因为德国的啤酒在国内已经越来越常见啦，我们发现好的德国啤酒很多，但许多质量不佳的也在市场中鱼目混珠。其中，最常出现的广告词就是根据「纯净法」酿造，所以质量优良，那纯净法究竟是什么？依据纯净法酿造的酒就一定好喝吗？我们今天来跟大家剖析一下。《纯净法》（德：Reinheitsgebot）是公元1516年，巴伐利亚公爵发布的一部规范。这规范可分为两个部分：价格：大约每公升的啤酒的价格，被限制落在一芬尼（...
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啤酒纯度法在德国啤酒史上具有重要意义。可以说是德国最早的产品质量法和消费者保护法。当时的纯度法有效地保证了啤酒的质量，保护了消费者的利益，客观地培育了市场。威廉四世法案的名称不是啤酒纯度法案，而是几个世纪以来多次修订。 1918 年 3 月 4 日，在一场关于啤酒税的辩论中，啤酒纯度法的名称首先由巴伐利亚州议会议员汉斯创造，1952 年纯度法的主要原则在西德被采纳用于啤酒。巴伐利亚和德国其他地区执...
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文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）近年来，无论是以山东烟台、吉林通化、宁夏贺兰山东麓、新疆焉耆、内蒙古乌海等地为代表的“产区名片”不断涌现，还是各地葡萄酒协会积极组织的推广活动，都已明显反映出，国产葡萄酒的发展轨迹，正逐渐从企业“单打独斗”，向抱团成长转变。实际上，在葡萄酒产业发展更为成熟的欧美国家，以政府和协会为主导，名庄、酒企和酒商共同合力做大产区，早已成为共识。它们在中国市场的推广实...
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德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒价格表，德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒价格多少钱一瓶？德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒市场价格行情。德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP...
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现在买德系啤酒，会发现上面经常会写着“1516”的字样，有些会注明采用1516纯净法进行酿造，那到底这个德国啤酒1516什么意思呢？其实就是1516年巴伐利亚颁布的啤酒纯净法，规定了啤酒的酿造原料只能是大麦、水、啤酒花，这其实还有别于德国啤酒纯净法。1516和德国纯净法的区别在德国啤酒中，经常会出现“1516”、“德国纯净法”的字样，很多人并不太明白德国啤酒1516什么意思？其实就是1516年巴伐...
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德国威兰德雷司令半甜白葡萄酒价格表，德国威兰德雷司令半甜白葡萄酒价格多少钱一瓶？德国威兰德雷司令半甜白葡萄酒市场价格行情。德国威兰德雷司令半甜白葡萄酒产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国威兰德雷司令半甜白葡萄酒的市场价格及规格参数!德国威兰德雷司令半甜白葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥128.00德国威兰德雷司令半甜白葡萄酒750ml单瓶装线上参考价：￥108.00产品...
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德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒价格表，德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒价格多少钱一瓶？德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒市场价格行情。德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒的市场价格及规格参数!德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒375ml单瓶装市场参考价：￥988.00德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒37...
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食品加工业几经变革，德国啤酒真能坚守传统、以不变应万变吗？奥利弗·韦塞尔罗是个典型的德国啤酒酿造商，在学校里当学徒，学会制造传统的皮尔森啤酒，也学会了削减一切不必要的成本，但一次美国之旅改变了他的职业轨迹。在美国，他发现了手工精酿啤酒，这种啤酒强调精细的工艺，用大量啤酒花，产量少。韦塞尔罗学了这门手艺，回到德国，成为一名啤酒精酿师，在汉堡开了一家小型的手工精酿啤酒厂。在德国，因为有《纯净法》，任何...
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啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”（贝尔）的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。酿造啤酒的主要原料是大麦，水，酵母，酒花。1.大麦：大麦是酿造啤酒的主要原料，但是首先必须将其制...
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