精酿啤酒起来了Craft Beer Rising时间：2016年2月26-27日地点：The Old Truman Brewery, 91 Brick Lane, London官网：craftbeerrising.co.uk在第四个年头，“精酿啤酒起来了”终于回到了伦敦，去年在格拉斯哥的一个美式酒吧——Drygate Brewery bar内举办。每年他们都会添加许多让你意想不到的改变，今年他们用... 查看全文 >
英国啤酒风格的综述，似乎比德国啤酒要困难一些。英国啤酒，正如英国啤酒文化一样，本身就拒绝模式化，因而类型间的界限也比较模糊。这一点，正如英国啤酒评论作家Pete Brown点出的一样："something that refuses to be bottled, standardized, or easily replicated."。 翻译过来也就是：“拒绝装瓶，拒绝标准化以及拒绝轻易被复制”。我...
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啤酒花在 8 世纪首次在欧洲大陆使用，但在 15 世纪由荷兰人和佛兰德人引入英国。最初被英国人认为是一种奇怪的进口商品，啤酒花啤酒在发现其苦味与甜味平衡后成为英国啤酒的中流砥柱。此外，啤酒花可以延长保质期，啤酒厂可以降低啤酒的酒精度，也降低了生产成本。英国人使用酒花后，不加酒花的艾尔仍然存续了几个世纪，酒花啤酒越来越流行，传统艾尔逐渐消失，但艾尔这个词汇被保留下来，专指较烈的啤酒。这里有一个有力证...
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英国是“啤酒之邦”。在喝啤酒方面，英国是一个“大国”。如果按人均消费计算，人每喝一瓶啤酒，英国人就要干掉十瓶。有句俗话“一方水土养一方人”，如果这句话也适用于英国，那么养育英国人的“水”就是啤酒。因此，如果你想知道英国的脾性，那么较直接的一个方法就是去酒吧饮杯啤酒。去英国之前，我以为啤酒只有一个品种，到英国以后才知道啤酒的种类五花八门：有清啤和醇啤，有甘啤和苦啤，有蒸啤和熏啤，还有白啤和黑啤。不同...
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在英国不喝啤酒，就好像在法国不喝红酒，在不喝茶。英国是啤酒之邦，我国有六万多家酒吧。因此，如果你想知道英国的脾性，那么较直接的一个方法就是去酒吧饮杯啤酒。酒馆文化是英国风情之一，在pubs裡较重要的饮料当然是啤酒(beers)。酒馆文化是英国风情之一，在pubs里较重要的饮料当然是啤酒(beers)。眾多的酒精饮料中，beer的主要几个大类依其苦味不同而分為：淡啤酒(lager)众多的酒精饮料中，...
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cains ipa在早期他被叫做doctor duncans ipa，他的酒精度数只有3.5%尽管清淡但也抵不住人们对他的喜爱，目前他是cains最畅销的产品。cains酒厂的历史 cains酒厂位于英国西北的利物浦市，1858年当时24岁爱尔兰后裔的robert cain，买下了一家酒厂和200处酒吧的房产开始了自己的酿造事业， 其中包括philharmonic dining rooms ...
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《卫报》曾经精辟地总结了啤酒在英国文化中占有独特地位的原因：英国的啤酒具有任何酒类或其他饮料都无法比拟的社交性。生来患有“社交焦虑症”的英国人往往在酒精入喉后才能敞开心扉与他人进行交流，啤酒相对便宜且酒精度较低，因此人们可以不断地喝下更多——在英国啤酒永远以品脱来计算，即568毫升；而红酒往往以杯来计算，一杯仅有约200毫升，烈酒则只能用安士来算了。 图片来源于网络 啤酒的风味除了来自酿造原料（...
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英国人爱喝酒是出了名的而在所有的酒类里啤酒绝对是英国人的最爱由于啤酒相对便宜且酒精度较低人们可以不断地喝下更多也奠定了啤酒在英国文化中所占有的独特地位：具有任何酒类或其他饮料都无法比拟的社交性今天颈长就来盘点一下英国酒吧和超市都有哪些好喝的啤酒吧在英国能买到的啤酒种类虽说啤酒的酿造过程大同小异，但是世界那么大，总有不同风格的啤酒出现。一种啤酒往往直接反映了一个地区的地理风貌和特色原料。图片来源ti...
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每一瓶比利时啤酒的背后都有一故事，形形色色的酒标标示处他们的前世今生。这里介绍一款博尼姆双料啤酒。酒标上的鸟类 酒标上的鸟类是一只白鹭，鹭是antwerp盛产的动物，bornem更是有着众多的白鹭栖息，整个地区都把白鹭当做吉祥物，象征着安逸闲适，中国都有古诗云“一行白鹭上青天”这闲暇的意境，安逸的时候慢慢的品上一杯酒不就是的选择么，bornem 啤酒自诞生以来白鹭酒作为酒标中的一个元素，无论...
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英国格林王Greene King作为国民品牌，虽然口味都比较淡，但性价比都比较高，那英国格林王双头魔啤酒怎么样呢？相比其他淡味啤酒，这款格林王双头魔啤酒要浓郁厚重得多，高达17度的原麦汁浓度才能体现出一款IPA的特点，不过作为英式ipa，还是要比美式ipa略显单薄一些。英国格林王双头魔啤酒330ml价格：8元格林王双头魔啤酒的特点英国格林王Greene King作为1799年成立的老牌精酿，已经成...
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