干啤酒又称低糖啤酒，实际上是一种高发酵啤酒。发酵性是指酵母消耗的提取物占麦汁中总提取物的比例，以百分比表示，可以理解为发酵产生的糖类的百分比。发酵能力越高，糖类转化越完全，残糖量越少。干啤酒的“干”一词来源于酒，发酵性高的酒称为干酒，发酵性稍低且含糖量稍低的酒称为半干酒，发酵性较低而含糖量较高的酒称为甜酒。我国国家标准规定，干啤酒的实际发酵度应达到72%以上，酒精度略高于相同原麦汁浓度的啤酒。提高...
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干啤酒和啤酒有什么区别？干啤酒的概念源自葡萄酒，就是高度发酵、糖分残留比较少的意思，所以干啤酒和普通啤酒的区别就在于含糖量不同，比较适合发胖的人饮用，至于哪种好喝？毫无疑问普通啤酒的滋味会比干啤酒更丰富一些，不仅仅在于含糖量，还有更多风味残留。干啤酒和普通啤酒区别所谓干啤酒，就是利用特种酵母进行深度发酵，令啤酒中所含的糖分远低于普通啤酒。这种干啤的酿造灵感来自葡萄酒，“干”代表的就是含糖量低，所以...
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啤酒可以分为多种多样，其中比较常见的超干啤酒和干啤酒，很多人认为两者的意思是一样的，并没有太大的区别，其实跟啤酒它作为一种低糖分低热量的啤酒，不会才有任何的余味，而且二氧化碳的含量是非常高的，超干啤酒作为一款高发酵度的啤酒，它主要是由日本朝日公司率先推出的，两者时间还是稍稍的有一点区别的。 干啤酒 干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口...
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起初，这看起来很容易辨别。我的意思是，我们都知道甜点的味道，对吧？所以，干是甜的反面。虽然甜葡萄酒和干葡萄酒都是由发酵完成后葡萄酒中残留的糖（或其缺乏）水平决定的，但其他因素如酸度，单宁和酒精会影响甜味和干燥的感觉。1.甜葡萄酒，干葡萄酒和发酵过程甜酒可以通过多种方式创造。在世界某些地区使用的一种生产非常甜的葡萄酒的方法包括在葡萄完全成熟之前采摘葡萄（以保持酸度），然后在阳光下晒干（以产生甜味）。...
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啤酒因酒精含量低，价格低廉，成为年轻一代喝酒聚会的首要选择。对于爱喝酒的人而言，肯定知道什么是干啤。如果你分不清啤酒和干啤酒，酒文化网将带你了解干啤酒和啤酒的区别。 什么是干啤酒？ 干啤酒，又称低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、不留余味的啤酒。事实上，这是一种高发酵、口感新鲜的新啤酒。上世纪80年代末，日本朝日公司(Asahi company)首次推出了这款啤酒。 该啤酒发酵度高，残糖少，...
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干啤是什么啤酒干啤跟干红一样，属于干型啤酒，又称低热值啤酒或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒。这种啤酒的发酵度更高，普通啤酒是麦汁发酵到一定程度（外观发酵度65-70%）即可，而干啤酒则在发酵麦汁中添加酶制剂，或采用高发酵度酵母等方法，令麦汁高度发酵消耗糖分（外观发酵度72%以上）。所以得到的干啤酒糖分低、二氧化碳含量高、口味清爽、杀口力强。很多喝过干啤酒的人都表示，从外观和口感上，...
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干啤酒和啤酒有什么区别？干啤酒的概念源自葡萄酒，就是高度发酵、糖分残留比较少的意思，所以干啤酒和普通啤酒的区别就在于含糖量不同，比较适合发胖的人饮用，至于哪种好喝？毫无疑问普通啤酒的滋味会比干啤酒更丰富一些，不仅仅在于含糖量，还有更多风味残留。干啤酒和普通啤酒区别所谓干啤酒，就是利用特种酵母进行深度发酵，令啤酒中所含的糖分远低于普通啤酒。这种干啤的酿造灵感来自葡萄酒，“干”代表的就是含糖量低，所以...
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啤酒可以分为多种多样，其中比较常见的超干啤酒和干啤酒，很多人认为两者的意思是一样的，并没有太大的区别，其实跟啤酒它作为一种低糖分低热量的啤酒，不会才有任何的余味，而且二氧化碳的含量是非常高的，超干啤酒作为一款高发酵度的啤酒，它主要是由日本朝日公司率先推出的，两者时间还是稍稍的有一点区别的。 干啤酒 干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际...
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下班后约上三五好友一起撸串、扒虾、喝啤酒，简直是人生一大幸事，尤其是一杯冰镇啤酒下肚，那股舒爽感立刻赶走了灼热和烦躁。喝啤酒简单，可现今选啤酒难，啤酒种类让人眼花缭乱每次都不知道该如何抉择。 现在市面上有纯生、干啤、冰啤、原浆等很多种类的瓶装、罐装啤酒，街上也开了不少的精酿啤酒店，涌现出的这么多种啤酒，难免让人困惑，不懂它们之间的区别。可能经常喝酒的朋友也一时之间很难说清楚，那么今天就和大家一...
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