常喝葡萄酒的朋友经常会遇到开启后的葡萄酒，无法一次喝完，只能留到下次饮用的情况。那如何储存最恰当呢？原则上说，开启后的葡萄酒就在不断氧化，而葡萄酒过分氧化就会丧失丰富的香气和复杂的风味。也就失去了美妙的口感。所以说，开启过的葡萄酒正确存放防止氧化至关重要。一般来说，喝不完的葡萄酒最好换成适当的小瓶。起泡型葡萄酒：使用起泡型葡萄酒酒塞，放置于冰箱内，可以存放1~3天。轻盈酒体白葡萄酒和桃红葡萄酒：使...
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众所周知，葡萄酒的品质在开瓶后遇到空气很容易变质，因为葡萄酒的酒精度不像白酒那么高，所以开瓶后葡萄酒的品质会变得不稳定，这就发生变质的危险。那么葡萄酒开瓶后如何保存不会变质？今天小编就来告诉你一些小诀窍。1. 酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒，那么，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上。...
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温度葡萄酒对温度很敏感，一般情况下，葡萄酒的理想储藏温度为10-15℃，最佳储藏温度为12.7℃。过高温度易使葡萄酒老化，过低则减缓葡萄酒的成长进程。很多人家中并没有酒柜，习惯将葡萄酒存放在冰箱里。但实际上，冰箱中的温度过低且十分干燥，容易造成橡木塞变干，导致细菌和空气入侵，影响葡萄酒品质。因此，尽量别将葡萄酒存放在冰箱中。湿度葡萄酒的储存湿度是60%-70%，而不超过80%。若环境过于潮湿，酒塞...
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一般情况下，若没有特殊的保鲜技术，开瓶后，葡萄酒的品质在常温下马上就会发生变化，通常3天左右的时间就会完全变质。变质的表现通常为口感变得十分酸涩，酒中香气尽失，酒色褪变。那么，应该如何尽量延长其保质期呢?1.开瓶后马上用瓶塞封口，防止空气进入;2.存放于冰箱中，冰箱的低温状态可减缓葡萄酒的氧化进程;3.将喝剩的葡萄酒装入萨维诺玻璃瓶中，能程度上隔绝空气的渗入;4.使用私人储藏喷雾，喷雾中的惰性气体...
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如何保存开瓶后未喝完的葡萄酒是经常碰到的一个问题，在《和杰里米一起乐享葡萄酒》一书中，作者杰里米-奥利弗推荐了如下几个方法。方法一用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。 方法二将剩下的酒倒入375ml的酒瓶中，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的的...
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1、茅台酒开瓶之后能保存多久问你肚子里的虫子如果保存的好，不跑酒，几年没有问题。如果密封不好，半年之内。2、开过瓶的茅台酒如何进行保存开过瓶的茅台酒，如何进行保存？最近我们收到一位茅粉在后台的留言，说他有时候兴致来了，会开茅台酒小酌几口，但是开瓶以后又苦于不会封酒，导致开过瓶后的茅台往往只能数日内饮用完毕，放久了又跑酒跑的厉害。日常生活中，大家也经常会遇到茅台酒拆瓶后没有立即饮用完毕的情况。本次茅...
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葡萄酒开瓶后不宜长时间存放，当你开启一瓶葡萄酒，我建议你尽快喝完，在它风味最好的时间内享用完毕。虽然有人酒量很大，但我还是建议不要一个人一次性就喝掉一瓶葡萄酒。因为我想对你说：“小心肝”。如果两三个人分喝一瓶葡萄酒则是比较理性的饮酒量。在现实生活中，我们总会有开瓶后又喝不完的葡萄酒。而成功储存剩酒可不是件容易的事。剩酒可以保持新鲜的时间长短取决于葡萄酒的品质、状态和酒瓶里还剩多少酒。我们大部分人都...
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酒的摆放位置很有讲究，短时间内不会对酒产生任何影响，但时间长了，也就是光，对酒的危害很大，会加速酒的氧化。如果要长期保存，一定要避光，斜放或横放于温度适宜的地方。 葡萄酒储存的7个条件 温度：理想储存温度约在11℃并需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。太冷会使酒成长缓慢，太热则又成熟太快，酒体不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好。 湿度：70%左右...
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我们都知道白酒放的越久越陈味道越香，但有一个前提条件是：储存过程不能出现任何问题，白酒极其容易挥发。如果储存的不恰当，放到最后可能连一点香气都没有了，喝起来也是没有什么味道的，那么白酒开启后保存的方法是什么呢？让我们一起学一学。国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。但没保质期并不代表就不会过期，更不意味着白酒就能无限期存放。而...
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