曾毓群是典型的冲动型创业者。1989年，这个来自宁德的农家孩子，从上海交通大学船舶T程系毕业后，被分配至福建一家国企。仅仅三个月，他就辞去工作。曾毓群去的是东莞新科磁电厂，隶属于全球最大的独立硬盘磁头供应商SAE。在新科，曾毓群一干就是10年。凭着出色的专业能力和胆识，他31岁时便成了最年轻的工程总监。机缘之下，曾毓群与SAE执行总裁梁少康等人进军非常前沿的电池项目，成立新能源科技有限公司(简称A...
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如果不考虑波特酒和甜酒，所有可供消费的红酒都必须是干的，“干”一词表示发酵方法的结果，即所使用的葡萄的糖含量完全转化为酒精，干红葡萄酒品种繁多，每个品种都有无数的酒商生产。从技术上讲，现在市场上销售的所有红酒都是干的，但它们的味道和口感确实有很大的不同。其中一些会在口腔内产生干燥的感觉，因此尝起来很干。对于许多人来说，将葡萄皮中天然化合物和单宁的浓度与葡萄酒中零糖或微量糖的含量混为一谈，几乎是一种...
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雷诺侯爵酒庄是西班牙第一家将葡萄酒出口到国外的葡萄酒，在20世纪初，雷诺萨侯爵为西班牙参议员，一生致力于葡萄酒产业推广，1956年的诺侯爵酒庄位于西班牙里奥哈(Rioja)高级法定产区奥道尔镇。 Rioja产区又被称为西班牙的波尔多，是孕育西班牙葡萄酒的摇篮。 雷诺侯爵酒庄目前拥有1000公顷葡萄园，葡萄园受地中海影响的气候条件为葡萄酒增添了浓厚的个性。 加上雷诺侯爵酒庄长期对这片土地和葡萄树的深...
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干红葡萄酒是世界各地葡萄酒爱好者的热门选择，虽然全球葡萄酒产区有数百种干红葡萄酒品种，但其中有几种是最知名且最广泛消费的品种，了解什么是干红可以让你快速成为选酒大师。葡萄酒如果被称为干红，这意味着葡萄酒没有残糖，因此不甜。当葡萄酒制造商在一定程度上停止发酵过程时会产生甜葡萄酒，这会留下一些残留的糖。干葡萄酒是经历整个发酵过程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中发现的所有残余糖。为什么干红葡萄酒很受欢迎是...
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爱丁歌德干红葡萄酒由来 “为追求高品质红酒不惜放弃爵位”这是法国家喻户晓的一个故事，爱丁歌德为爱情放弃王位世袭贵族追求高品质红酒入迷。 在法国波尔多加龙河谷的葡萄酒庄园，当偶然尝到当地的一粒葡萄之后，他兴奋的发现这里才是酿制最佳葡萄酒的地方。于是一个令人惊讶的故事从此诞生--爱丁歌德（伯爵）近似疯狂的找到庄园所有者表示了自己对于该庄园的购买意向。或许，庄园的所有者处于对这位穷困潦倒的人的戏弄心...
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半干红葡萄酒醒酒可以倒进醒酒器中，也可以直接倒在红酒杯静置一段时间。半干红葡萄酒是指含糖量比干红稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间，醒酒方法都是一样的。在发酵过程中，酵母会把酿酒原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全，或者人为加入糖分，最终得到的红酒就会具有比较高的残留糖分。总的来说，成酒中没被酵母转化成酒精的糖分就是残留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为...
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La Renarde是勃艮第Côte Chalonnaise分地区的23个Rully 一次葡萄园之一。它的名字几乎不会出现在葡萄酒的标签上。1.2公顷(2.9英亩)的地块位于Rully镇郊区的南部。由于 La Renarde 被认为是更广泛的 Champs Cloux lieu-dit 的一部分，因此该地区的水果可用于生产具有 Champs Cloux Premier Cru 称号的葡萄酒。然而，...
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葡萄酒与干红的区别主要体现在品种、甜度、价格、定义、颜色、酿造工艺等方面，具体如下：葡萄品种不同：葡萄酒一般会用赤霞珠、歌海娜等葡萄酿造，而干红葡萄酒只能用红葡萄酒进行酿造。甜度不同：葡萄酒一般都偏甜，含糖量在50g/L以上；而干红葡萄酒是含糖最低的一种。价格不同：葡萄酒与干红葡萄酒因所选的品种、制作工艺不同，价格也不同，干红葡萄酒一般会偏贵，价格几百到几千不同。定义不同：葡萄酒是自然发酵出来定义...
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根据1906年的一份生态学地图显示, LENOTTI这个名字在过去已经因为生产经典芭利诺红葡萄酒而闻名于世。在那个时候，这个酒庄只销售桶装或大桶装的葡萄酒。在接下来的几年里，直到1968年，酒庄不断提高优质葡萄酒的产量，用当地的葡萄酿造葡萄酒，并供应给附近的许多装瓶厂。自1968年以来，酒庄一直在装瓶和直销葡萄酒，主要目标是以性价比高的价格为我们的客户提供优质的产品。在近40年的持续增长的葡萄酒销...
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