在德国，尤其是在巴伐利亚州，有一种最著名的啤酒叫“Weissbier”。这个词的意思是白啤酒，指的是一种特殊类型的啤酒，由大麦和麦芽或谷物发酵而成。根据当地的说法，Weiss也叫Weizen，意思是小麦啤酒。就像大麦啤酒一样，小麦啤酒也提供不同的色调来搭配不同的菜肴，满足最挑剔的口味。不同类型的香气来源于小麦啤酒是一种高发酵啤酒，是通过酵母(Saccharomyces cerevisiae)的高温...
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德国有着非常充足的阳光，独特的地理位置对于德国红酒的打造有着一定的好处，但是我们有的时候会发现德国的红酒与白葡萄酒相比并没有那么的出名，在德国首当其冲的葡萄酒为雷司令葡萄酒，目前无论是在德国本地还是在世界上，都有着很大的知名度和广泛的意义，德国的红酒相比于德国的葡萄酒来说，可能略差一筹。1，因为种植面积和种植地的问题，限制了产量，增加了成本，所以德国葡萄酒的性价比不高2，德国葡萄酒延续了德国产品一...
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嘉士伯是世界第四大酿酒集团，不仅自己的品牌啤酒畅销全球，而且在世界各地收购品牌，如今嘉士伯旗下有哪些啤酒品牌呢？目前在100多个国家拥有500多个啤酒品牌，据悉在国内就有近40个工厂，像比较熟悉的重庆啤酒、风花雪月、乌苏啤酒等，都已经成为嘉士伯旗下品牌了。嘉士伯旗下品牌嘉士伯1847年创立，至今已有170余年历史，已成长为世界第四大酿酒集团，热销100多个国家，并在49个国家和地区建厂，120余个...
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普通啤酒度数只有2-5度，随着精酿啤酒的受欢迎度提高，都开始追求度数高、风味更足的啤酒，至于酒精度超过10度的啤酒有哪些？其实有很多选择，当然首先要排出度数最高的啤酒蛇毒，已经不算啤酒范畴，单说10-20度的啤酒，最出名有橙色炸弹、罗斯福10号等。酒精度超过10度的啤酒推荐普通国产啤酒的度数只有3度左右，进口的啤酒大多在5度左右，酒精度超过8度的就已经属于烈性啤酒了，相对来说要少一些，至于酒精度超...
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提到雷司令葡萄，你或多多少都有印象吧？今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享一般在超市、专卖店货架上能看到的葡萄酒十有八九都是雷司令酿造的，但可别以为雷司令是只能酿造平价的葡萄酒品种，它可来头不小哦。雷司令可以从不甜的白葡萄酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒或贵腐酒，从年轻即饮的小伙子到陈年的熟男子，成为少数能陈放数年的白葡萄酒。雷司令是德国的一种白葡萄酒，因其果味芳香，酒体清澈和自然的酸度而享誉全球。究竟是什么让...
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甘肃省葡萄种植历史需然悠久，但以现代葡萄酒生产来说，仍算是个新兴产区。由于地域狭长，交通不便，开拓外地市场一直没有大起色。但经多年努力，现在已经成为全国主要葡萄酒产区之一。酒区集中于武威至嘉峪关一段的河西走廊。因为这里气候偏凉，种植晚熟品种挑战度很大，但黑比诺葡萄却有很大潜力。甘肃是我国栽培葡萄最早地区之一。2,400年前的凉州就有葡萄。后来张骞出使西域（138BC），从大宛国（今乌兹别克）引入欧...
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自古以来，我国国民对白酒的就有着很深厚的感情。不同地方的人喝不一样的酒，诸如贵州茅台，四川五粮液，山西汾酒，各大白酒品牌良莠不齐，每个地区代表性白酒也不尽相同， 各省最出名的酒 1、贵州·茅台 茅台酒三家，闻香醉篱下。船过赤水河，酒冠黔人国。 2、四川·五粮液 蜀中多佳酿。自古飘酒香。百酒皆为液，五粮之琼浆。 3、江苏·洋河 闻香下马，知味停车，福泉酒海清香美，味占江淮第一家。 4、山西·...
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那赫（Nahe）产区堪称德国葡萄酒的乡村之星，最近10年来，此产区中不断地涌现出新锐酒庄，生产出越来越多令人惊叹的葡萄酒。它位于摩泽尔（Mosel）和莱茵河之间，那赫（Nahe）河及其支流Glan和Alsenz的周围，巴特克罗伊茨纳赫（Bad Kreuznach）溪流的北部和西部，名字即取自于那赫（Nahe）河。虽然它的面积较小，但其土壤的丰富多样，不亚于德国任何一个产区，这也是为什么它能够用少...
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啤酒占据酒类市场的重要者，不少啤酒品牌受到大众的热爱，如我们国内的雪花，青岛，哈尔滨，百威等等。当然，进口的啤酒也受到热烈的喜爱，大家对外国品牌的啤酒了解多少呢？接下来，小编就为大家介绍一下德国的十大啤酒品牌。 德国十大啤酒品牌大德国啤酒品牌排行榜导读：今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉...
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