拉菲正牌在法国波尔多,很多葡萄酒都会酿造副牌酒。“副”一词,在中国的语境里面,即“非正”,有辅助之意。副牌酒出现不是一日两日,历史比较悠久。特别在一些比较差的年份,有些酒庄为了维护正牌酒的高品质以及传播精品概念,直接放弃正牌酒的酿造,而只酿造副牌酒。拉菲副牌为什么会有副牌酒的出现呢?最直接的原因就是维护酒庄拳头产品的美誉度,每个酒庄对酿造正牌的葡萄都有要求。达不到要求,为了维护酒庄声誉与产品质量,...
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副牌酒也叫做二牌酒、二军酒,最早出现在波尔多。1792年3月25日,拉图酒庄的经理Marc-Antoine Domenger在酒庄日志中写道,他正在种植一片新的葡萄田:“七到八年之后,应当能用来生产八桶品质优异的副牌酒。”这是关于副牌酒能够查到的最早的历史档案,可见在200多年前,波尔多的名庄就已经有了酿造副牌酒的历史。不仅如此,我们也看到了副牌酒的来源,那就是酒庄开发了新的葡萄田。在经历了二百多...
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副牌酒,是相对于正牌酒而言。酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒,被称为正牌酒,冠以酒庄的名称,而那些同样是酒庄生产但是不冠以酒庄名称的副牌酒,今天小编就为大家讲解副牌酒和正牌酒有什么差别?以及有什么副牌酒推荐。为什么酒庄要酿造副牌酒? 副牌酒的兴起源于80年代,波尔多适逢多个极佳年份,产量稳定酒质上佳,酒庄们为了树立起酒庄形象纷纷提高酒品的质量。之前酒庄未生产副牌酒时质量不够好的葡萄往往只能酿造后卖...
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领略名庄风采的高性价比之选。在购酒选酒、酒友聚会的时候,我们经常会听到“副牌酒”这个概念。其中最知名的,当属法国波尔多五大一级庄的副牌酒,例如小拉菲(Carruades de Lafite)、小拉图(Les Forts de Latour)等。副牌酒到底是怎么来的,它与正牌酒、其他系列酒款有何联系与区别?作为普通消费者,副牌酒值得购买吗?看完下文,你就懂了。▲ “小拉菲”什么是副牌酒?副牌酒(Se...
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同一酒庄下的副牌、三牌、其他品牌,你认全了吗?关于法国波尔多(Bordeaux),我们见到过很多“小”字辈的葡萄酒:其中最熟悉的当属小拉菲和小武当(又名小木桐)这两大一级庄的副牌酒。▲富隆酒业/富隆美酒学院但你有没有认真想过:什么是副牌酒?难道就是由“小+酒庄”为名字的酒款吗?龙船将军(Amiral De Beychevelle)表示它不服,小村庄庄园(Château Petit Village)...
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▲富隆酒业/富隆美酒学院领略名庄风采的高性价比之选。在购酒选酒、酒友聚会的时候,我们经常会听到“副牌酒”这个概念。其中最知名的,当属法国波尔多五大一级庄的副牌酒,例如小拉菲(Carruades de Lafite)、小拉图(Les Forts de Latour)等。(富隆酒业)副牌酒到底是怎么来的,它与正牌酒、其他系列酒款有何联系与区别?作为普通消费者,副牌酒值得购买吗?看完下文,你就懂了。▲“...
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副牌酒也叫做二牌酒、二军酒,最早出现在波尔多。1792年3月25日,拉图酒庄的经理Marc-Antoine Domenger在酒庄日志中写道,他正在种植一片新的葡萄田:“七到八年之后,应当能用来生产八桶品质优异的副牌酒。”这是关于副牌酒能够查到的最早的历史档案,可见在200多年前,波尔多的名庄就已经有了酿造副牌酒的历史。不仅如此,我们也看到了副牌酒的来源,那就是酒庄开发了新的葡萄田。在经历了二百多...
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关于法国波尔多(Bordeaux),我们见到过很多“小”字辈的葡萄酒:其中最熟悉的当属小拉菲和小武当(又名小木桐)这两大一级庄的副牌酒。但你有没有认真想过:什么是副牌酒?难道就是由“小+酒庄”为名字的酒款吗?龙船将军(Amiral De Beychevelle)表示它不服,小村庄庄园(Château Petit Village)也觉得自己很冤枉。到底副牌酒是怎么来的,它与正牌酒、其他系列酒款有何联...
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(1)什么是正牌酒和副牌酒?一般来说,正牌酒是整个酒庄且最知名的一款葡萄酒,是酒庄品质的代表、口碑的,因而酒庄在酿造时会严格把关。副牌酒的概念是相对正牌酒而言,有时候一些不适合酿造正牌酒的葡萄,丢掉非常可惜,而且又比普通村庄级葡萄酒品质要高,于是酒庄就用其来酿造副牌酒。也就是说,副牌酒一般是在树龄、品质、年份或园地风土未达到正牌酒的标准时,才会考虑酿造。整体而言,副牌酒在酿造上也大多和正牌酒享受相...
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