如果你是一个真正的葡萄酒爱好者或者想真正地体验一下葡萄酒带给你的全新体会，那么有三件必备物品是你不可缺少的——醒酒器、温度调节器和一套酒杯。1、醒酒器（+增氧机）即便是最简易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鉴体验，因为它能帮助葡萄酒完全释放出风味，改善口感。醒酒的目的主要有两个：其一，除去瓶中的沉淀物；其二，帮助葡萄酒呼吸，以便释放出香气及改善口感。事实上，摇杯是最常见的醒酒模式，不过它不及醒酒器的功...
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还有两个月就要过春节了一到春节，朋友们都会聚到一块儿，在一起肯定会喝上几杯，往往一高兴，有的人也喜欢争强好胜，不甘示弱，也就可能喝多了，酒喝多了会非常难受，特别是对于酒量不好的人。今天跟大家分享几种如何能快速解酒的小妙招。妙招一：牛奶，在我们出门喝酒前可以在家喝杯牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。妙招二：枸杞，用枸杞泡白开水，都能起到醒酒保肝的作用，是解酒十分天然的一种方法，因为...
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饮酒者常醉，醉酒者则形态各异，状貌各不相同。有醉而幕天席地、心无杂念沉醉如嵇康者，有醉入胡姬酒肆中放荡狂浪而不失君子逍遥风度如李太白者，有饮于市井醉于街巷沉醉不知归路之人，自然也有醉而昏乱乃至无视纲常法纪之辈。我们今天要聊的便是这一类酒徒。酒是能够让人逐渐在沉酣之中失去理性控制的魔力药水，自古饮酒者甚众，能够抵挡这种由外而内、从身体到心神渐次迷醉的功效的酒客毕竟是少数，绝大多数的饮酒之人都是如你我...
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人生一世百载，挚友难寻，知音难求，所谓“一曲肝肠断，天涯何处觅知音”，道尽孤独心思。而酒桌上的知音更是难寻、难求、难得、难遇，唯有在可遇而不可求的机缘巧合之下，千里相会，故知相逢，三杯两盏淡酒，谈笑风生间，浊酒入口入喉，醉意渐渐涌上心头，酒客的心神开始遭遇清风舒缓、暖意飘然的涤荡，两个相似而不相同的孤寂灵魂在醺醺然时不由自主地奔向对方，碰撞出火花，交叠出重影，这是一种酒桌之上常规意义的知音相遇。酒...
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“醉”不是什么坏事，但也不是什么好事，把握好了就是好事，把握不好就是坏事。没有“酒”就没有醉，没有“醉”也就没有酒。去喝酒，你一点都不醉，那不是伪君子，也是自私者；每次喝酒你都醉，那你即不懂“酒”，也不懂“醉”。所以，懂酒者，一定要懂得“醉”。醉是一种境界，醉是一番气魄，醉是一门学问。宋人郝澄《醉酒图》，美国大都会艺术博物馆藏。醉是一种境界：“醉”的境界分为四个阶梯：微醉，小醉，大醉，烂醉。微醉有...
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人生不如意事十八九，可与人言者无二三，这是在说世事艰难，也是在说知音难求。人生之途漫漫，能够让人放心地交出自己埋藏于内心最深处斑驳印痕的人却是少之又少。在古人的认知里，似乎跨域语言的识人与交流方式才是更有效的。诸如俞伯牙和钟子期的高山流水听曲识人，一人弹琴而不言语，另一人只听琴曲便可以准确地捕捉到弹琴之人的心绪，这是一种精神交流。但是，听曲识人难免有些设置门槛的意味，毕竟弹琴和听曲都是一种需要技巧...
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“感情深一口闷”的干杯法，虽然看起来豪爽，看起来能加快情感沟通，但海饮的方式，哪能体会到滋味的美妙！这是对白酒的亵渎，是对酿出这滴美酒所付出的劳动的不屑！同时，以海饮换感情的粗暴行为，显然也是对自己和他人健康的不尊重。喜欢喝酒的人，可分为三等，“雅”“清”，分别为第一等，第二等是“俗”“浊”，“恶”“污”便是这第三等。这没有酒德，便是喝酒人中的第三等。我国现代文学家也曾在文章中列举过酒后数项缺德之...
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“感情深一口闷”的干杯法，虽然看起来豪爽，看起来能加快情感沟通，但海饮的方式，哪能体会到滋味的美妙！这是对白酒的亵渎，是对酿出这滴美酒所付出的劳动的不屑！同时，以海饮换感情的粗暴行为，显然也是对自己和他人健康的不尊重。喜欢喝酒的人，可分为三等，“雅”“清”，分别为第一等，第二等是“俗”“浊”，“恶”“污”便是这第三等。这没有酒德，便是喝酒人中的第三等。我国现代文学家也曾在文章中列举过酒后数项缺德之...
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魏正始年间，嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎及阮咸七人，常在当时的山阳县竹林之下，饮酒纵歌，肆意酣畅，世谓竹林七贤。竹林七贤中，与酒渊源深的，当属阮籍。阮籍，字嗣宗，性颇狂傲不羁，是建安七子之一的阮瑀之子。阮少时常有济世之志，但在看清现实的无奈和生命的无常之后，便以隐逸为旨趣，每日以酒为嗜。政治上则采取谨慎避祸的态度，以保全身。阮籍爱酒，究竟到了哪种程度?据《世说新语·任诞》中记载：“步兵校尉缺...
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