一方水土养一方人”。中国人有千年的农耕历史，人们以五谷杂粮为主要来源，所以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”，基本把中国数千年的传统饮食勾勒出来。当然以蔬菜为主的中国人基本体质属寒，这是中华大地的自然环境和饮食结果所造成的，而黄酒是温补性，正是祖先对中华民族寒性体质所创造的。中国的黄酒其行温和，有通、调、和之功，...
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近日，微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒?》的文章，让中国的酒鬼们兴奋异常，尤其是文中“最新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒”的观点，更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿的理由。但是，这篇文章中的一系列说法究竟是否靠谱呢?中国人都是虚寒性体质的说法是无稽之谈文中在证明中国人适合喝白酒时，先抛出了“中国人体质偏寒”的论述。但事实上，迄今为止并未见古今哪位中医在哪本书里...
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