德国的葡萄酒其中比较著名的是白葡萄酒，由于德国当地的特殊地理位置和气候对于雷司令葡萄的种植和葡萄树的生长起到了好处，涌现出了很多完全不一样的雷司令葡萄酒。根据不同的糖上去进行甜度的划分，让我们一起来了解一下，德国葡萄酒甜度划分大致可以分为什么？1.晚采收葡萄酒（Spatlese） 晚采收葡萄的糖分水平在172–209g/L之间。虽然晚采收葡萄酒的酒瓶上也会看到“Trocken”（干型）的字样，但它...
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大家在选购食品的时候是否会注意到食品问题呢？近年来由于国内的食品问题不断涌现，导致人们对于国内的食物产品失去信心，尤其是葡萄酒，很担心自己购买的葡萄酒不是原装进口的，也担心商家作假，那到底要怎么区分呢？小编来讲解一下吧。1、“原瓶”进口葡萄酒真正的“原瓶进口”葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意，原装进口葡萄酒连外包装都是进...
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在葡萄酒中有新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒之分，旧世界葡萄酒主要有意大利、德国、法国等国家，新世界葡萄酒包括智利、澳大利亚、等国家，我们一起来了解一下葡萄酒新旧世界有哪些区别吧。1.历史 旧世界葡萄酒历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史，新世界葡萄酒历史比较短，长也就二三百年。2.种植方式不同 旧世界亩产限量比较严格，那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植，新世界较为宽松，可以根据气候...
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按照不同的分类方法，一款葡萄酒可以有不同的叫法，而一款酒可以称为“红酒”，却不一定能称为“干红”。那么这些都是怎么区分的呢？按酒液的颜色分按照葡萄酒的颜色，一般可分为红葡萄酒（红酒）、白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒由红葡萄品种酿制，在酿造过程中，葡萄汁与果皮会进行浸皮，然后带皮发酵，萃取其中的色素，因此酒液呈现紫红、宝石红、石榴红、砖红等各种程度的红色。白葡萄酒大多采用白葡萄品种酿制，有时也会...
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分辨葡萄酒是不是甜的，可以观察酒标上的葡萄酒类型，干型和半干型是不甜的，甜型和半甜型是甜，而甜型葡萄酒的甜味最明显。常见的甜葡萄酒有冰酒、贵腐酒和晚收葡萄酒等。葡萄酒按含糖量分为：干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大于45.0g/...
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西班牙葡萄酒等级我们怎么区分呢？其实我们经常能够看到很多质量不合规然而被降级的酒，也是属于产区和品种不受限制的葡萄酒，接下来跟着小编来一一学习吧！一、西班牙葡萄酒（1）Vino de Mesa（VdM）：分级中较低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来售卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。（2）Vino Comarcal（VC）：较VdM高一级，但同样没有严格的...
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葡萄酒区分甜不甜可以看酒标，一般在葡萄酒类型栏目上会标明，干型和半干型的葡萄酒，就是不甜的；甜型和半甜型葡萄酒就是甜的，而甜型葡萄酒是最甜的。葡萄酒发酵的时间越长，它就变得越干燥。换句话说，如果发酵周期缩短，葡萄酒会变得更甜。然而，葡萄酒的甜味也受到酸度和酒精含量等因素的影响。虽然甜酒通常被认为稍逊一筹，但对于初学者来说，它们可能很棒。初学者会发现干酒太浓太苦，所以甜葡萄酒是他们的首选。葡萄酒按含...
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葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酵母发酵酿制而成的酒精度不低于7%（v/v）的各类酒的总称。按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类，但在市场上很难看到桃红葡萄酒。根据葡萄酒的含糖量，分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。按酒的二氧化碳的压力来分，葡萄酒包括无气葡萄酒、起泡葡萄酒、强化酒精葡萄酒、葡萄汽酒和加料葡萄酒。 法国葡萄酒酒质分为：普通日用餐酒...
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